Czytam etykiety. Zwracam uwagę na to co jem. Niestety musiałem ostatnio poszukać mleka modyfikowanego dla mojego synka. Rynek ten jest ogromny i zdominowany przez wielkie koncerny. Przeanalizowałem skład dostępnych mlek i moim zdaniem możemy mówić o prawdziwym dramacie. Większość z nich zawiera...

Światełko tunelu dla producentów jabłek? Wczorajsze rozmowy były obiecujące dla tego sektora.

Koszyk podstawowych produktów spożywczych w Stanach Zjednoczonych jest droższy o 104.27% od koszyka w Polsce. W zestawieniu wzięto pod uwagę wyłącznie te produkty, których ceny wystąpiły w obu państwach.

Obecna piramida żywieniowa różni się od pierwotnie opracowanej, a rozbieżności wynikają z działalności koncernów spożywczych, które lobbują za zachęcaniem konsumentów do spożywania określonych – co oczywiste wytwarzanych masowo przez nie – produktów.

Tak czytam o tym by czytać składy produktów żywnościowych. To mam propozycje - pokażmy które produkty zawierają olej palmowy. Taka baza (pręgierz?) wytworów z tym specyfikiem by je omijać. Proponuję zdjęcie składu wraz z kodem kreskowym, nazwą produktu i podmiot odpowiedzialny.

Coraz więcej żywności potrzebnej jest na świecie. "Do 2050-ego roku zapotrzebowanie na artykuły spożywcze wzrośnie o ponad połowę, nawet o 70 procent. Podobny trend będzie w Polsce" - prognozuje Jesus Madrazo, szef działu Rolnictwa i Zrównoważonego Rozwoju w Bayer Crop...

Mięso drożeje w Polsce drugi rok z rzędu. Ceny wołowiny są najwyższe w historii. Uśrednione ceny mięsa (uwzględniające wieprzowinę, wołowiną i drób) od 2015 roku wzrosły o 12 proc. Według szacunków GUS, zbiory pszenicy w Polsce będą o 16 proc. niższe niż przed rokiem. Na giełdach światowych ceny...

Już w starożytności wiedziano o ich niebezpiecznym działaniu. Zatruwały archeologów, skutecznie rozprawiały się z całymi armiami. Obecnie również są wielkim zagrożeniem dla ludzi i zwierząt. Mikotoksyn nie można lekceważyć.<strong> </strong>

Czysta rewolucja coraz bliżej. Amerykanie pochłaniają sztuczne mięso i mleko w ilości, jak nigdy dotąd. Konsumpcja "syntetyków" rośnie. Hodowanie mięsa w laboratoriach wkrótce może okazać się realną alternatywą dla przemysłowej hodowli zwierząt.

Polska Izba Żywności Ekologicznej ruszyła z kampanią Jemy eko. Akcja ma promować konsumpcję i produkcję ekologicznej żywności, a jej celem jest nakłonienie do częstszego sięgania po [...]

Nowy raport ONZ w sprawie klęski głodu pokazuje, że na świecie głoduje 821 mln ludzi. To więcej, niż mieszka w Europie. W czasach masowego marnowania żywności i zwalczania GMO głód dotyka niemal miliard ludzi.