Wielu z was pewnie się zastanawia jak najlepiej obrać ze skorupki jajko ugotowane na twardo. Stworzyłem dla was profesjonalną grafikę przedstawiającą najlepszą technikę - najpierw trzeba postukać o blat stołu, a następnie zgodnie z rysunkiem najlepiej przycisnąć i przeturlać jajko w tył i w przód. Dzięki temu skorupka odejdzie bez żadnych oporów jak moja była.
#gotowanie #protip #kuchniapolska

Maly tip o patelniach bo musialem zrobic doktorat z tematu, tez w kontekscie patelni hybrydowej bo to kolejna "nowosc" ktora wczoraj odebralem, typy patelni oraz przewidzana zywotnosc:

NON-STICK:
1) Teflon - rozne marki produkuja, co kilka+ lat zmienia sie sklad bo uznaja ze jakis skladnik byl/jest toksyczny, aktualnie niby najnowsze wypusty sa "zdrowe" i nie zawieraja szkodliwych substancji (a co odkryja za kilka lat to sie okaze), delikatna powloka ktora musi byc uzywana zPokaż całość

Oficjalnie wstąpiłem do Klubu Posiadaczy Książki :)

Książka jest ciekawa, przepisy są tak napisane, że pociechę będzie miał z niej zarówno początkujący, jak i trochę bardziej zainteresowany kuchnią posiadacz.
Przykładowo, jest przepis na hot-dogi. Można zrobić z gotowych bułek i parówek, uwzględniając tylko sugestie dodatków.
Ale jeśli chcemy, książka poprowadzi nas też przez proces zrobienia własnych parówek, własnych bułek.
Ciekawe podejście dla osób na każdym stopniu zaangażowania w gotowanie!Pokaż całość

Odkąd zacząłem oglądać Roberta Makłowicza zaczęło mi smakować dosłownie wszystko, żarcie j---e na kilometr? mówię sobie smakuje jak dobrze wyleżakowany ser Kamember na piecu kaflowym od czasów panowania Karola Wielkiego, nagle moje kubki smakowe zaczynają tolerować smak i się nim delektować.
Od teraz mogę jeść dosłownie wszystko, karma z puszki dla kota? nie ma sprawy! pewnie smakuje jak szwedzkie wątróbki w sosie Nurumberg.

Dziękuję panie Makłowicz!

#maklowicz #kulinariaPokaż całość

Kolacja boza. Pomodlimy się #gotowanie

Gdzie kupujecie przyprawy w dużych ilościach?

#gotowanie #gotowanietomojapasja

W weekend chwaliłem się zbiorami i zapowiadałem małe #rozdajo pakietu różnych odmian papryczek chili.

Więc jest. W losowaniu można wygrać taki pakiet jak na zdjęciu. W środku jest kilkanaście odmian papryczek i każdej odmiany są 2-4 sztuki. 

Losowanie spośród plusujących ten wpis. Wysyłka paczkomatem na mój koszt. 

--Pokaż całość

A wy pewnie paroweczki? Haha nawet mi was nie zal
#gotujzwykopem #gotowanietomojapasja #gotowanie #heheszki

Zanim odpiszę wszytskim o papryczkach to się pochwalę jeszcze jednym wczorajszym zbiorem - miechunka pomidorowa. Zbierałem ostatnie sztuki w tym roku i wyszło tego z 5 kg w różnym stopniu dojrzałości. Tak się prezentuje po otwarciu.

BTW nie chce ktoś kupić 5 kg miechunki pomidorowej? ( ͡º ͜ʖ͡º)

Oddam po taniości, bo już nie mamPokaż całość

Ktoś poleci jakiś fajny tani #airfryer? Nie ukywam, że cena jest kluczowa, bo jedzenie robię tylko dla siebie i chce w nim podpiekać tylko male porcje, pojedyncze warzywa do innych potraw itp. Nie potrzebuję więc jakiegos kombajna, wielu szuflad, ale też fajnie, by to nie był szmelc co się rozleci po tygodniu. Nie wiem, czy w AF względem siebie to się różni, ale dla mnie istotne jest, by wydzielałPokaż całość

Będę robił #leczo ale mam pewne wątpliwości. Leczo z fasolą czy bez fasoli? #gotujzwykopem #jedzenie #jedzzwykopem #gotowanie #pytaniedoeksperta

Serwis Taste Atlas opublikował ranking ciast (Polska Gurom na 4. miejscu) i na 32. jest Cheddar Cheese Apple Pie xD
Jadł ktoś kiedyś szarlotkę z cheddarem i jest w stanie powiedzieć jak to się smakowo broni?
#gotujzwykopem #kuchnia #gotowanie #gotowanietomojapasja

Działka i las jeszcze dają to trzeba wykorzystać. ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Ogóry kiszone przełożyłem do słoików (BTW - pasteryzujecie je? Czy po prostu zakrecacie? Jak długo wam wytrzymują niepasteryzowane?), nastawiłem słoiczek ostrych papryk do kiszenia, zamarynowałem maślaki w occie mirabelkowym, zrobiłem pastę z prawdziwków i coś w stylu ajvaru - upiekłem papryki, pomidory, cebule i czosnek, które potem zblendowałem.

Kto to wszystko zje nie wiem. XD
#Pokaż całość

Kolacja wjechała ( ͡° ͜ʖ ͡°)
#gotujzwykopem #jedzenie #gotowanie

Zaopatrzyłem się ostatnio w ryżowar (no gamechanger jeśli chodzi o ryż xDDD) Polecacie jakiś ryż z allegro? Preferuję brązowy :)
#gotujzwykopem #gotowanie

#gotujzwykopem #gotowanie #jedzenie #grill
Kurczę miałeś rację kolego @Emill, mielone grillowane przez.papier do pieczenia to jest to czego szukałem. W końcu mam swoje idealne mielone. Dzięki za protrip.

Pamiętacie ten stół? ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Nie jest tak obficie zapełniony jak w poprzednich latach, ale jak na tylko jeden mały tunel to jestem bardzo zadowolony.

18 różnych odmian, z których większość uprawiałem po raz pierwszy. Zwłaszcza, że już od sierpnia sporo dojrzałych owoców podbieralem na różne cele. Dzisiaj zerwałem wszystko co było na ten moment dojrzałe. W tunelu zostało jeszcze 3x to co na stole, ale nadal zielone. Przymrozków naPokaż całość