Cielęcina i wołowina marynują się w świeżo wyciśniętym soku z 3.5 pomarańczy z dodatkiem m.in kolendry, tymianku, 3 łyżek oleju, czosnku staropolskiego i posiekanego, czerwonej cebuli i mieszanki orzypraw chimichurri. Jutro do pieca na powolne pieczenie i będzie na obiadek.
Babké kakaową już pokazywałem w innym wpisie. Jeszcze tylko jutro sałatka z włoską prosciutto crudo i chorwacką prsut.
Porównajcie sobie skład polskiej krakowskiej typowej dostępnej w sklepach. To jest dramat kurde ze aby kupic dobre jakosciowo mieso musze w większości kupowac na dziale z zagranicznymi, bo w polsce tylko ZMB Białystok robi kindziuki i inne bez tony konserwantów, polepszaczy oraz mas spulchniających. Zreszta co sie dziwic skoro polak nawet jak zarabia wiecej to i tak bedzie jadł gowno bo taniej i kierowal sie tylko portfelem, a potem problemy z zoladkiem,
@elena-mary: Tripa de vaca, czyli nasze flaki. Robi sie z tego np callos, czyli ichniejsze flaczki. Smakowo sa inne niz te polskie, dodaje sie do tego czasem ciecierzyce. Jadlem pare razy jako tapas xd Tutaj mozesz znalezc przepis po angielsku - link
Hej znacie może jakiś sklep internetowy oferujący naturalne mięso oraz produkty niepasteryzowane?
Chodzi mi o hodowlę w której zwierzęta żyją latem na pastwisku jedzą trawę a nie żywią się jakaś gówniana paszą zbożowa xD i są trzymane w klatkach 2 na 2 m.
Często widuje takie strony z ciekawymi opisami że nie używają antybiotyków itp. ale to samo napisane jest na mięsie z Biedronki więc myślę że te
Babké kakaową już pokazywałem w innym wpisie. Jeszcze tylko jutro sałatka z włoską prosciutto crudo i chorwacką prsut.
#gotujzwykopem #jedzenie #mieso