#wroclaw Jeśli ktoś z mirków lub mirabelek jest z Wrocławia i chciałby zbić piątkę to będzie ku temu okazja w najbliższy weekend - w sobotę oraz niedzielę 31 stycznia i 1 lutego w Hoshi Sushi Psie Pole (ul. Bierutowska 2C) będzie odbywał się mój ramenowy pop-up i przez oba dni będę w lokalu w godzinach jego otwarcia. Podczas pop-upu dla gości dostępny będzie specjalny iekei ramen, którego na codzień nie
MG78 - #wroclaw Jeśli ktoś z mirków lub mirabelek jest z Wrocławia i chciałby zbić pi...
  • 11
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

via Wykop
  • 1
@psscp: No w sumie masz rację, że użycie moriawase byłoby tu bardziej trafne ;d W Nare na spotkaniu też była używana nazwa omakase, ale przy kolejnych takich spotkaniach będę musiał na to zwrócić uwagę!
  • Odpowiedz
@lycaon_pictus: Wiem, że nie będzie to bardzo pomocne ale też miałem z tym problem, ostatecznie skończyło się, że przywiozłem je sobie z Japonii. Jak masz kogoś na miejscu kto by Ci mógł wysłać czy coś to tam najłatwiej ogarnąć. To tania klasyczna miska.
  • Odpowiedz
@ryhu: kiedyś dużoi tego jadłem, jak byłem w Japonii to niemal codziennie, bo to łatwo dostępne i stosunkowo tanie jedzenie tam (coś jak nasz kebab) ale stwierdzam, że rosół lepszy.
  • Odpowiedz
@Chrystus: @Ciero Tak?

Udon jest zarówno nazwą makaronu jak i dania. Teoretycznie samo użycie ciasta danego typu idzie w parze z odpowiednio dobranymi składnikami, ale bywa, że Japończycy sami to mieszają, choć częściej to dotyczy soby. Jeśli się mylę to wskażcie dlaczego.
  • Odpowiedz
Pijcie ze mną kompot, dziś mija dokładnie rok od premiery mojej pierwszej książki - Zrozumieć Ramen.

Dzięki pracą nad Zrozumieć Ramen znów odzyskałem radość twórczą, a miesiące ciężkiej pracy sprawiły, że dziś jestem z niej bardzo dumny. Mega cieszę się, że trafiła do wielu osób przed którymi odkryła tajemnice tej najpopularniejszej japońskiej potrawy. Pisząc książkę chciałem, aby była oda odpowiednia zarówno dla tych, którzy dopiero zaczynają swoją przygodę z ramenem jak i
MG78 - Pijcie ze mną kompot, dziś mija dokładnie rok od premiery mojej pierwszej ksią...

źródło: ksiazka-zrozumiec-ramen-m-1

Pobierz
  • 41
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Czy ktos chcialby kupic papierowa wersje Poznaj Japonie i/lub Zrozumiec Ramen po cenie okladkowej?
Z roznych wzgledow okolo-logistycznych nie moge sobie pozwolic na kupno papierowej wersji i interesuja mnie tylko ebooki - te niestety nie sa do kupienia solo. Na Niuconie rozmawialem z TopGarem i dostalem blogoslawienstwo autora, zeby sobie z kims kupic do spolki zestaw papier i ebook, wziasc sobie ebooka i przekazac temu komus papier.

#japonia #ramen
  • 1
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Chcę zrobić ramen tantamen na podstawie przepisu top gar (https://www.youtube.com/watch?v=DrYC4kwD-Sc).
Pytania:
- czy ktoś wie gdzie kupić w Krakowie zieloną cebulę? czy mogę ją zastąpić cebulą dymką?
- czy w jakiejś ramenowni w Krakowie mogę kupić sam makaron? Ewentualnie ktoś z doświadczenia zna jakiś spot gdzie takowy kupię w przyzwoitym stosunku cena/jakość?

#ramen #krakow #gotujzwykopem
  • 9
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach