@kthxb: mieszasz do wymieszania składników czy dłużej? Bo takie ciasta tylko do połączenia składników bełtasz
  • Odpowiedz
Pierwszy wyrzuciłem do śmieci, nie upiekłem nawet.


@kthxb: A szkoda, mogłeś sprawdzić, co wyjdzie - choćby samo ciasto, nie dając rabarbaru, jeśli miałeś go za mało na eksperymenty. Gdyby ci siadł całkowicie biszkopt bez dodatku proszku do pieczenia, to co innego, zero szans na wyrośnięcie. Aczkolwiek nawet wtedy pewnie bym ciasta nie wyrzuciła, tylko usmażyła z tego omlety na słodko. A takie napędzane proszkiem najwyżej wyszłoby trochę mniej puszyste, ale
  • Odpowiedz
  • 2
@Edward_Kalmanawardze_666 nie wysłuchałeś jeszcze argumentów, które mogłyby przemówić na korzyść drugiej strony "medalu". xD
Spójrz na to z innej strony - taka sytuacja potrafi człowieka w pewien sposób odbudować, zmotywować, uwierzyć we własne możliwości (...) i to lepiej niż jakikolwiek psychoterapeuta.
Człowiek czuje się taki dumny. Potrzebny.
Wiesz?💚
  • Odpowiedz
@ShinpuTokubetsu: silikonowe, szczególnie na początek. Taka forma więcej wybacza w kwestii przywierania. Jak zrobisz zbyt luźne, zbyt chłonne ciasto albo za mało podsypiesz formę to z takiej giętkiej łatwiej wyjąc i mniejsza szansa, że podczas tej operacji połamiesz wypiek
  • Odpowiedz
Mirki powie mi ktos czy dobrze rozumuje a jak nie to czy moglby wytlumaczyc mi po chlopsku jak obchodzic sie z zakwasem?

Jezeli mam juz wychodowany aktywny zakwas i po okolo 2tygodniach ciaglego dokarmiania chciałbym go juz przechowywac w lodówce z zamiarem uzywania go raz w tygodniu (do wypieków raz w tygodniu potrzebowałbym 300g zakwasu). No to przed schowaniem do lodówki dokarmiłbym go ostatni raz, odstawil w cieple miejsce na pare godzin
  • 4
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Kruszetopy tylko czemu robisz jakieś przekładanie do innych słoików i wyrzucanie części? Normalnie będzie banglalo w jednym słoiku cały czas, zwłaszcza przy zakwasie żytnim to są detale
  • Odpowiedz
@czuczer: jak ta mi się zrypie (a pewnie złośliwie będzie działała tyle, by przeżyć mnie o jeden dzień) to wymienię na mocniejszy model
  • Odpowiedz