• 1
@freddd: nie jest jakoś mocno ostry bo i jalapeno też nie mają jakiegoś wielkiego powera. Moim zdaniem właśnie fajnie wyważony jest. Dodałem jeszcze jedno mango bo akurat miałem, ale nie jest wyczuwalne. Ostrzejszy pewnie wyjdzie z habanero.

Robiłem z tego przepisu. Pan Artur to jednak fachowiec jest. ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Krupier - @freddd: nie jest jakoś mocno ostry bo i jalapeno też nie mają jakiegoś wie...
  • Odpowiedz
  • 3
@ataeB: tak, w lodówce. Potem parzenie szynkowara 2 h w 80 stopniach, chłodzenie w wodzie i znowu do lodowki na kilkanaście godzin.
  • Odpowiedz
@mirko_anonim: Bierzesz małą cebulkę, 2 pomidory, ząbek czosnku, pół łyżeczki wędzonej papryki.
Cebulkę i pomidory kroisz na kawałki. Dorzucasz pozostałe składniki.
Blendujesz pulsacyjnie w ten sposób aby pozostały małe kawałki pomidora. W ten sposób otrzymujesz coś w rodzaju prostej salsy.
Możesz lekko zakwasić cytryną lub limonką.

Najlepiej byłoby dodać do blendowania trochę świeżej kolendry i wymienić paprykę wędzoną na podwędzane chipotle z puszki, ale chciałeś z prostych składników.
  • Odpowiedz
dobra, dwie zgrillowane delikatne kiełbaski w towarzystwie korniszonów i soczystych pomidorków a do tego kromka domowego żytniego chleba na zakwasie przykryta drugą kromką, 7/10
  • Odpowiedz