W sobotę rano nastawiłem biały ser na smażony obsypując go sodą i kładąc w ciepłe miejsce. Jak widać ser zmienił delikatnie kolor na żółty i konsystencją gdzie dotykał sody stał się bardziej budyniowy. Zapachem przypomina Ser Herceński z Chaty Polskiej.
Oczywiście znika bo w procesie doglądania "trochę" go próbuje.
#gotujzwykopem
Oczywiście znika bo w procesie doglądania "trochę" go próbuje.
#gotujzwykopem



































Co prawda musiałem trochę improwizować, bo źle zaparzyłem mąkę i poszło więcej wody niż w przepisie, ale z efektu jestem zadowolony, bo myślałem, że będzie totalna klapa. Wyrosł całkiem smaczny chleb i, co ważnee, nie klei się przy krojeniu (może to przez dodatek drożdży?)
#bojowkapiekarska #chleb #gotujzwykopem
źródło: 1000031716
Pobierz