Przecież restauratorzy mają dostęp do dużo tańszych produktów niż ja w Lidlu,
Mają pracowników na czarno z żylakami co pracują po 12-14 godzin
Napiwki to część wynagrodzenia dla nich.
Do tego wiele restauracji używa produktów po terminie, na pół zgnitych, spleśniałych,

































| Owoc/Warzywo | Zawartość wody (%) | Składniki odżywcze (%) ||:---------------|:------------------:|:----------------------:|
| Ogórek | 95-96 | 0,7-1,0 |
| Arbuz | 91-92 | 0,5-0,8 |