Wpadłem na pomysł, aby otworzyć bar mleczny, ale bez stolików. Sam dowóz do klienta i odbiór na miejscu. Czegoś takiego u mnie w mieście nie ma. Są dwa bary mleczne, pracowałem w jednym z nich i wiem gdzie są ich słabe punkty i mógłbym to wykorzystać. Jeśli by nie było sali dla klientów to wtedy mniej pracowników, mniej kosztów początkowych jak stoliki, sztućce, talerze no ogólnie wyposażenie sali. Wiec podsumowując otwierając takie

Czy byś zamówił/zamówiła jedzenie z miejsca gdzie nie ma sali dla klientów, tylko sama kuchnia?

  • Tak 73.6% (309)
  • Nie 26.4% (111)

Oddanych głosów: 420

  • 11
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Czy byś zamówił/zamówiła jedzenie z miejsca gdzie nie ma sali dla klientów


@MaxWalonkoo: tak, w 99% przypadkach biorę jedzenie na wynos lub zamawiam, w knajpie jem tylko w weekendy ze znajomymi ew. z różową w formie randki, ale to są już typowe restauracje w centrum, żadne bary mleczne z polaczkowymi obiadami.
  • Odpowiedz
Gastronomia, co jest z Wami? Zamawiam często jedzenie do firmy i tylko suszarnie potrafią dołączyć fakturę czy paragon z NIP-em. Do całej reszty trzeba dzwonić, pisać i wielce się prosić. Dzisiaj od jednych, jak napisałem, że nie dostarczyli faktury i proszę ją przysłać na maila, to wszystko co dostałem w odpowiedzi, to „nie ma sprawy”. Tonjakies zakłady pracy chronionej czy co? (°°
  • 8
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@budzy: Branza gastro to patologia. Dla mnie jest niepojete ze sa ludzie ktorzy koncza technika, zdaja egzaminy zeby moc robic w tej branzy i zarabiac minimalna i jeszcze sie cieszyc ze mozna ja zarabiac. Patologia. Okropnosc.
  • Odpowiedz
Po ciul w tak wielu lokalach wciska się te idiotyczne jajka w koszulce, poche czy inne wariacje. Ostatnio doszło do tego że jajka w tej oblesnej formie wrzucono mi do żurku. Serio wam to smakuje czy to jakaś moda? #gastro #jedzenie
  • 2
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

W jakim to mieście?


@DrCieplak: Aglomeracja slaska. Miasto 130k mieszkancow ale nie bierz jako wyznacznik bo 15 min pieszo dalej jest miasto 150k mieszkancow :) Tak to jest na slasku :P

Restauracja serio uwazana za "lepszejsza". Maja dobre zarcie ale w porownaniu do innych to drogie. Zawse tak bylo a przez covida to podniesli ceny bardziej niz inni. Ale dalej raz na jakis czas tam wpadam bo serio dobre golonka
gorzki99 - >W jakim to mieście?

@DrCieplak: Aglomeracja slaska. Miasto 130k mieszkan...

źródło: Screenshot_1391

Pobierz
  • Odpowiedz
Załóżmy taką sytuację. Siadasz w restauracji/ogródku, zamawiasz jedzenie a tu wchodzi sobie nowoczesna para z psem. Mam prawo wstać i nie zapłacić? Po prostu nie będę jeść w towarzystwie psa. Ja wiem że teraz jest moda by swoje "psiecko" zabierać w każde mozliwe miejsce ale ktoś może mieć alergie, fobię itd. Tych ludzi już tolerancyjne społeczeństwo nie musi tolerować? Pytam go dzisiaj przytrafiło mi się to zanim cokolwiek zamówiłem, oczywiście wyszedłem z
  • 1
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@DrCieplak jak to restauracja która wpuszcza psy to nie, ale jak normalna to ja bym zgłosił kelnerowi że albo wyprosi psa albo niech anuluje moje zamówienie bo nie będę jadł przy psie i do widzenia. Najgorzej jak p----y wchodzą z kundlami do restauracji gdzie jest plac zabaw.
  • Odpowiedz
✨️ Obserwuj #mirkoanonim
Cześć. Mam 16 lat i chcę trochę zarobić w czasie wakacji (od lipca do końca sierpnia).
Na razie wysłałem CV do McDonald's, bo tam przyjmują nieletnich ale niestety brak odzewu z ich strony. Znacie jakieś inne firmy, które przyjmują nieletnich i płacą w miarę godnie?
Jestem z Krakowa

#krakow #praca #pracbaza #wakacje #pieniadze #gastro #gastronomia #pytanie
  • 8
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Coraz więcej hoteli (i to tych drogich) niestety wpuszcza psy. Ale zastanawia mnie po co brać psa do restauracji hotelowej na śniadanie? Nie może te 30 min poczekać w pokoju? To jakaś lewacka moda? #psy #hotele #gastro
  • 5
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@DrCieplak: nie wiem jak Ci to powiedzieć, parę lat temu jechałem na 3 tygodniowe wakacje i kryterium wyboru pensjonatu było to czy mogę zabrać psa, bo go przecież nie zostawię na 3 tygodnie samego w domu, ale to schodzenie na stołówkę z psem, to trochę rzeczywiście dziwne
  • Odpowiedz
#gastro
Dziwne zjawiska zachodzą w gastro jeżeli chodzi o ceny:
-Jak McDonald jeszcze kilka lat temu był tanim fastfoodem-słynne 2forU,jak w KFC można było się nażreć za grosze-longer+frytki,tak teraz te miejsca są drogie i naprawdę w złym guście-KFC nie trzyma w ogóle standardów od dłuższego czasu,McDonald to płaskie,drogie buły ze sztuczną bułką
-Jak kebab był dawniej droższy od Pasibusa czy Maca,tak teraz jest tańszy
-Ceny zaczynają spadać,Zorientowali się,że nie da
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

#gastro #sanepid

Jak wygląda podbijanie książeczki do celów sanitarno-epidemiologicznych? Da się to załatwić jedną wizytą? Czy znowu będą potrzebne jakieś badania?
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Poszukuję namiarów na hurtownie sprzętu gastro co ma w ofercie takie o to grille jak na zdjęciu. Tzw. Grill Turecki na węgiel. Nie mogę nic znaleźć podobnego...ta oferta z tym grillem jest już nie aktualna. Czy ma ktoś namiary na sklep w Polsce lub w Europie np. Niemcy co to sprzedają?
#gastronomia #gastro #biznes #gotujzwykopem #grill
Marcinowy - Poszukuję namiarów na hurtownie sprzętu gastro co ma w ofercie takie o to...

źródło: grill gastro węgiel IKMET

Pobierz
  • 1
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Co myślicie o wprowadzaniu opłat 10% rachunku za serwis w restauracjach dla grup powyżej 8 osób, czy uważacie że jest to uczciwa i uzasadniona praktyka, a obsługa ma więcej pracy przy jednym stoliku 8 osobowym niż przy 4 stolikach 2 osobowych. Ciekawy jestem jakie argumenty przemawiają za doliczeniem opłat m.in. za to że zaproszę większą ilość klientów. Nie mam zupełnie żadnej wiedzy z zakresu #gastronomia i prowadzenia knajpy dlatego pytam
  • 15
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

  • 5
Dla mnie jako klienta też nie widzę sensu płacenia "kary" za to że przychodzimy większą grupą ludzi, równie dobrze mógłbym zarezerwować 4 oddzielne stoliki zamiast 1 dużego czyli defakto płacę dodatkową opłatę za to że się znam z innymi klientami, no ale jak wspomniałem nie siedzę w temacie profesjonalnie i może faktycznie jest jakieś uzasadnienie.
  • Odpowiedz