Wszystko
Wszystkie
Archiwum
#pizza #gotujzwykopem #gotowanie #jedzenie #kuchnia Pizka z rana jak śmietana, już mi się tak udało ogarniać na zwykłej blasze, ze przestałem zamawiać na mieście. Następny krok, to kupno dobrego kamienia, polecicie jakiś spory? Najlepiej na szerokość całego piekarnika:)
źródło: 77CB1744-97CE-49B9-A782-799F31E484B4
Pobierz
@DrFaithless: Wygląda jak nasrane, wszystkiego naje*ane bez ładu i składu, naładowałeś tonę resztek z lodówki na jakieś przerośnięte drożdżowe ciasto.
@misiaczkiewicz: Kamień jest nagrzany, zimna pizza go nie ostudzi, piecze się od razu, blacha musi się nagrzać, ponadto kamień absorbuje wilgoć z pizzy i ciasto smakuje inaczej. Na kamieniu w zwykłym piekarniku pizzę piekę poniżej 3 min. Z lewej pieczone na kamieniu, taka różnica.
źródło: DSC_2724
Pobierz
@mlynek_do_landrynek: demland lubi to
@dorodny-agrest: jesli wystarczy ci taki minimum to tak
@NaczelnyAgnostyk bardzo kcialem tom mafiozo. Spełniła moje marzenie. Jakbym chciał parufki to by parufki zrobiła. Prosty hlop jezdem
źródło: IMG_20230512_195842
PobierzWszyscy ostatnio wrzucają tutaj picki, ciekawe ile moja dostanie plusów( ͡° ͜ʖ ͡°)
mozzarella, salami picante, parmezan, cebulka i pomidory mutti
#gotujzwykopem #pizza #jedzzwykopem
mozzarella, salami picante, parmezan, cebulka i pomidory mutti
#gotujzwykopem #pizza #jedzzwykopem
źródło: unnamed
Pobierz
@telemach20: wystarcza ci z robota? Ok, kitchen aid jest mocniejszy od mojego taniego tefala, ale jednak muszę wyciągnąć i jeszcze sam rozrabiać parę minut, bo się nie napowietrza wystarczająco.
Nie jest idealnie ale w porównaniu z początkami jest o niebo lepiej. Kolejny krok to albo lepszy piecyk albo modyfikacja mojego G3. #pizza #gotujzwykopem #chwalesie #g3 #jedzzwykopem #jedzenie
źródło: temp_file.png8812149729657649796
Pobierz
@GrzeesiekLBL: jeżeli smakuje jak wygląda to zazdroszczę. Z keczupem wjechałoby jak złoto( ͡° ͜ʖ ͡°)
@tomek860827: te kafle przystosowane do "pracy" z zywnoscią?
smacznego dla mnie #gotujzwykopem #pizza
źródło: 344554652_936623184127247_6171346695827349264_n
Pobierz
konto usunięte via Wykop
źródło: IMG20230510180506
Pobierz
@takitamowoc: potrzymał bym w piecu ciutke dłużej
konto usunięte via Wykop
@takitamowoc: Jak Wy taką picce popełniacie w domowych warunkach? Zakładam że nie masz specjalnego pieca do pizzy za X tys
( ͡° ͜ʖ ͡°) Wystarczy kamień?
( ͡° ͜ʖ ͡°) Wystarczy kamień?
konto usunięte via Wykop
Komentarz usunięty przez autora
Hej mirki spod tagów #gotujzwykopem #kuchniawloska czy #pizza - polecilibyście jakiś niegłupi sklep online z włoskimi produktami (fajnie, jakby też mieli kamienie do picki), gdzie sprzedają dobre rzeczy bez narzutu pińcyt procent, bo "Italia"?
@pieczarrra: W piekarniku też idzie dobrą zrobić, np classicę :D w Leroy można wsiąść zwykła płytkę granitową byle nie impregnowaną i na tym też super się piecze a kosztuje 10zł. W carrefourze ostatnio dostępne są mąki caputo: cuoco i pizzeria. Pomidorów trochę przerobiłem i zdecydowanie strianesse wygrywają. Idzie na allegro kupić taniej niż mutti san marzano a zdecydowanie smaczniejsze.
konto usunięte via Wykop
@pieczarrra: na allegro: ante smaki sycylii, schronisko bukowina
Gdzie ZJEŚĆ w KRAKOWIE? Szalone widelce, Maoburger i Pizzatopia Kraków! Jedzenie
Gdzie zjeść w Krakowie? Czy restauracja Pizzatopia to najlepsza pizza, jaką może zaoferować nam Kraków? Dobre jedzenie na rynku w Krakowie to temat dzisiejszego odcinka. Sprawdzimy popularną restaurację Szalone widelce, która specjalizuje się w polskiej kuchni oraz odwiedzimy znany Maoburger.
z- 0
- #
- #
- #
- #
- #
- #
Mam okazję nabyć drogą kupna mikser KitchenAid Artrisan i teraz jest pytanie czy on uciągnie ciasto z hydracją 60/70?
#pizza #pizzanapolitanska #gotujzwykopem
#pizza #pizzanapolitanska #gotujzwykopem
@moll KA mają znacznie niższe moce od klasycznych mikserów. Taki 350W może mieszać beton ( ͡~ ͜ʖ ͡°)
@moll: Moc ma niewielkie znaczenie. Liczy się moment obrotowy który, w KitchenAid jest najlepszy. Dokładnie tak samo jak ciągnik, co z tego że ma 70 KM mocy, uciągnie tyle samo co Bugatti o mocy 1000 KM bo mają podobny moment obrotowy (pomijając lepszą przyczepność).
Najlepsze pizzerie w Europie. W rankingu aż trzy knajpy z Polski
Aż trzy pizzerie z Polski znalazły się w prestiżowym rankingu "50 Top Pizza”. Jest to zestawienie najlepszych lokali gastronomicznych serwujących pizze w całej Europie. Sprawdźcie, czy jedna z nich jest w waszym mieście.
z- 4
- #
- #
- #
- #
- #
- #
aj chłop nie odsączyć dobrze mozzarelli i się trochę zupa zrobiła, jutro będzie lepiej
#pizza
#pizza
źródło: temp_file.png5829954857292820921
Pobierz@CoolerHusky żrę
@PodniebnyMurzyn: Z doświadczenia wiem że ciężko odsączyć tak mozarellę by nie było mokro na placku. Kup mozzarellę fior di latte i problem zniknie. Polecam Valcolatte już pokrojoną w julienne
źródło: image_2023-05-08_141158943
PobierzPizza z Gdańska wśród najlepszych w Europie!
To już nie może być przypadek, kiedy drugi raz rzędu zostajesz wytypowany do 50 najlepszych pizzerii w Europie poinformowała na portalu społecznościowym wyróżniona gdańska pizzeria. Trafiła do rankingu razem z dwoma innymi pizzeriami z Polski: z Warszawy i Pabianic. 50 Top Pizza to prestiżowe ze
z- 100
- #
- #
- #
- #
- #
- #
#pizza #jedzenie #infacja
Potwierdzeniem, że knajpy, w tym przypadku pizzerie, lecą w uja jest różnica w cenie między pizzą średnią a dużą. Cena dużej pizzy to zazwyczaj +40% ceny średniej pizzy. Na dużej wcale nie mamy 40% więcej składników, oraz koszt jej wykonania (prąd, czas przygotowania) nie jest wcale wyższy niż wykonanie średniej pizzy. Change my mind.
Potwierdzeniem, że knajpy, w tym przypadku pizzerie, lecą w uja jest różnica w cenie między pizzą średnią a dużą. Cena dużej pizzy to zazwyczaj +40% ceny średniej pizzy. Na dużej wcale nie mamy 40% więcej składników, oraz koszt jej wykonania (prąd, czas przygotowania) nie jest wcale wyższy niż wykonanie średniej pizzy. Change my mind.
źródło: 31553217-v-1500x1500
Pobierz
konto usunięte via Wykop
@damianooo8: ogólnie nas jebia na cenach pizzy. Nie ma chyba w gastro wyższej marzy niż ta na placku
@Ziutek_Grabaz: niby tak, ale z kolei resztą dodatków to najczęściej tanizna. Z kolei przy pizzy masz znacznie mniej mięsa (lub w ogóle go nie masz) ale masz za to sporo sera który musi być przynajmniej średniej jakości - jeśli pizzeria leci w kulki z jakoscią sera to rzuca się w oczy od razu.
W każdym razie niedawno czytałem jakąś statystykę odnośnie marży na najbardziej chodliwych gastronomicznych produktach i burgery ponoć
W każdym razie niedawno czytałem jakąś statystykę odnośnie marży na najbardziej chodliwych gastronomicznych produktach i burgery ponoć
#pizza #jedzenie #gotujzwykopem #gotowanie #bojowkapiekarska #foodporn
źródło: 20230511_135603
Pobierz