Twórcy science fiction od lat karmią nas wizjami, w których wszystkie potrzeby organizmu zaspokaja garść tabletek. Jednak syntetyczne potrawy to nadal odległa i niezbyt smaczna przyszłość.

...to jest to co Weganie lubią najbardziej. Czyli zdrowo sie odżywiać olejem palmowym :-)

Jak Ci się podoba skład "śmietany": śmietanka, skrobia modyfikowana kukurydziana, pektyny, mączka chleba świętojańskiego, guma guar.

Dlaczego żywność czasami się przypala?

Projekt bez-GMO to dobrze sprzedający się chwyt marketingowy lobbystów żywności ekologicznej. Wprowadza sztuczny podział deklarując, że po jednej stronie jest wszystko co zdrowe, po drugiej - już nie.

Główny Inspektorat Sanitarny (GIS) podjął decyzję o wycofaniu z rynku trzech partii kukurydzianych wafli ryżowych marki Good Food. Stwierdzono w nich przekroczenie dopuszczalnego zanieczyszczenia aflatoksynami

Kwiat jak i cała roślina nasturcji jest jadalna, można z niej robić napary, herbatki, kąpiele, okłady albo jeść na surowo w kanapkach i sałatkach. W smaku je...

Urząd Ochrony Konkurencji i Konsumentów postanowił sprawdzić, ile prawdy jest w stwierdzeniu, że do Polski trafiają gorsze produkty niż na rynek tzw. zachodni.

Mity na temat białego cukru, fruktozy i rzekomo niesłodzonych dietetycznych produktów.

16,3 mld EUR – tyle wyniosła wartość eksportu polskiej żywności w pierwszych miesiącach tego roku, co oznacza wzrost o blisko 6 proc. w porównaniu z analogicznym okresem 2017 roku.

Aldi, Kaufland, Lidl, Makro, Netto i Rossmann(...). Kontrolerzy wzięli pod lupę produkty takie jak serek, chipsy, napoje, soki, jogurty, herbata, kawa, pizza mrożona, ketchup, czekolady, ciastka, żelki, kakaowy krem do smarowania pieczywa, ryby mrożone, wędliny i kiełbasa.

Do 2050 roku rolnictwo będzie musiało zaspokoić potrzeby żywieniowe 9,7 mld osób. To wyzwanie, szczególnie że obecnie ok. 30 proc. gruntów rolnych jest zdewastowanych, a rolnictwo zużywa 70 proc. światowych zasobów wody, które dramatycznie się... (WykopPoleca)

W ostatnim dwudziestoleciu dodatki do żywności stały się prawdziwa plagą. Chemia używana do produkcji żywności ma za zadanie przedłużyć okres jej przydatności do spożycia, poprawić smak, wygląd i zapach...