Czołem Mirasy i Mirabelki,

#rozdajo sosu w butelce z najostrzejszych zupek - Ramen ostry kurczak

Chciałem zaprezentować Wam mój nowy sklep Pani Zupka w którym tak jak nazwa wskazuje chciałbym się skupić na azjatyckich daniach i zupach instant takich jak koreańskie czy japońskie rameny do gotowania ale w przyszłości również na zupkach takich bardziej zwykłych - po prostu do zalania.

Znajdziecie
jack5on - Czołem Mirasy i Mirabelki,

#rozdajo sosu w butelce z najostrzejszych zup...

źródło: comment_1590930551wPC2aeCZag8pRqIrSfz304.jpg

Pobierz
  • 67
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

via Android
  • 6
@EssWuu
makaron ramen: 650g mąki typ 630 300g wody + 1 łyżka stołowa pieczonej sody oczyszczanej ( 125stopni – 70minut) łyżeczka soli morskiej

Co do bulionu to zrobiłem dwa, jeden wegetariański (różowy nie je mięsa) a drugi drobiowo wołowy.

Tare zrobiłem z jasnej pasty miso, jasny sos sojowy, pasta chili gochujang i posiekany drobno
  • Odpowiedz
via Android
  • 2
@milox Oczywiście, marynatę można jeszcze wykorzystać ponownie. Ja trzymałem maksymalnie 8dni. Taka sama sytuacja z marynata od mięsa, pyk do słoika i będzie na następny raz. Czytałem, że można maksymalnie przechowywać max 2tyg.

0,5 kubka sosu sojowego
2 łyżki sake
1 łyżka cukru
1 łyżka
  • Odpowiedz
Znacie jakiegoś sprzedawcę na #allegro ,który będzie miał duży wybór składników do potraw azjatyckich? Chciałem na dniach ugotować ramen i fajnie by było gdyby miał jeden sprzedawca wszystko :)

#gotujzwykopem #ramen

  • 6
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

  • 0
@Rain_ na allegro może być problem ze świeżymi warzywami (np pak choi) . Ja do ramen zawsze wszystko znajduje w Auchan - także jeśli masz od ręka to polecam.
  • Odpowiedz