Planuję mocno ograniczyć węglowodany w diecie. Główny cel to zrzucenie kilku kg, ale również wyrobienie nawyków dla calej rodziny, aby ograniczyć spożycie mąk. Moj syn ma alergię na gluten, a wg doświadczonego lekarza prowadzącego przyczyną najprawdopodobniej są pestycydy w zbożach. Obecnie kupuję mu pieczywo i makarony bez glutenu, ale to nie zmiania faktu, ze to z czego są zrobione również jest sztucznie pędzone.

W zwiazku z tym mam 4 pytania:

1. Jak
@gaga-jaga: Ad. 1. Jak tylko sobie przypomnę, to permanentnie zamulały mnie wegle właśnie. Ale dopóki Twój organizm czerpie energię z glukozy to tak będzie w początkowym stadium, że będzie się jej domagał.
Ad. 2. Nie wykluczasz, a ograniczasz. Potem zależnie od wersji uruchamiasz tłuszcze, proteiny, oba lub obojętnie.
Ad. 3. Chyba nie ma diety, która polecą %.
Ad. 4. Na pewno. Już 60 lat temu były dzieci w tym nurcie karmione.
  • Odpowiedz
ale również wyrobienie nawyków dla calej rodziny, aby ograniczyć spożycie mąk. Moj syn ma alergię na gluten


@gaga-jaga: Bardzo fajny pomysł. Moim zdaniem najważniejsze co dają diety low-carb to oduczanie paradygmatów, że do obiadu muszą być ziemniory, do zupki albo jajecznicy chlebek a mięso trzeba obtoczyć w bule i mące. Można komponować świetne posiłki bez tych paradygmatów i w ten sposób układać rodzinne menu, dzięki czemu młody nie będzie się czuł
  • Odpowiedz
#keto
#lowcarb
#dieta
Wczoraj podczas wizyty w szpitalu mialem mierzone ciśnienie. Mocno się zdziwiłem, bo okazało się że mam lekko ponad normę, a bylem przekonany, że po zgubieniu 30kg, powinienem mieć w okolicach idealnego. Nigdy nie mialem wiekszych problemów w tej kwestii i bedac tlusciochem moje cisnienie było z reguly w okolicach 136/90. Po raz pierwszy mialem mierzone odkad jestem na diecie i po utracie zbędnego tłuszczu wyskoczyło mi 141/86. Co prawda
@mirek_wyklety No spoko. Ja to przy pobieraniu krwi nam białem plamy przed oczami, pisk w uszach i uczucie spadania. Kup ciśnieniomierz i sobie monitoruj samemu. Ja polecam z Brauna.
  • Odpowiedz
Poza tym na keto testosteron leci w dół, co jest moim zdaniem jednym z niewielu minusów tej diety.


@mirek_wyklety: nie prawda, prosze o źródła

z moich wynika ze zwiekszona podaż tłuszczu sprzyja lepszej produkcji teścia, a spadek warstwy tluszczu wywolany keto ogranicza prolaktyne co znowu powoduje lepszą produkcje tescia
ketokocur tez na pewno o tym mowil, a czytalem tez o tym gdzieś

Zastanawiam się czy są tu panowie, którzy korzystają z
  • Odpowiedz
@mirek_wyklety: jakiś kolo z instagrama, bez podania rzetelnych źródeł, sam w sobie też nie będzie rzetelnym źródłem. Nawet jeżeli wyjaśnia proponowany mechanizm, który imo jest bez sensu. Wolny testosteron, to jakieś 2-4% całkowitego, a więc w tej hipotetycznej sytuacji (przyjmując, że w ogóle ona zachodzi i jest udowodniona konkretnymi badaniami klinicznymi) dalej będą to zakresy niemal pomijalne.
  • Odpowiedz
@Darknov bez próbowania mogę ci już powiedzieć, że nie będzie żadnych fajerwerków, to będzie smakować jak normalne pieczywo w przeciwieństwie do mojego pieczywa, które jest substytutem i nigdy nie będzie takie jak pieczywo pszenne.

8,5g węgli w 100g z czego pieczywo i mąka to jakieś 50%. Zakładając że w paście nie ma węgli to są mniej więcej 16g węgli na 100g w samym pieczywie. W moim jest na 100g 3x mniej węgli,
krucjan - @Darknov bez próbowania mogę ci już powiedzieć, że nie będzie żadnych fajer...

źródło: temp_file4468710008980965971

Pobierz
  • Odpowiedz
@Darknov
Dzisiaj jeszcze mam zamiar zrobić testowo pieczywko z łubinu, glutenu i dodać jajko z sodą i może masła troche, bez drożdży, bo raz, że wyrastanie ciasta znaczne komplikuje i wydłuża proces co jest sprzeczne z moją filozofia w kuchni, tj. ma być prosto i szybko - zmieszać wszystko, podgrzać i jeść, a dwa, liczę na to że jajko i masło trochę nadadzą smak i konsystencję lepszą.
  • Odpowiedz
@krucjan: haha, co za niedowartościowany pet z ciebie...popłakał się że go na czarno wrzuciłem ( ͡º ͜ʖ͡º) jak dla ciebie ogór kiszony i kapucha to węglowodany, to jaka z tobą może być dyskusja...na talerzu mam max 1g wegli cierpie i ma się to nijak do tego co napisalem opowi odnośnie serka proteinowego...
  • Odpowiedz
1. Zrób na szydełku czapkę z włóczki w jesiennych kolorach (np. pomarańczowa, brązowa, czerwona).
2. Wybierz się w góry i uwiecznij na zdjęciu zachód słońca (jesienne widoki mile widziane!).
3. Stwórz bukiet kwiatowy, wykorzystując kwiaty, liście i ozdoby charakterystyczne dla jesieni.

Zestaw pierwszy średnio mi podpasował, szydełkowanie zdecydowanie nie jest dla mnie. W góry jeżdżę kilkanaście razy w roku, ale teraz grafik dość napięty i nie było kiedy. Bukiet kwiatowy też nie
L.....r - 1. Zrób na szydełku czapkę z włóczki w jesiennych kolorach (np. pomarańczow...

źródło: Zrzut ekranu z 2023-11-03 20-54-47

Pobierz
@lukratywny: high carb to jedzenie dla niewolników, chlebek, pszenica, te rzeczy
w pakiecie oczywiście próchnica zębów, zniszczone stawy, cukrzyca, otłuszczone narządy wewnętrzne oraz stępienie umysłu
  • Odpowiedz
Taki #keto chlebek dla niebieskiego. Masło orzechowe, jajka, soda oczyszczona i sól, tyle. Powyginany, bo papier do pieczenia pofałdował, kolejnym razem trzeba sprawdzić bezpośrednio w foremce, nie powinno być chyba problemów z wyjęciem. Śmieszny, wilgotny, czuć ten orzechowy aromat, ale bardzo spoko :)
#gotujzwykopem #pieczzwykopem #lowcarb #niewytrzymieznowuobrocilo

P.S. czo ten wykop, wrzucam normalnie, to obraca, wrzucam obrócone, to nie obraca.
kasiknocheinmal - Taki #keto chlebek dla niebieskiego. Masło orzechowe, jajka, soda o...

źródło: IMG_20231022_094301794

Pobierz