Nie stać mnie na wyjazd do #japonia więc zrobiłem sobie Japonię w domu ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Shoyu Ramen z klarownym bulionem, dymką, jajem (niestety nie zdążyło się dobrze zamarynować) i szarpanym udkiem kuraka (z dodatkiem czosnku/imbiru i ciemnego sosu sojowego). Makaron Ramen z Carrefoura robi dobrą robotę, polecam

Zdjęcie z wczoraj, nie jestem takim przechujem żeby robić ramen o 8 rano

#kuchnia #Pokaż całość

A na dzisiejszy obiad Karē udon. Lubię te danie, bo szybko i łatwo się je robi, jest smaczne, pożywne i szybko się je przyrządza.

Tak na 3 porcje potrzeba
- Ok. ćwierć kila polędwicy wieprzowej pokrojonej w cienkie plastry, lekko posolonej i popieprzonej.
- Jedna cebula pokrojona w piórka
- Jedna marchew pokrojona w plastry. Nie tnę oczywiście, tylko obieraczką obieram wPokaż całość

#wroclaw Jeśli ktoś z mirków lub mirabelek jest z Wrocławia i chciałby zbić piątkę to będzie ku temu okazja w najbliższy weekend - w sobotę oraz niedzielę 31 stycznia i 1 lutego w Hoshi Sushi Psie Pole (ul. Bierutowska 2C) będzie odbywał się mój ramenowy pop-up i przez oba dni będę w lokalu w godzinach jego otwarcia. Podczas pop-upu dla gości dostępny będzie specjalny iekei ramen, którego na codzień niePokaż całość

Bułeczki Nikuman z ciasta drożdżowego z farszem mięsnym, gotowane na parze.
Wyglądają jak wyglądają, muszę poćwiczyć ich sklejanie, ale smakują wybitnie dobrze. Wcześniej od razu dawałem mielone razem z dodatkami do ciasta. Teraz wcześniej przysmażyłem farsz na patelni i od razu farsz zmiękł i nabrał smaku.
#kuchniajaponska #kuchnia

Robił ktoś z was curry po japońsku? W każdym przepisie jaki widzę trzeba wykorzystać sos curry, u mnie na wsi takich rzeczy nie ma a pan kurier to najszybciej przyjedzie w poniedziałek.

Czym można to zastąpić? Przyprawa curry w proszku da radę?

#kuchniajaponska #gotujzwykopem

Tamago kake gohan dla strudzonego huopa #gotujzwykopem #jedzzwykopem #kuchniajaponska

Kupował ktoś kiedyś formę do takoyaki? Na coś zwrócić uwagę? Mam zwykłą kuchenkę gazową, więc zwykła forma może się sprawdzić, byleby stabilnie mi leżała. No i żeby nic nie skapywało mi na kuchenkę. Z tego co widziałem to są jeszcze elektryczne formy o mocy 750W. Nie za mało?
Jak w zasadzie smakują te kulki? Z ośmiornicami nie zamierzam robić, chociaż może raz dla spróbowania. Ale z jakimiś innymi dodatkami, to czemu byPokaż całość

#anime #kuchniajaponska #animedyskusja

Pierożki gyoza
Może i nie wyglądają jak z anime, ale za to smakują bajecznie.
Ktoś jeszcze zainteresował się kuchnią japońską i ogólnie azjatycką dzięki anime i mandze?

MiPokaż całość

Czy ktoś ma jakiś sprawdzony przepis na KLASYCZNY ORYGINALNY RAMEN? Jakieś polskie warianty mnie nie interesują. Ma być co najmniej jak dobrej japońskiej restauracji.
#ramen #kuchniajaponska #japonia #kuchnia #przepisy #gotujzwykopem

Japońska mega-kuchnia codziennie przygotowuje tysiące szkolnych obiadów zwanych kyushoku..

https://youtu.be/ITzRFAfJsLA

#jedzenie #gifzprodukcji #gotowanie #kuchniajaponska

Gyudon time ( ͡° ͜ʖ ͡°) #gyudon #kuchniajaponska #gotujzwykopem #jedzzwykopem #belkotgotuje

Od dawna nie robiłem, bo dużo czasu to zajmuje. Ale w Biedronce kupiłem parę miesięcy temu puszkę grzybów słomkowych w zalewie, no i trzeba było jakoś je wykorzystać.
Same grzyby wyglądały dziwnie, bo kapelusz jakby był w środku. W smaku takie trochę nijakie, ani dobre ani złe, może lekko słodkawe. Za to w konsystencji delikatno-twardawe, jakbym krewetkę zjadał. Ciekawe jakby smakowały one świeże, bo jak już wspomniałem w zalewie, jakby nie miałyPokaż całość

Jako, że kompletnie nie znam się na tego typu produktach wiec zapytam - może są pod tagiem #gotujzwykopem jacyś fachowcy od #kuchniakoreanska #kuchniajaponska

Przepis mówi:

3 łyżki pasty z chilli gochujang
3 łyżki pasty sojowej lub misoPokaż całość

Gdzie w internecie kupię porządne pałeczki do #sushi ? Nie interesuje mnie edycja kolekcjonerska czy pozłacana. Klasyczne drewniane, mile widziane z lakiem (ale niekoniecznie sztucznym).

Zakładana raczej do ok. 20-25 złotych za komplet (2 szt).

#kuchniajaponska #pytanie

Ostatnio oglądanie jej jest trochę meh, ale w tym odcinku urzekła mnie imitowaniem głosów młodych Japonek (mam wrażenie, że wręcz je parodiowała) i za to propsy :d
#japonia #ramen #kuchniajaponska

Jo Mirki, jadę na chwilę do Warszawy i szukam sklepu gdzie mógłbym kupić pałeczki chińskie bądź japońskie #kiciochpyta #kuchniajaponska #kuchniachinska #gotujzwykopem

Witajcie #japonkagotuje

Dzisiaj prosty przepis na dodatek, który bardzo często pojawia się na japońskich stołach.
Dashimaki Tamago (lub Tamagoyaki) - czyli japoński omlet.

-Dashi (だし) - bulion bonitoPokaż całość