konto usunięte via Wykop Mobilny (Android)
  • 0
Dotrzymujemy słowa! W zamian za wypełnienie
ankiety, oto Twój voucher o wartości 10 zł. Ważny do dziś:


EIS6WNUII7

Minimalna
  • 3
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 14
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Prima_aprilis: Też miałem z tym problem na początku. Chodziło o zbyt wysoką wyjściową temperature kamienia.
Teraz robię tak, że ustawiam 350 i wkładam pizze jak dobije do tej temperatury. Zaraz po tym podkręcam do 400.
Od momentu jak stosuję ten sposób, ani razu nie spalił mi się spód pizzy.
  • Odpowiedz
Dziś drugie podejście do pieczenia #pizza na kamieniu. Ciasto z KMP dwudniowe. Szczerze mówiąc to szału nie ma z tym kamieniem. Nagrzewał się ok 1,5 180 stopniach. A samym dole potem 30 min w 250 na samej gorze plus grill plus termoobieg. I ponownie góra upieczona, dol blady (ale nie surowy). Mąka 00 do pizzy z biedronki plus do podsypywania semolina Primo Gusto. Załączam zdjęcie (drugie w komentarzu). Tak wiem
bez_szalu - Dziś drugie podejście do pieczenia #pizza na kamieniu. Ciasto z KMP dwudn...

źródło: comment_1665342825Mr5yXpsKbU6cjlcDl58nY5.jpg

Pobierz
  • 12
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach