Pytanko do osób, które chorują na tę gównianą chorobę. Czy macie tak, że najmniejsza ilość glutenu Wam szkodzi czy też jakieś niewielkie ilości są bez znaczenia? Bo zauważyłem u mnie, że jeżeli zjem malutko (np. tylko co bułki pszennej jest w 2 kotletach albo nawet jedną małą kanapeczkę) to nie widze nic negatywnego. Dopiero gdy zjem wyraźnie więcej. Gdy natomiast zjem bardzo dużo (w jeden dzien, duża pizza + tosty + 2-3
Syn_Tracza - Pytanko do osób, które chorują na tę gównianą chorobę. Czy macie tak, że...

źródło: GlutenDeepDive_HERO_040121_12314

Pobierz
@Syn_Tracza: loooool to, że nie masz objawów nie znaczy, że nie masz “pełnej” celiakii. Niestety nie możesz jeść ani śladowych ilości. Ja np. Mam bóle stawów i głowy jakbym miała największego kaca świata nawet po śladowych.
#bezglutenu #glutenfreeboners

#!$%@?ć producentów makaronu bezglutenowego. #!$%@? makaron, który często kupowałem teraz stał się paskudny. Producent musiał zmienić skład czy ki #!$%@?, nie wiem ale różnica jest znaczna. Mehhhh i znów trzeba będzie szukać zjadliwego maklarony. #!$%@? zmiana składu produktów powinna być nielegalna.
  • 1
@Cauliflower: Na serniki to chyba bym jednak polecał kupne twarogi, i zawsze kupować taki sam. Wtedy jak pieczesz to wiesz czego się spodziewać etc. I domowego twarogu byłoby mi chyba szkoda :P

Ja używam zwykłego twarogu tłustego z Piątnicy- potem go blenderem rozdrabniam (można tez zmielić ofc). Nie używam żadnych twarogów z wiaderek do sernika.
@Variv: No można też za każdym razem robić tak samo twaróg i wiesz co robisz. Tak serio nie dogadałem się z dostawcą mleka od krowy i nie miałem czasu na nic więcej niż na pasteryzacje i zakwaszenie.
@Variv: Moge, ale nie chce jesc bo juz kiedys mialem tak, ze uwazalem ze mi szkodzi, teraz zaczalem znowu jesc i stwierdzam, ze chyba nie powinienem jednak. A zeby sie upewnic, chce to sprawdzic. Jeszcze nie wiem jakie badania, masz z tym doswiaczenia?


@wolter_wait To idź do gastrologa po badania. Z krwi badania oczywiście. Ale wycinek z jelit aby kosmki sprawdzić też by się przydało. Test DNA też. Jakkolwiek nie masz
Robię pożegnanie w pracy i mamy jedną dziewczynę z celiakią i cukrzycą.... ale mniejsza o cukrzyce najwyżej strzeli więcej insuliny natomiast chciałbym coś pod nią dobrać bez glutenu. Jest ktoś w stanie polecić jakąś cukiernie w #poznan ?
#bezglutenu #cukrzyca