[t.....m]

Czy jeśli wysuszę suszarka do warzyw porządnie warzywa potrzebne do ugotowania rosołu a później popakuje urządzeniem do pakowania „próżniowego” to jest ryzyko ze to się zepsuje? Chce sobie przygotować takie woreczki rosołowe na delegacje żeby dodać tylko mięso do garnka i zawartość woreczka i Elo. #pytanie #gotujzwykopem #gotowanie

[kopiret]

@tylkoocosspytam: nie wiem ale jak się dowiesz daj znać

[Futerix]

@tylkoocosspytam: Po prostu kup sobie suszone warzywa :)

[t.....m]

@Futerix: Po pierwsze nie wiedziałem ze takie są po drugie nie mogę mieć zbyt prostego życia wiec muszę sobie utrudniać niektóre sprawy. Wiec jak to będzie z tymi warzywami? Z reszta muszę mieć jakieś uzasadnienie do wydania 350 zł na sprzęt który będzie stać w szafce i się kurzyć

[zaba34]

@tylkoocosspytam: jeśli wysuszysz porządnie to nie potrzebujesz próżniowo pakować. Suszarki w sumie tez nie potrzebujesz bo możesz to zrobić w piekarniku z termoobiegiem z uchylonymi drzwiczkami.

Ludzie susza wołowinę i trzymają w sloikach i nic się z nią nie dzieje dlugo, warzywom tym bardziej nic nie będzie.

[t.....m]

@zaba34: Ok dziękuje ale jednak kupie i suszarkę i pakowaczkę próżniowa chociaż piekarnik z termoobiegiem do grzybów się sprawdził.

[krystal_Tri_tapik]

@tylkoocosspytam: strasznie komplikujesz. Mięsa zapewne nie suszysz, tylko kupisz na miejscu, więc i warzywa da się kupić.

Wysuszonym próżnia jest zbędna, starczy zwykłe pudełko ze szczelną przykrywką albo inny słoik. Próżniowo możesz sobie świeże zapakować.

A z gotowania suszonych marny pożytek imo. Kostki rosołowe sobie kup, smakowo wyjdzie na to samo.

[t.....m]

@krystal_Tri_tapik: No i #!$%@? i cały misterny plan w #!$%@?. Ale dzieki za odpowiedz.

[krystal_Tri_tapik]

@tylkoocosspytam: ale czemu? Jak chcesz sobie życie komplikować, kto bogatemu zabroni. Jak chcesz mieć suszarkę czy tam maszynę do próżni, kupuj ¯\_(ツ)_/¯

Dzieciak jesteś, żebyś się musiał komuś z gadżetów tłumaczyć? Twoja kasa, Twoje decyzje.

[Futerix]

@tylkoocosspytam: Zawsze będziesz mógł suszyć też grzyby i owoce, więc warto przyinweścić. A warzywa sobie kup suszone, u mnie są takie na wagę w sklepie ziarenkowym i w niektórych warzywniakach.

[t.....m]

@krystal_Tri_tapik: Nie nikomu ale przed samym sobą. Bo mam problemy z zakupami bo kupuje i nie używam. Suszarkę chce ale raz w roku jestem na grzybach. Pakowarkę to nie wiem w sumie do czego ale tez chce. Po prostu szukam zastosowania. A ze jeżdżę w delegacje i nie swoim autem to miejsca mam jak na lekarstwo. A lubie dobrze zjeść ale nie lubie wydawać za granica pieniążków wiec kombinuje po prostu

[zaba34]

@tylkoocosspytam: Jak chcesz sobie na szybko gotować to i bez mięsa sobie poradzisz. Ja jak potrzebuje ekspresowo zupy to używam bulionu w słoiczku winiary, skład i smak spoko tylko bardzo słony. I do tego wrzucam mrożonkę zupową gotową.

[t.....m]

@zaba34: Ok dzieki za info

[maegalcarwen]

@tylkoocosspytam: to w takim razie nie lepiej zrobić sobie w domu koncentrat rosołowy i taki zabierać? Chodzi mi o taki bardzo intensywny, mocno wygotowany rosół, że kroisz taką smołę w porcje i wkładasz do wody potem

[krystal_Tri_tapik]

@tylkoocosspytam: przecież możesz sobie próżniowo popakować gotowe jedzenie. No może nie zupę ale jakieś gulasze czy inne gołąbki spokojnie w ten sposób da się przechować i przewozić.

[t.....m]

@krystal_Tri_tapik: Ale one musza być później w lodowce przechowywane i transportowane takie gulasze?

[t.....m]

@maegalcarwen: Pomyśle poczytam dziękuje za podpowiedz

[krystal_Tri_tapik]

@tylkoocosspytam: na słońcu bym ich nie zostawiła ale też nie używała koniecznie lodówki, zwłaszcza w transporcie. To działa jak zamknięcie w słoiku pasteryzowanym, jak było zagotowane, do wyrobu nie ma dostępu powietrze, to postoi... znaczy, poleży ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[t.....m]

@krystal_Tri_tapik: Ok dzieki bo chodziło mi o to ze robiłem słoiki i nawet tyndalizowałem potrawy i się zastanawiałem bo przecież do takiego worka wrażliwego na temperatury to na pewno goracej potrawy się nie nakłada tylko wystudzone