#gotujzwykopem #wypieki #chleb #pieczenie #gotowanie
Czy ma ktoś maszynę do robienia chleba? Jak to wychodzi? Ja niestety nie toleruje glutenu (i laktozy przy okazji) i nie najlepiej się czuje po chlebie mimo że bardzo lubię. Chleb bezglutenowe ze sklepu jest drogi i obrzydliwy, myślałem sam sobie zrobić. Widziałem też że niektóre maszyny mają dodatkowe funkcje jak np. Robienie ciasta na makaron. Jak
  • 4
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Hej drożdżowe świry! Macie może jakiś dobry przepis na chałkę? Mialem mega spoko, z neta, na ktorej mi rosły super, ale mi zniknął z neta, a jako ze mnie się drożdże nie słuchają i piekę rzadko, to wole podpytać ludzi z doświadczeniem :) w zdjeciu to co mi kiedyś wyszło i co bym chciał powtórzyć

#bojowkapiekarska #gotowanie #pieczenie #wypieki #drozdze
pastaallacarbonara - Hej drożdżowe świry! Macie może jakiś dobry przepis na chałkę? M...

źródło: 13CD07F0-939D-4B0E-A2E3-D76424FDF470_1_105_c

Pobierz
  • 7
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Mam kamień do pizzy ale niestety nie wiem jak się powinno z tego korzystać. Wiem tylko tyle że trzeba nagrzewać godzinę xd

No i pytanie jest takie z jakiego trybu mam skorzystać do pieczenia pizzy a z jakiego do nagrzewania kamienia? Termoobieg? Turbogrill górny? Grzalka góra dół? Funkcja pizzy (grzałka dolna, termoobieg, grill górny)?

#pizza #pieczenie #wypieki #gotujzwykopem #gotowanie
  • 5
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

najbliżej górnych grzałek


@henk__: tylko niech pamięta że między grzałki a kamień ma wejść jeszcze placek którego ranty rosną ( ͡° ͜ʖ ͡°)
  • Odpowiedz
@concordxxx: świeża mozzarella z zalewy, patentem jest wypiek na 2 razy czyli najpierw wsadzasz placek tylko z rozsmarowanym sosem na x sekund, w odpowiednim momencie wyciągasz i w miarę szybko dajesz ser i resztę składników
  • Odpowiedz
Szukam robota kuchennego/miksera planetarnego głównie będzie służyć do pieczenia ciast, może coś drożdżowe jeśli dało by radę tylko nie znam się na tym kompletnie na jakie parametry patrzeć.
Może ktoś coś ma, używa i może polecić?
#gotowanie #wypieki #ciasto
  • 2
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Norbiss ja też myślałem nad Kitchen Aidem, ale kupiłem Zeegma Planet Mix (Polska firma made in china) i zapiernicza (głównie ciasto na pizzę robię, białka świetnie ubija), a tylko 300 zł. Jeśli zdecydujesz się to polecam bardziej najwyższą wersję za ok. 400 zł bo można dokupić dodatkową miskę, a ten co ja mam to nie mogę znaleźć żadnej pasującej. Pewnie ta maszyna ma jakieś ograniczenia, ale ta cena sprawia, że myślisz
  • Odpowiedz
@kthxb: mieszasz do wymieszania składników czy dłużej? Bo takie ciasta tylko do połączenia składników bełtasz
  • Odpowiedz
Pierwszy wyrzuciłem do śmieci, nie upiekłem nawet.


@kthxb: A szkoda, mogłeś sprawdzić, co wyjdzie - choćby samo ciasto, nie dając rabarbaru, jeśli miałeś go za mało na eksperymenty. Gdyby ci siadł całkowicie biszkopt bez dodatku proszku do pieczenia, to co innego, zero szans na wyrośnięcie. Aczkolwiek nawet wtedy pewnie bym ciasta nie wyrzuciła, tylko usmażyła z tego omlety na słodko. A takie napędzane proszkiem najwyżej wyszłoby trochę mniej puszyste, ale
  • Odpowiedz