Kupował ktoś kiedyś formę do takoyaki? Na coś zwrócić uwagę? Mam zwykłą kuchenkę gazową, więc zwykła forma może się sprawdzić, byleby stabilnie mi leżała. No i żeby nic nie skapywało mi na kuchenkę. Z tego co widziałem to są jeszcze elektryczne formy o mocy 750W. Nie za mało?
Jak w zasadzie smakują te kulki? Z ośmiornicami nie zamierzam robić, chociaż może raz dla spróbowania. Ale z jakimiś innymi dodatkami, to czemu byPokaż całość

#anime #kuchniajaponska #animedyskusja

Pierożki gyoza
Może i nie wyglądają jak z anime, ale za to smakują bajecznie.
Ktoś jeszcze zainteresował się kuchnią japońską i ogólnie azjatycką dzięki anime i mandze?

Mi się przytrafiło zainteresować daną potrawą, dzięki konkretnym tytułom.
Okonomiyaki - Koe no Katachi
Kare raisu - Horimiya
Omuraisu - żaden konkretny tytuł, prawie w każdym rom-comie się pojawia
Karaage - Itai Onee-San Wa Sukidesu Ka

Nie zawsze wychodzą dobrze, nie zawszePokaż całość

Gdzie w tym kraju kupić sake do gotowania? Macie jakiś sprawdzony sklep? Potrzebuje na Gyudon...
#kuchnia #gotowanie #alkohole #kiciochpyta #kuchniaazjatycka #kuchniajaponska

Czy ktoś ma jakiś sprawdzony przepis na KLASYCZNY ORYGINALNY RAMEN? Jakieś polskie warianty mnie nie interesują. Ma być co najmniej jak dobrej japońskiej restauracji.
#ramen #kuchniajaponska #japonia #kuchnia #przepisy #gotujzwykopem

Japońska mega-kuchnia codziennie przygotowuje tysiące szkolnych obiadów zwanych kyushoku..

https://youtu.be/ITzRFAfJsLA

#jedzenie #gifzprodukcji #gotowanie #kuchniajaponska

Gyudon time ( ͡° ͜ʖ ͡°) #gyudon #kuchniajaponska #gotujzwykopem #jedzzwykopem #belkotgotuje

Od dawna nie robiłem, bo dużo czasu to zajmuje. Ale w Biedronce kupiłem parę miesięcy temu puszkę grzybów słomkowych w zalewie, no i trzeba było jakoś je wykorzystać.
Same grzyby wyglądały dziwnie, bo kapelusz jakby był w środku. W smaku takie trochę nijakie, ani dobre ani złe, może lekko słodkawe. Za to w konsystencji delikatno-twardawe, jakbym krewetkę zjadał. Ciekawe jakby smakowały one świeże, bo jak już wspomniałem w zalewie, jakby nie miałyPokaż całość

Jako, że kompletnie nie znam się na tego typu produktach wiec zapytam - może są pod tagiem #gotujzwykopem jacyś fachowcy od #kuchniakoreanska #kuchniajaponska

Przepis mówi:

3 łyżki pasty z chilli #!$%@?
3 łyżki pasty sojowej lub miso

W domowych zapasach znalazłem to co na zdjęciu i nie mam za bardzo ochoty wychodzić dziś z domu. Zdjęcia składów w komentarzu.

Generalnie maja być to składniki marynaty do mięsa. Nadadzą się? Czy to stałoPokaż całość

Gdzie w internecie kupię porządne pałeczki do #sushi ? Nie interesuje mnie edycja kolekcjonerska czy pozłacana. Klasyczne drewniane, mile widziane z lakiem (ale niekoniecznie sztucznym).

Zakładana raczej do ok. 20-25 złotych za komplet (2 szt).

#kuchniajaponska #pytanie

Ostatnio oglądanie jej jest trochę meh, ale w tym odcinku urzekła mnie imitowaniem głosów młodych Japonek (mam wrażenie, że wręcz je parodiowała) i za to propsy :d
#japonia #ramen #kuchniajaponska

Jo Mirki, jadę na chwilę do Warszawy i szukam sklepu gdzie mógłbym kupić pałeczki chińskie bądź japońskie #kiciochpyta #kuchniajaponska #kuchniachinska #gotujzwykopem

Witajcie #japonkagotuje

Dzisiaj prosty przepis na dodatek, który bardzo często pojawia się na japońskich stołach.
Dashimaki Tamago (lub Tamagoyaki) - czyli japoński omlet.

-Dashi (だし) - bulion bonito
-Maki (巻き) - rolka
-Tamago (卵) - jajko

W Japonii dodatek cukru (lub mirin) do omleta jest bardzo popularne. (choć typ wytrawny również funkcjonuje).
Dla zachowania pięknego kształtu z reguły używa się kwadratowej patelni, ale wykonanie go na zwykłej-okrągłej też jest możliwe.
Ayako używaPokaż całość

Cześć #japonkagotuje

Spóźnione - Wszystkiego Najlepszego w Nowym Roku!
Dziękujemy za Wasze dotychczasowe wsparcie i obiecujemy kontynuować krzewienie kuchni japońskiej wśród narodów świata :)

Nowy Rok w Japonii może oznaczać tylko jedno - Zouni (albo raczej Ozouni - z grzeczności), czyli Noworoczną tradycyjną zupę z kurczakiem i zielonymi warzywami.

W skrócie:
- Zawiera Mochi (ciasto ryżowe) - Ayako pokazuje jak zrobić uproszczone Mochi w warunkach europejskich.
- Dodatki i sposób przyprawiania ZouniPokaż całość

Jaka ciekawą, japońską restauracje możecie polecić we #wroclaw ?
Wasze opinie o Nabe i 7samurajach?
#kuchniajaponska #japonia

#gotujzwykopem #kuchniajaponska #lifehack https://twitter.com/i/status/1441769761742868486

Od dawna nie robiłem. Wyszło dobrze, a nawet bardzo dobrze. Delikatny w smaku bulion. Nie przesadziłem tym razem z sosem sojowym. Odpowiednio długo też gotowałem, nie za długo, ani nie za krótko. Okazało się, że kiełki fasoli mung, po zanurzeniu w bulionie, całkiem dobrze smakują. Tylko żółtko w jajku nitamago trochę mi się ścięło.

Przy okazji, wie ktoś jak zrobić, by bulion miał bardziej wyrazisty posmak imbiru? Wystarczy może dorzucić marynowany imbir?Pokaż całość

Kolejne danie zrobione w parowarze. Tym razem japońskie drożdżowe bułeczki nikumin z mięsnym nadzieniem. Przepisu na razie nie podam, bo muszę nad nimi jeszcze popracować. Ale jak na pierwszy raz wyszły mi całkiem smaczne.
#kuchniaazjatycka #kuchniajaponska #kuchnia #gotujzwykopem

Cześć wszystkim mirkom i mirabelkom!

TL:DR Żebram o tak ze 2-3 suby dla żony japonki na YT. Pomożecie?

Long story short. Żona pracowała od zawsze w gastronomii. Pech sprawił, że po krótkim pobycie w Japonii pod koniec 2019, wróciła do Polski i rozpoczynając poszukiwania nowej pracy odnalazła się w zupełnie innej koronawirusowej rzeczywistości - czyt. brak pracy w gastronomi.
Finalnie rozpoczęła pracę zdalną w zupełnie innej branży, ale ponieważ gotowanie a wPokaż całość