Drodzy Wykopowicze. Proszę o Wasze głosy w konkursie, w którym bierzemy udział. Dzięki niemu mamy szansę pokazać całemu światu to co robimy tutaj w PL oraz zdobyć finansowanie naszego projektu. Ten konkurs może dać nam efekt skali, którego...

Obecnie Europa w ciągu roku wyrzuca nawet 88 mln ton żywności. Towar wart 150 mld zł mógłby trafić do potrzebujących...

Producencie, masz trującą substancję w środkach spożywczych? Zapraszamy do Polski! Na etykiecie napisz, co chcesz, klienci skonsumują, a Prokuratura Rejonowa w Gdańsku da przyzwolenie!

Wysokie ceny cukru na rynkach poprawiły sytuację polskiego przemysłu cukrowniczego. W 2016 r. przychody ze sprzedaży cukru wyniosły 5,5 mld zł. To o 700 mln zł więcej niż w 2015 r. Prognozy wskazują, że w tym roku polskie firmy wyprodukują więcej cukru niż potrzeba. A to oznacza wzrost eksportu

Wraz z bogaceniem się zmieniają się wzorce konsumpcji w Polsce. Coraz więcej konsumentów stać na wybór produktu, nie biorąc pod uwagę wyłącznie kryterium cenowego. Rośnie zatem świadomość odnośnie jakości produktów spożywczych. Jest ona wzmacniania także przez powstanie mody na zdrowy...

Nadużycia przy produkcji żywności.

Jednym z wielkich planów Organizacji Narodów Zjednoczonych (ONZ) na najbliższe 20 lat jest wyeliminowanie z naszej cywilizacji problemu głodu. Obecnie na całej planecie cierpi z powodu głodu lub niedożywienia kilka miliardów ludzi!

To nie żart! W sklepach pojawił się nietypowy produkt na grilla - kiełbasa z jednorożca. Różowe opakowanie, różowe mięso i obowiązkowo obrazek jednorożca. Na takie rarytasy mogą trafić niemieccy konsumenci.

Plaga otyłości i choroby cywilizacyjne sprawiają, że zdrowy styl życia to już nie tylko moda, ale i konieczność. Zdają sobie z tego sprawę producenci żywności i kosmetyków, a także sieci handlowe

Is the food you eat fake? Here's the truth behind what's really in the food you eat every day...

Zapraszam na #ama ze mną. Pracuję w ubojni w dziale utrzymania ruchu więc znam cały proces "produkcji" mięsa. Od żywej krowy do paczkowanego kotleta w tesco. Więc ask me anything lecimy

Kryzys gospodarczy zmusił wielu ludzi do cięcia kosztów. Ucierpiało na tym wiele domowych budżetów przeznaczonych na jedzenie. W odpowiedzi na ich potrzeby, supermarkety zapełniły się tanimi produktami, w których konsumenci mogli znaleźć alternatywę dla swoich ulubionych potraw. Produkty te stano...

Mrożenie, suszenie, pasteryzacja? Naukowcy wciąż szukają nowych, doskonalszych metod zabezpieczających żywność przed zepsuciem. Jedną z nich jest wykorzystanie pola elektrycznego i ultradźwięków. Pole o odpowiednich parametrach może zabić bakterie, zmienić smak, pozyskać składniki odżywcze z warzyw.

Czescy producenci i urzędnicy wytaczają kolejne działa. Tym razem atakują nasze służby weterynaryjne. "Inspekcje dokładnie kontrolują produkcje żywności - na rodzimy rynek, i na eksport, by zapewnić, że jest bezpieczna i najwyższej jakości. Niestety weterynarze nie wszędzie pracują tak, jak powinni"

W naszym kraju rocznie marnujemy ok. 9 mln ton żywności, co stawia nas na 5. miejscu w UE - podkreśla Greenpeace Polska. Organizacja apeluje do polityków, by przyjęli prawo, które skutecznie ograniczy wyrzucanie żywności i sprawi, że trafi ona do potrzebujących.