Mirki słyszałem kiedyś, że azjaci jak przyjeżdżają do naszego pięknego kraju to jak próbują ogólnodostępnego ryżu to mówią, że straszny syf i psu by takiego nie dali i tu pytanie gdzie kupić dobry ryż i jaki to?
#gotujzwykopem
  • 4
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@pasta_alla_carbonara

@typowy_rowerarz: bo gotowanie ryzu w woreczkach nie jest optymalne, ba jest dalekie od sensownego. Ryz gotowany luzem pochlania wode, ma kompletnie inna teksture i smak. Tak jak wykopek wyzej napisal, kupuja na kilogramy sypki ryz i gotuja w ryzowarze.


Lub w garnku z nie przywierającą powłoką. Wymaga więcej uwagi niż ryzowar, ale można to zrobić w trakcie wykańczania "sosu"
  • Odpowiedz
Mirki, dajcie helpa!
Rodzina chce grilla w niedzielę, bo podobno pogoda ma być ładna.
Temat wziął się od sentymentu mojego wujka do ziemniaków z ogniska, więc będzie ognisko.
Ale samo ognisko to trochę słabo, więc potrzebuję inspiracji na potrawy z grilla.
Na ogół robiłem:
1. kurczak Yakitori
paramyksowiroza - Mirki, dajcie helpa!
Rodzina chce grilla w niedzielę, bo podobno po...

źródło: grill-6922642_1280

Pobierz
  • 29
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

A wiecie co ja od 5h gotuje??? BIGOSIK... garniec ma 26l z własną kapustą kiszoną i własną kiełbachą, ino mięso ze swojskiego sklepu. Jutro pogotuje ze 3h a kolejnego dnia max 1h będzie miodzio.
#gotujzwykopem
szarin - A wiecie co ja od 5h gotuje??? BIGOSIK... garniec ma 26l z własną kapustą ki...

źródło: bigos

Pobierz
  • 6
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

  • 2
@Tomek3322 zrób własną kapustę kiszoną, nie kupuj bo to pędzone na occie, kanał oddasz fartucha kapusta kiszona, bez kitu robi to w punkt (zrobienie jej to nauka na przyszłość) . A reszta mięcho,i przyprawy (sól, papryka (ostra, słodka, wędzona). Wzorowałem się na bigosie oddaszfartucha ale on tam robi w jakimś szybkowarze, a ja robię na smak dla siebie od lat.
  • Odpowiedz
nie kupuj bo to pędzone na occie, kanał oddasz fartucha kapusta kiszona


@szarin: nie ma czegoś takiego jak kapusta kiszona lub kwaszona na occie. Jest to regulowane prawnie. Jeżeli jest w składzie ocet to nie można tego nazwać kiszone / kwaszone.
Nie mówię, że nie warto robić samemu kapusty, ale argument o occie nie ma nic wspólnego z rzeczywistością.
  • Odpowiedz
#gotujzwykopem #pizza
Czy można jeść surowe salami?

Czy można jeść surowe salami?

  • Tak, jadłem 69.0% (40)
  • Nie, nie można 31.0% (18)

Oddanych głosów: 58

  • 4
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@dominowiak jak nie masz palnika do woka, albo przynajmniej nadstawki na kratkę (o ile mówimy o kuchni gazowej to raczej płaski. Pomijam już fakt, że 99% domowych kuchenek gazowych nie ma odpowiedniej mocy do robienia prawdziwego stir fry.
  • Odpowiedz