@niochland:

W laboratorium umieszczany jest dany produkt spożywczy w metalowej izolowanej puszcze zwanej kalorymetrem, która mierzy temperaturę oraz objętość powietrza wydostającego się z urządzenia. Następnie owy produkt jest spalany, a uwalniane ciepło tworzy energię która obliczamy jako energia brutto pożywienia.
  • Odpowiedz
@niochland: nie no, myślę, że nie aż tak. W produkcji pewnie liczą poszczególne składniki dostarczone przez producentów (mąka, kakao, mleko, jaja itp.) i wyliczają z tego kaloryczność. Wątpię, żeby w fabrykach bawili się w kalorymetry.
  • Odpowiedz
W Polsce po studiach z #chemia można
- w najgorszym wypadku pracować w szkole
- w najlepszym wypadku pracować w laboratorium
- w najsredniejszym wypadku produkować narkotyki
nie ma nic innego

( ͡° ͜ʖ ͡°)
@niochland: W Polsce rzeczywiście po chemii nie jest jakoś super, ale bez przesady. Można spokojnie pójść do produkcji: spożywka, farmacja, tworzywa, rafineria, opony. Do tego wsparcie, serwis, a nawet sprzedaż sprzętu laboratoryjnego. Można zostać na uczelni, lub pójść do instytutu.
  • Odpowiedz
#anonimowemirkowyznania
Wytłumaczcie mi jak dziecku/debilowi. Mam dwa takie same obrane ziemniaki. Jednego kroje w plastry i wsadzam do piekarnika. Drugiego gotuje w wodzie. Dlaczego ten drugi ma mniej kalorii i jest zdrowszy?
#chemia #ziemniaki #dieta

Kliknij tutaj, aby odpowiedzieć w tym wątku anonimowo
Kliknij tutaj, aby wysłać OPowi anonimową wiadomość prywatną
ID: #62921550417d0b5a051205b5
Post dodany za pomocą skryptu AnonimoweMirkoWyznania ( https://mirkowyznania.eu ) Zaakceptował: LeVentLeCri
Przekaż darowiznę
@AnonimoweMirkoWyznania:

Jak dla debila?

- mają tyle samo kalorii. oba ziemniaki jeśli na starcie były takie same
- mimo, że oba mają tyle kcal to mają inną ilość na 100 g ponieważ odparowała od niego woda
- ten drugi nie jest zdrowszy
  • Odpowiedz
#chemia #biologia #pytanie #pytaniedoeksperta

Dlaczego amoniak ma tak dziwny, specyficzny, niespotykany zapach? Nikt normalny raczej nie twierdzi, że jest to zapach przyjemny, ale bardziej chodzi mi o to, że jest to coś więcej niż zapach, jakby amoniak pobudzał w jamie nosowej coś innego niż komórki węchowe, aktywował je w jakiś inny sposób, albo nie wiem. Ktoś umie wytłumaczyć co takiego specyficznego robi amoniak w jamie nosowej że odbieramy go zupełnie inaczej niż
#tojestmultikonto #chemia

SPOSÓB OCZYSZCZANIA I KONSERWOWANIA WODY WODOCIĄGOWEJ

Woda wapienna

Odważoną wodę z kranu (5000 g) należy wlać do 5 L kanistra wykonanego z HDPE. Kanister można postawić na wadze elektronicznej i ją wytarować, a następnie wlać do niego wodę, gdy będzie jej zbyt dużo można zlać nadmiar, a później dolać wodę przy pomocy zlewki albo jakiegoś małego kubeczka. Ja używam elektronicznej wagi kuchennej, która waży z dokładnością +/- 1 g.

Następnie
tojestmultikonto - #tojestmultikonto #chemia 

SPOSÓB OCZYSZCZANIA I KONSERWOWANIA ...

źródło: comment_16534835777l7q7e0L6wb5qqqdLZpKWQ.jpg

Pobierz
Woda oczyszczona w ten sposób może posłużyć do sprzątania


@tojestmultikonto: Przez ponad tydzień przygotowujesz, czy "uzdatniasz" wodę wodociągową odważając ją z dokładnością do jednego grama, sącząc przez sączki, dodając wodorotlenek w ilościach na poziomie 1% i płucząc wcześniej naczynia wodą demineralizowaną, żeby potem użyć jej do sprzątania? Po co?
  • Odpowiedz
Czy ktoś ma wiedzę, gdzie można znaleźć informacje lub sam wie, jaka jest zawartość czystego kwasu cytrynowego w spożywczym kwasku cytrynowym?

Kupiłem czysty kwas 99.9% i gdy używam go w proporcjach podawanych w przepisach to wszystko wychodzi zdecydowanie zbyt kwaśne.

#pytanie #chemia
@Maciek5000: Kwas cytrynowy spożywczy jest uwodniony, może jest o tym info na opakowaniu. Co do moszczu - może przed dodaniem już był kwaśny? W razie czego możesz dodać węglanu wapnia aby zbić kwasowość.
  • Odpowiedz
#tojestmultikonto #chemia #zainteresowania

Cytrynian amonu (ciecz)

20 g kwasu cytrynowego

20 g wodoroweglanu amonu

10-20 g wody oczyszczonej

Octan sodu nie miesza się z czystym izopropanolem. Powstają dwie osobne warstwy. Cięższy octan sodu opada na dno, a lżejszy alkohol izopropylowy unosi się na powierzchni. Wodę podgrzać w kąpieli wodnej, rozpuścić w niej zmielony w moździerzu kwas cytrynowy. Do plastikowej butelki wsypać odważoną ilość wodorowęglanu amonu i wlać rozpuszczony kwas cytrynowy. Butelkę zakręcić
@Karbostyryl: zwykła kranówka po tygodniu zaczyna śmierdzieć, po dwóch tygodniach robi się szambo, a jak postoi trochę na słońcu to robi się zielona i śmierdzi mułem. woda z dodatkiem między innymi tego związku wytrzymuje przynajmniej miesiąc, bo tyle już stoi moja woda, którą zakonserwowałem. cytrynian amonu po pewnym czasie robi się rzadszy, w smaku jest słony, kwaskowy i na końcu gorzkawy, ale nie powinno się go spożywać.
  • Odpowiedz