Wszystko

Najnowsze

Archiwum

nobody_here
nobody_here
via Wykop Mobilny (Android)
  • 1
@Maldonado: wiem, że niektorzy walą sobie konia do idealnego ciasta, wygniataja je w warunkach godnych najnowszych stacji kosmicznych, ja do nich nie należę poprostu jem kawałek ciasta z serem lol
  • Odpowiedz
R.....y
R.....y
  • 1
#pizza #gotujzwykopem
kiedyś usłyszałem że hydratacja, to ile % ciasta stanowi woda.
Zobaczyłem przepis na pizze o hydratacji 70%, więc zrozumiałem to jako "30% ciasta to mąka, 70% to woda". Potem k------m co za debil takie przepisy robi, skoro tego sie w ogóle formować nie da ( ͡° ͜ʖ ͡°)
  • 2
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
4833478
  • 7
@KromkaMistrz: Jak to jest, taka tragedia w całym kraju, prąd i gaz za milion procent więcej, firmy z wieloletnią tradycją się zamykają, przed chwilą było znalezisko o najstarszej pizzerii w mieście, która się zamyka. A tu nową otwierają? Nie wiedzą, że zaraz zbankrutują? Coś się nie klei ta wykopowa narracja ( ͡° ͜ʖ ͡°)
  • Odpowiedz
spyyke
  • 0
Czemu ciasto na pizze prawie nigdy nie wychodzi mi elastyczne i rozciągliwe?
Zawsze się łatwo rwie. Próbowałem już różnych mąk (w tym 00) i różnych proporcji wody i mąki, p-------a można dostać.

Macie jakieś sprawdzone przepisy na rzeczywiście elastyczne i rozciągliwe ciasto do pizzy jak z obrazka?

#gotujzwykopem #pizza
  • 13
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Jasik123
  • 4
@spyyke: może zbyt dużo drożdży. Ja zauważyłem mega różnicę przy fermentacji w lodówce.

Spróbuj poniższego.

1000g mąki Typ 00 (caputo, 5 stagioni, petra 5037)
630g wody - zimna
  • Odpowiedz
Biebrzanski_Ghul
  • 52
Ile kosztuje życie w #chorwacja ? Za chwilę minie pół roku, odkąd żyję tu na stałe. Co prawda decyzja zapadła dopiero gdzieś w połowie roku, ale licząc z wcześniejszym miksem pracy i urlopu, to właśnie wychodzi pół roku. Do tej pory miałem w poważaniu wydatki - nie to, że szastałem na prawo i lewo hajsem, po prostu żyłem „normalnie”. Gdy miałem ochotę, jadłem w restauracji, szedłem na kawę, robiłem sobie
Biebrzanski_Ghul - Ile kosztuje życie w #chorwacja ? Za chwilę minie pół roku, odkąd ...

źródło: comment_166678612325TAP4jg58SEc0JSv1wiZV.jpg

Pobierz
  • 13
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Biebrzanski_Ghul
  • 2
@devandal: W restauracjach oczywiście wyższe, w sklepach niższe. Co do wynajmu, ciężko mi jednoznacznie stwierdzić, bo w mniejszych miejscowościach rzadko kiedy ktoś wynajmuje choćby w takim kwietniu czy maju, a co powiedzieć dopiero o całym roku.
  • Odpowiedz
Biebrzanski_Ghul
  • 2
Co jest potrzebne do najmu mieszkania?


Jak jest z ochroną praw najmującego w Chorwacji w kontekście masowej turystyki? Do sezonu i nara?

@dnO_Oceanu: Potrzebujesz tylko OIB, czyli "chorwackiego peselu", który wyrabiasz we właściwym urzędzie od ręki, w dziesięć minut. Wystarczy paszport. Nic nawet za to nie płacisz. I to tyle.

Co do ochrony, nie słyszałem nic o czymś takim. Ja osobiście mam umowę najmu na rok. Dokument bardzo klasyczny, prosty,
  • Odpowiedz
s.....y
s.....y
  • 0
Poszukuję dobrej szamki na dowóz (ew. blisko i odbiór w lokalu) Może to być kebab, pizza, chinczyk, tex-mex , burger itp. dawajcie po prostu co macie. Warunki są dwa, ma być tanio i możliwy dowóz na ul. Mazowiecką (ew. lokal na tyle blisko by można było z buta podejść i zamówić). Szukam w ten sposób ponieważ nie znam okolicy i chciałbym się wyleczyć z ubereats, glovo,pyszne , wolt i ich cen z
s.....y - Poszukuję dobrej szamki na dowóz (ew. blisko i odbiór w lokalu) Może to być...

źródło: comment_1666716182x1wItnnQDGiG9N5JvWcH71.jpg

Pobierz
  • 17
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Rouksa
Rouksa
  • 0
#pizza
Czy warto kupić jakąś blachę do pizzy premium czy nie ma to znaczenia? Z dziurkami czy bez? Wiem, że najlepiej kamień, ale rodzice mieli kamień i troche nas to przerastało, nakładanie surowego ciasta, czekanie aż sie nagrzeje itp xD
  • 7
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
prop
prop
  • 0
a nie przyklei się? ( ͡° ͜ʖ ͡°)


@hetero_sapiens: Nie, po to jest papier do pieczenia. Niestety nie każdy papier działa, niedawno próbowałem zastąpić papier do pieczenia papierem śniadaniowym i to była katastrofa. Zamiast kamienia stal wydaje mi się lepsza.
  • Odpowiedz

Powiązane tagi