@CumlnMind: Ciebie tam nie ma ( ͡°( ͡° ͜ʖ( ͡° ͜ʖ ͡°)ʖ ͡°) ͡°) a tak serio, to wiesz, że ludzie jedzą tak już tysiące lat i żyją? Nawet wołowinę to na surowo się je bez żadnych zabiegów (tatar). Do tego surowe żółtko jajka - salmonella, co nie?
A co jak pasożyt przyjdzie na gotowe, obrobionePokaż całość

no ale obróbka w piekarniku 180 roilbi swoje, co?

@CumlnMind: raz - przez poł minuty? xD Dwa - parmeńskiej na pizzy nie obrabia się w piekarniku. xD

@kiszony_Pomidor: przepiękne, to jest zdjęcie które pachnie. Swoją drogą widzę że nie tylko ja odczułem różnice między majerankiem swoim, a kupnym. W tym roku zasadziliśmy sobie troszkę. Ładnie go wysuszyłem, ogarnąłem i dobrze że już otwarcie słoiczka dało do myślenia, bo sos który robiłem miałby głównie smak majerankowy, gdybym wsypał tyle ile kupnego xD

@ZenonPokrzywa: Po mieleniu na 2 blendowałeś jeszcze?

@kiszony_Pomidor a przyprawy

@Dzejkop2399: w sumie zależy co chcesz osiągnąć. Standardowe takie ustawienia to 60 stopni kilka godzin. Pamiętaj żeby zawsze dobrze osuszyć mięso przed dymienie, bo będzie kwasne.

Zajrzyj na blog nomart tam jest duzo contentu.

@Dzejkop2399: zalezy co , zwykle kilka h w 50 stooniach, ostatnia godzina 70 stopni, potem jeszcze wypadaloby wyparzyc by mieso w srodku mialo conajmniej 70 stopni

@kiszony_Pomidor: jakbyś to smołą wysmarował xD

@kiszony_Pomidor: chyba się jakoś da, bo części widziałem w internecie do kupienia. Raz nie podumałem i lałem wodę szlaufem, aż miło. Na szczęście dalej działa. Ja moja myłem może 2 razy i stwierdziłem, że do daremna robota. Okapnik tylko myje, ruszta, grubsze resztki zdrapuje i trochę przetrę.

Jak się uda to odezwę się na priv.

@kiszony_Pomidor: (｡◕‿‿◕｡)

@kiszony_Pomidor
Wędze żeberka, słoninę i boczek bo łatwiej - wystarczy zapeklowac.

Jakie proporcje mięsa sie daje do kielbasy? To wieprzowa? Ile razy mielisz mieso i jakie?

@Pazuzuu: jak były zasolone to nic im nie ma

@Pazuzuu: wywal. Podczas robienia kielby, a potem jedzenia dalej bedzie z tylu glowy: „a jak nieswieze byly dla pewnosci powacham 10 razy”. O zatruciu nie wspomne, 15stopni to juz sporo.

@kiszony_Pomidor: a masz podwawelskiej? Sam trochę wedze alecna kiełbasę za cienki jestem jeszcze

@kiszony_Pomidor wygląda na przeciągnięty przez co wysuszony

@kiszony_Pomidor dobra praca!

@kiszony_Pomidor chryste panie

@kiszony_Pomidor Ale bym jadł.

@kiszony_Pomidor: tyle zachodu, a to na dwa gryzy sztuka ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@hniedziela546: A w sumie co z nimi później robisz? Na proszek i jako przyprawa czy coś innego?

@actind: jakieś promocje dla mirkow w wykopu?

@mac666: dzieki, na pewno wyprobuje. a taka jedna siatka to mniej wiecej ile indyka?

@Zawod_Syn: jak cos to polecam jelux

@Zawod_Syn: fakt teraz widze z prawej. ja od nich uzywam jelit i innych rzeczy przyprawy, mieszanki, siatki, itd.

@BeneGesslerit widzę już drugi raz ten wpis. Czy to są jakieś jaja i trolling? A sztalugi nie potrzebujesz ?

@BeneGesslerit widziałem na ryneczku Turzyn. Farma Na Górce.
Czynne jest tylko czwartek piątek i sobotę.
Ewentualnie rolnicy w sobotę rano też na Turzynie. Niestety nie wiadomo czy mają salceson. Kiedyś widziałem ale asortyment jest zmienny. Rolnicy w sobotę są przy ulicy Kordeckiego obok rynku