Uważam że szparagi ugotowane w ten sposob są nieapetyczne. Ja gotuję szparagi w osolonej wodzie z dodatkiem cukru…
Po kilku minutach wyciagam i wrzucam na patelnię z roztopionym masłem. Gdy masło lekko je podpiecze, to uwazam za gotowe. Natomiast pan na filmie ugotowal szparagi w wodzie z masłem. #gotowanie #gotujzwykopem
Czyste_Buty - Uważam że szparagi ugotowane w ten sposob są nieapetyczne. Ja gotuję sz...
  • 2
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Czyste_Buty: A próbowałeś? Nie widzę nic złego w tej metodzie. Jacques gotuje szparagi w małej ilości wody którą później przerabia na sos. Więc smak który by stracił po prostu gotując w wodzie i ją później wylewając - jest zachowany i znajdzie się w sosie. Masło zawiera kazeinę, która sprawia że z wody po gotowaniu i tłuszczu powstaje w miarę homogeniczna emulsja.

Twoja metoda też jest spoko, i często stosowana. Ponieważ
  • Odpowiedz
@Mirkosoft: Lubię gdy akurat Ty odpisujesz ;) mogę wierzyć na słowo. Nie probowałem szparagów w ten sposób, bo nie lubię jakiejkolwiek „wody” przy szparagach, nawet jesli to sensowny sos ;)
  • Odpowiedz
@JoeGlodomor: Mi się wydawało że są tylko takie mocne wyjątki jak mój ziomek co jak zaczął gotować makaron to zostawił tak długo że jego różowa zapytała co to za sos się w garnku gotuje. Ale chyba się myliłem ( ͡° ʖ̯ ͡°)
  • Odpowiedz
Mirki, Mirabelki

Poszukuje sobie zamiennika piekarnika (robienie blachy jedzenia na jedna / dwie osobe/y odpada).

Normalny piekarnik chodzi raz na ruski rok, gdzie grill elektryczny praktycznie na biezaco. Tudziez czemu nie minipiekarnik (bo taka fukcje spelnia frytkownica). Takie modele z sieci wygrzebalem:
* lund 67590
  • 3
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

via Wykop Mobilny (Android)
  • 0
Eh, czemu nikt jeszcze nie wyhodował genetycznie zmodyfikowanych ziemniaków, które zmieniałyby kolor po ugotowaniu. Ćwierć wieku na tym padole i nadal nie wiem czy są już ugotowane w środku czy jeszcze nie, pomimo dziabania widelcem. Nie czuję tej tekstury dziabiąc.
#gotowanie #problemypierwszegoswiata
  • 4
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Chleb antyinflacyjny
Jak zobaczyłem, że za spulchniony, z konserwantami wyrób chlebopodony płace w sklepie 5,5 zł i na raz można zjeść pół to postanowiłem sam piec.
Koszt z 4-5 zł, bez zakwasu, bez zawijania według starożytnych zasad - zwykły pszenny chleb z formy szklanej.

#pieczzwykopem #gotowanie #bojowkapiekarska #chleb
Cyk_dwujeczka - Chleb antyinflacyjny
Jak zobaczyłem, że za spulchniony, z konserwant...

źródło: comment_1653396973MZUm1DDiLMlkamxgI4jVZw.jpg

Pobierz
  • 8
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Mireczki, macie doświadczenie z Thermomix? Waham się nad nim i ciekawi mnie czy to chwilowa fantazja a potem będzie stał w kącie czy rzeczywiście ciągle się w nim gotuje i tak bardzo ułatwia życie?

#thermomix #gotowanie #jedzenie
  • 31
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Klaudia-POLSKA-Czerniewicz: no to nie wiem ( ͡~ ͜ʖ ͡°) Wg mnie thermomix to urządzenie dla ludzi takich trochę ułomnych kulinarnie co to lubią być prowadzeni za rączkę podczas gotowania i nie potrafią sami inspiracji na obiad znaleźć. Thermomix nie zrobił by czegoś czego nie robię teraz używając sprzętów wartych w sumie może 1k zł.
  • Odpowiedz
via Wykop Mobilny (Android)
  • 3
@Klaudia-POLSKA-Czerniewicz: ja totalnie nie polecem, miałam 2 tygodnie i odesłałam. To nie jesy warte nawet 1/3 swojej ceny. Mieso mielone slabo wymieszane, a to pokrojone ktore mial wymieszac randomowo pocięte przy samej funcji mieszania, niedogotowane pulpety na varomie, mimo ze w 100% zgodnie z przepisem, naczynie małe wiec zupa tylko male porcje, a ja np lubię miec na 2 dni i do domu i do pracy. Kupilam ninja 3 w
  • Odpowiedz
via Wykop Mobilny (Android)
  • 0
#agd #kenwood
#gotowanie

Ostatnio używając miksera ręcznego Kenwood poczułem, że od momentu włączenia bardzo śmierdzi spalenizną. Czy takie coś podlega gwarancji? Kończy się ona za miesiąc i zastanawiam się czy nie wysłać bo nie chce żeby się spalił albo strzelił w rękach jak to zrobił 10 letni Zelmer xd nie jest to zapach nowości bo długo był bezzapachowy tylko ostatnio coś się popsuło i śmierdzi spalonym
desygnat - #agd #kenwood
#gotowanie 

Ostatnio używając miksera ręcznego Kenwood pocz...

źródło: comment_1653298929PtmvKmNgqzeck2y6a1ltGd.jpg

Pobierz
  • 1
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Hej, szukam opinii nt. zestawów sushi z marketów. Nigdy nie jadłem i chciałem spróbować. Oczywiście w pierwszej kolejności udałbym się do lokalu serwującego tego typu potrawy, niestety w okolicy nie mam żadnego.
Warto w ogóle wydawać hajs w markecie?

#sushi #gotowanie
  • 3
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@GoHackYourself: W auchan u mnie jest stoisko gdzie robią sushi na świeżo. Jest ok. Ale ceny jak w lokalach.

Paczkowane z biedry lidla itp da się zjeść ale to daleko ma do dobrego sushi. Bardzo daleko
  • Odpowiedz
#gotujzwykopem #postanowienia2022 #niedzielnegotowanie #gotowanie

18 Niedziela z postanowieniem noworocznym, czyli gotowaniem czegoś nowego.

Dziś była uczta. Żeberka gotowane w soku wiśniowym, a potem pieczone w marynacie z musu jabłkowego. Bataty w indyjskim stylu. Kremowy szpinak z parmezanem. Na koniec drzemka i jest git. Tak powinna mijać każda niedziela.
kudlaty_ziemniak - #gotujzwykopem #postanowienia2022 #niedzielnegotowanie #gotowanie
...

źródło: comment_1653248268IShMBOwN7FGeWzJJ2aV8eJ.jpg

Pobierz
  • 5
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Mirasy, mam takie pytanie, bo mam płytę (blachę) do piekarnika i zauważyłem że zaczęła ona brudzić np. ręce po przejechaniu palcem albo po przejechaniu chusteczką zostawia taki szary ślad. Czy mogę na tym dalej piec, czy do wywalenia, ewentualnie czy robić to przez jakiś papier? Czy mogło to się stać przez mycie w zmywarce?

#gotowanie #pytanie #kuchnia
  • 2
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach