Wszystko
Wszystkie
Archiwum
konto usunięte via iOS
- 56
I oto jest, zupa nad zupy, około 9 godzin pracy i gotowania dzisiaj oraz z pól godziny wczoraj przy marynowanych jajkach.
Z przepisu @ShpxLbh oraz kilka modyfikacji z własnego widzimisię
#ramen #gotujzwykopem #chwalesie
Z przepisu @ShpxLbh oraz kilka modyfikacji z własnego widzimisię
#ramen #gotujzwykopem #chwalesie
źródło: comment_AY3LSXYGdF8OZACag1HJAea3veZ1RQhU.jpg
Pobierz34
Domowy ramen - mój przepis

W środku wersja ambitna i podstawowa. Jeśli nie chce się Wam gotować bulionu 8 godzin, jest wersja wywaru przygotowywanego w 15 minut. Składniki takie, żeby można je kupić w PL.
z- 6
- #
- #
- #
- #
- #
- #
- 2
@Yog-Sothoth: Shoyu tonkotsu xD gotowane 30 godzin, usta się lepią od kolagenu że hej!
- 2
- 11
Zrobiłam dzisiaj swój pierwszy ramen w życiu z przepisu Seonkyoung Longest (youtube). Wszystko trwało od 12:30, a jakoś po 17 wyłączyłam wywar. Ogólnie troszkę dużo pracy, ale pewnie potem to szybciej trwa. Jestem zaskoczona jak dobre to wyszło, mimo pierwszego razu. Ewentualnie trochę za słone, ale to dodam mniej sosu sojowego. W Auchan kupiłam większość składników, nie było glonów kombu, użyłam kimchi i w sumie przeszło. Ja jestem baardzo zadowolona i na
źródło: comment_RkYBVFCfkaIHQSxMhR9JPOxX9lxJfUNJ.jpg
Pobierz- 2
- 2
@Tristhet: bo widzisz z ramen jest jak z, hm, bigosem. Ilu kucharzy tyle przepisów. I na tym polega cały fun z jedzeniem ramen. Mało tego w samej Japonii ludzie lubują się w probowaniu różnych ramen.
Więc cóż. Weź pierwszy lepszy przepis z brzegu i wypróbuj ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Więc cóż. Weź pierwszy lepszy przepis z brzegu i wypróbuj ( ͡° ͜ʖ ͡°)
- 1
@Scorpjon: no właśnie czytałam, że istnieje milion odmian i każda jest poprawna, bo nazwa bierze się z makaronu. No szukam na youtubie czegoś co będę w stanie zrobić i pojadę do sklepu ;)
Jaki jest najlepszy przepis na ramen?
- 1
- 1
@blogger: i elegancko, takiej odpowiedzi oczekiwałem, akurat mam rosół w słoiku od mame, dzięki!
@blumaru zrobił zupę z wina i jajkiem?
- 0
Właśnie tak było ( ͡° ͜ʖ ͡°)
- 3
Ma ktoś jakiś fajny domowy przepis na #ramen ? Tak żebym nie wydawał na niego milionuf i składniki były ogólnodostepne :P
#ramen #ramenboners
#ramen #ramenboners
@naganiaczherculesa zrób rosół, #!$%@? jajca, posyp szczypiorem
Coraz bliżej święta... w wersji dla zagorzałych ramenofili. Ja bym się nie obraził za taką bombkę.
#ramen #kalkazreddita #japonia
#ramen #kalkazreddita #japonia
źródło: comment_5uv6KLCtbtsUefr0d4xj5M8aoOy8dREa.jpg
PobierzCoraz bliżej święta... w wersji dla zagorzałych ramenofili. Ja bym się nie obraził za taką bombkę.
#ramen #kalkazreddita #japonia
#ramen #kalkazreddita #japonia
źródło: comment_S1l4zYh0af59B8HdtNsk6XuSRcSti9LY.jpg
PobierzKiedy jesteś skazana na życie z facetem, bo uzależniłaś się od jego ramenu... #gotujzwykopem #obiad #ramen
źródło: comment_xxRBlIr3zBv4qvA4gOs1icFgxVDZYE6S.jpg
Pobierz- 264
Komentarz usunięty przez moderatora
- 62
@supi: Ja też o przepis poproszę :)
- 2
- 15
@HotKoreanGrill: wygląda, jak mięso na tortilli, przez zawinieciem :D
- 0
Gdzie najlepszy #ramen w #krakow ? Do 50 pln.
#ramenboners #japonia
PS
wołam też @menstruacyjnakaszanka i @raj
#ramenboners #japonia
PS
wołam też @menstruacyjnakaszanka i @raj
- 0
@cheeseandonion: wlasnie skumalem, ze to tylko dzis. W takim razie odpada. Dzieki w kazdym razie...
- 0
@0x7C3: ok
Ramen do oceny
źródło: comment_zr6ZBhDTDdftbWkpJQftBt9ggXk63Vt1.jpg
Pobierz- 13
@BotRekrutacyjny: To jest rosol nie ramen
@BotRekrutacyjny: hehe, nie. Makaron ryżowy jest tradycyjnie używany w zupie Pho. W ramenie dodaje się noodle alkaliczne, czyli takie z mąki, wody, soli i roztworu o zasadowym pH (w Japonii używa się wody alkalicznej - "kansui"). To sprawia że noodle są bardziej sprężyste, zwarte i nabierają żółtego koloru. Dzięki różnicy w pH nie nasiąkają wodą podczas gotowania.
Same noodle mogą mieć różną długość, grubość czy kształt. Ale zawsze są alkaliczne.
Same noodle mogą mieć różną długość, grubość czy kształt. Ale zawsze są alkaliczne.






























Wziąłem w Akita Ramen Tricity Ramen - czy jakbym wybrał z ich menu inny byłby bardziej zbliżony w smaku do rosołu i dokonałem złego wyboru na start?
#krakow #ramen
Komentarz usunięty przez autora