Domowy Curry Ramen
Tare: pasta miso, cebula, czosnek, imbir i przyprawy curry
Bulion: paitan z kurczaka
Olej: domowy olej z chilli (rayu)
Makaron: świeży makaron ramen 1,5 mm okrągły
Dodatki: jajka ajitama kurze i przepiórcze, pikantna wieprzowina, czerwona cebula, chilli, kolendra, cytryna
Przepis
#ramen #pokazramen #kuchniamg78 #gotujzwykopem #gotowanie
Tare: pasta miso, cebula, czosnek, imbir i przyprawy curry
Bulion: paitan z kurczaka
Olej: domowy olej z chilli (rayu)
Makaron: świeży makaron ramen 1,5 mm okrągły
Dodatki: jajka ajitama kurze i przepiórcze, pikantna wieprzowina, czerwona cebula, chilli, kolendra, cytryna
Przepis
#ramen #pokazramen #kuchniamg78 #gotujzwykopem #gotowanie
źródło: curry-ramen
Pobierz
konto usunięte via Wykop
@MG78: chłop co naciepal resztek z lodówki do rosołu i powymyslal jakieś nazwy na to
@Chrystus: Tonkotsu to paitan (gęsty bulion) z kości wieprzowych, tu jest tori paitan czyli taki z kurczaka właśnie. W zapachu jest delikatniejszy i przyjemniejszy dla ogółu (sporo osób nie lubi zapachu tonkotsu).
Tare: pasta miso, cebula, czosnek, imbir i przyprawy curry
Bulion: mleko sojowe
Olej: olej z palonej czerwonej cebulki
Makaron: świeży makaron ramen 1,5 mm okrągły
Dodatki: pikantny granulat sojowy udający wieprzowinę, smażony korzeń lotosu, zielona cebulka, czerwona cebula, kolendra, pomidorki koktajlowe, chilli, suszona bazylia
Przepis
Sporo pracowałem nad vege ramenem, ale jestem bardzo zadowolony z efektów. Od lutego siedzę w Japonii, gdzie kończę pisać ksiażkę o ramenie -
źródło: vegeramen-topgar
Pobierz