Wpis z mikrobloga

@jakismadrynickpolacinsku pizzę piecze się krótko w jak najwyższej temperaturze, więc faktycznie jak np. napoletana szczególnie z pieca opalanego drewnem będzie miała lekko zwęglone "bąble" to nie jest żaden błąd w sztuce jeśli całość nie jest twarda i wysuszona. Jeśli natomiast "pizza" na grubym cieście będąca tak naprawdę bułą drożdżową jest miejscami czarna to w większości przypadków ktoś zwyczajnie zapomniał na czas wyjąć ją z pieca.