via Wykop Mobilny (Android)
  • 107
Udało mi się całkiem okazyjnie kupić piec do pizzy - ooni pro (cały zestaw z biscotto i palnikiem) i organizuję sobie stanowisko do pizzy na tarasie. Z większych wydatków została tylko butla a na razie jestem dobrze poniżej 1000 zł :)

Mega się cieszę bo z piekarnika wycisnąłem już raczej maks jego możliwości.

#chwalesie #pizza #gotujzwykopem #jedzenie #gotowanie
Jarczur - Udało mi się całkiem okazyjnie kupić piec do pizzy - ooni pro (cały zestaw ...

źródło: comment_1664170407BeuazCBq95xPxLg3ic3ULf.jpg

Pobierz
  • 48
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

via Wykop Mobilny (Android)
  • 0
#pizza
Szybkie pytanie.

Czy mogę wrzucić pizze na kamień razem z papierem do pieczenia?

Myślałem żeby spróbować ją zsunac, ale nie wiem czy to wyjdzie, coś czuję że znając moją zręczność to więcej szkody niż pożytku z tego wyjdzie.
  • 3
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Kosopietek: Nie zrobisz tego przepisu bez tych rzeczy. Nie osiągniesz pożądanych przeze mnie warunków, by mieć taką pizzę. Dam ci przepis i wyjdzie ci co innego niż u mnie.

Przepis to jedynie wskazówki.

1kg mąki
  • Odpowiedz
Mirki jaka mąka + robocik do gniecenia ciasta najlepszy do pizzy "piekarnikowej" na stali do pizzy w 250st? Większość tych popularnych celuje w neapolitane, ja bym zrobił jakiegoś klasyka z dużym hydro
#pizza #pieczzwykopem #gotujzwykopem
  • 10
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@throaway: mąka to 00, ze stali nie korzystałem, ale polecam kamień wulkaniczny. Niby przez pory w strukturze pochłania wilgoć z ciasta. Tak czy siak, bułki i pizza wychodzą kozak. Ale ja głównie robię bułki ( ͡° ͜ʖ ͡°)
  • Odpowiedz
@throaway: Ja używam 00 a do wyrabiania hak do ciasta w robocie kenwood. Jak mi się nie chce kombinować to robię pizzę z thermomixa na zwykłej mące 450 i tez wychodzi, raczej wtedy taka domowa picka, ale i tak zawsze lepsza niż mrożona ;)
  • Odpowiedz
@shdw: Uwielbiam częściowo nieroztopiony ser, kukurydzę na pizzy też, widać masz podobnie. Ananas przypomina mi dzieciństwo, wtedy jadłam taką pickę, chyba nie odważyłabym się go tam wpierdzielić dzisiaj ( ͡ ͜ʖ ͡)
  • Odpowiedz
@TEKNO: z termoobiegiem do 220C, z grillem do 230C.

@Wiktor-: @spydersky: sekret tkwi w trzech rzeczach. Odpowiednim zbudowaniu siły ciasta, formowaniu placka i ustawieniu kamienia/piekarnika.

Ilość składników na 2
  • Odpowiedz
@jestutaj: wszystkie gotowce z biedry poza garmażerią są zupełnie nijakie, bez smaku z małą ilością dodatków, jak chcesz zapchać kichę głównie ciastem i nie zależy ci na smaku to lecisz, najwyżej polej keczupem i dodaj jakieś salami i trochę sera na wierzch, ale w sumie to lepiej byś wyszedł na tym jakbyś sam zrobił jakiś najprostszy placek drożdżowy z własnymi dodatkami
  • Odpowiedz
Kiedyś na #gotujzwykopem byl przepis na pizze z Pizzahut ale po kilku latach spadł. Jak dla mnie najlepsze ciasto na domową pizze. Jeśli ktoś szukał lub chce spróbować to podsyłam link i zdj. Z przepisem w kom.

https://www.pizzalover.pl/przepis-pizza-hut-original-pan-pizza/

#gotujzwykopem #pizza #pizzahut #byloaledobre
agiller - Kiedyś na #gotujzwykopem byl przepis na pizze z Pizzahut ale po kilku latac...

źródło: comment_1663784095iQc7LCF36fBjczOexxMydr.jpg

Pobierz
  • 9
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@kravat: kup sobie drewnianą łopate do formowania na niej i wykładania/wyciągania pizzy, do tego odwracasz tę dużą blachę z piekarnika tak żeby była płaska, nagrzewasz ją mocno razem jak się piekarnik nagrzewa i zsuwasz pizzunię na taką rozgrzaną, masz ładnie przypieczoną od spodu pizzę i kółko czy inny kwadrat jak lubisz :)
  • Odpowiedz
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 26
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

via Wykop Mobilny (Android)
  • 0
Postanowiłem, że zrobię "prawdziwa" pizzę a nie ciasto drożdżowe w 5 minut xD

Który przepis jest najlepszy?

#pizza
  • 6
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach