Hej Mireczki i Mirabelki,

Jeśli lato kojarzy Wam się z sezonowymi smakami to myślicie podobnie jak ja. Lato smakuje młodymi ziemniakami z jajkiem i koperkiem ale i pierogami z jagodami na które czeka się od wakacji do wakacji.
Przygotowaliśmy prosty i sprawdzony przepis naszych mam i babć na pierogi z jagodami z ciastem, które jest delikatne i idealnie smakuje.

Zapraszam do znaleziska i jego wykopek.
SzaloneWalizki - Hej Mireczki i Mirabelki, 

Jeśli lato kojarzy Wam się z sezonowym...

źródło: comment_1657525518UjC79EoxHVqxObRB6nTfwD.jpg

Pobierz
  • 3
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

  • Doceń
@teh_m: Nie należy przesadzać, po to są owoce aby jej jeść, a pestki to mogą być dodatkiem w odrobinie. Pestki i ogólnie rośliny posiadają w sobie trucizny ich zbyt duża ilość będzie silnie szkodliwa. Przykładowo kwaśne owoce zawierają substancje aktywujące nasz system odpornościowy, stąd np. cytrynka na przeziębienie. Ale jedzenie na co dzień dużych ilości cytryn doprowadzi do chorób autoimmunologicznych.
  • Odpowiedz
#gotujzwykopem #postanowienia2022 #niedzielnegotowanie #gotowanie

24 Niedziela z postanowieniem noworocznym, czyli gotowaniem czegoś nowego.

Dziś żarcie maczane w sosach. Są skrzydełka w marynacie i placki ze słodkich ziemniaków. Dwa sosy do wyboru: spicy mayo i blue cheese dip. Do tego słodko-kwaśna czerwona kapustka. Zapijałem cydrem.
kudlaty_ziemniak - #gotujzwykopem #postanowienia2022 #niedzielnegotowanie #gotowanie
...

źródło: comment_1657468137nlbQYXNUpqOtI9y7hnj3lU.jpg

Pobierz
  • 6
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

via Wykop Mobilny (Android)
  • 15
Pierwsze podejście moje i #rozowypasek do #sushi

Dostałem na urodzinki garnek do ryżu i mały zestaw. Bez problemu wyszło naprawdę pyszne. Nie wiem na co będę teraz chodził do restauracji. Został mi już chyba tylko ramen, którego jeszcze tak nie dopracowałem.

#chwalesie #gotujzwykopem #gotowanie #jedzzwykopem
Jarczur - Pierwsze podejście moje i #rozowypasek do #sushi 

Dostałem na urodzinki ga...

źródło: comment_16574628932KMDE28b9ZKwcllaqRApdU.jpg

Pobierz
  • 9
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

#jedzenie #gotowanie #podroze #pytanie

Czy w #warszawa dostanę gdzieś kanapkę z #pastrami, która chociaż w małym stopniu będzie przypominać w smaku tę z Katz's Delicatessen w Nowym Jorku?

Ewentualnie myślę nad skorzystaniem z oferty rodzimej firmy Pastrami Deli, która niby mocno inspiruje się (tak twierdzą na swojej stronie) tym nowojorskim przysmakiem. Ktoś próbował?

Pytanie dość specyficzne, ale może jednak
1r0n - #jedzenie #gotowanie #podroze #pytanie

Czy w #Warszawa dostanę gdzieś kanapkę...

źródło: comment_1657457823JEzbivHyui6okygWPTunVG.jpg

Pobierz
  • 13
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Czy jeśli wysuszę suszarka do warzyw porządnie warzywa potrzebne do ugotowania rosołu a później popakuje urządzeniem do pakowania „próżniowego” to jest ryzyko ze to się zepsuje? Chce sobie przygotować takie woreczki rosołowe na delegacje żeby dodać tylko mięso do garnka i zawartość woreczka i Elo. #pytanie #gotujzwykopem #gotowanie
  • 18
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@tylkoocosspytam: jeśli wysuszysz porządnie to nie potrzebujesz próżniowo pakować. Suszarki w sumie tez nie potrzebujesz bo możesz to zrobić w piekarniku z termoobiegiem z uchylonymi drzwiczkami.

Ludzie susza wołowinę i trzymają w sloikach i nic się z nią nie dzieje dlugo, warzywom tym bardziej nic nie będzie.
  • Odpowiedz
@tylkoocosspytam: Jak chcesz sobie na szybko gotować to i bez mięsa sobie poradzisz. Ja jak potrzebuje ekspresowo zupy to używam bulionu w słoiczku winiary, skład i smak spoko tylko bardzo słony. I do tego wrzucam mrożonkę zupową gotową.
  • Odpowiedz
To normalne że poszatkowana cebula pieni się podczas smażenia.

https://www.gamescott.com/dont-panic-when-the-oil-foams-when-the-chopped-onion-is-fried-thats-why-hijabista-malay-news-malaysian-newspapers-from-kuala-lumpur/

Dodałem ten wpis ponieważ zaniepokoiło mnie że smażona (na oliwie z oliwek) cebulka się lekko pieniła, co w sumie zdarza mi się zawsze, nie wiedziałem czy to normalne ale w końcu znalazłem jakiś artykuł i chyba to normalne. Wiem że to może nie ma znaczenia ale oświadczam że się n-------m trochę.

#oswiadczenie #kuchnia #gotowanie #gotujzwykopem
N4ght - To normalne że poszatkowana cebula pieni się podczas smażenia.

https://www...

źródło: comment_1657385169NwcSEGybjrkQu6MZiff1ca.jpg

Pobierz
  • 2
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@N4ght: Nie pieni się. Woda zawarta w cebuli podgrzana do 100 stopni zamienia się w parę wodną i ucieka na powierzchnię, ponieważ jest lżejsza od oleju. Jak tylko obniżysz temperaturę to proces przestanie zachodzić, więc nie jest to piana. Piana ma jakkolwiek trwałą formę.
  • Odpowiedz
@KubaGold22: Już nie cwaniakuj, dobrze wiesz co to dymogenerator skoro wedzisz. Po co tyle jadu? Do tej pory używałem żeliwnej kozy i drewna ale po 8latach praktyki dochodzę do wniosku ze dymogenerator + grzałka to najlepsza opcja do kontroli procesu, jeden zasyp starcza na 4h, drewna idzie mniej, a termostat pilnuje temperatury.
  • Odpowiedz