Brzydkie, ale smaczne!

Racuszki ()

Wymieszałam jajko, skyr waniliowy pilos 150g, erytrytol 10g, budyń śmietankowy bez cukru 20g, mąka 30g, proszek do pieczenia 3g i szczyptę cynamonu. Do masy dodałam 150g startych jabłek. Całość wymieszałam i smażyłam na suchej teflonowej patelni. Kazdy placek to łyżka stołowa masy. Większe, obawiam
Klaudiczek - Brzydkie, ale smaczne!

Racuszki (。◕‿‿◕。)

Wymieszałam jajko, skyr wanil...

źródło: comment_1614707784JbTeqsk5DnUmiSsDVHTqrD.jpg

Pobierz
  • 6
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

  • 1
@Fifka23: trochę się przyklejały, ale jak na gorze się zaczynały ścinać to dało radę je przewrócić (), lekko podważyłam je widelcem i było spoko. Mam nadzieje, ze będą Ci smakować!
  • Odpowiedz
@kolonko: Podsmaż na bardzo dużym ogniu żeby zamknąć pory i żeby nie zaczęła się gotować. Zdeglasuj patelnię, dodaj gotowy sos i poduś to z godzinę. Pokrojonego w kostkę mięsa z sosem nie zrobisz na medium rare.
  • Odpowiedz
Nie umiem smażyć na patelni, jak tylko coś usmażę to wieczorem chce mi się rzygać.
Co czynię nie tak ze smażeniem, oprócz zabierania się do niego?
#pytanie #smazenie
  • 4
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Atyde: jem co najmniej raz w tygodniu i nigdy nie kupię patelni grillowej. Bo jest specjalnie tak skonstruowana żeby steki wyszły gorzej niż ze zwykłej. Na powierzchni smażonego steka tworzy się przypieczona "skórka" - to efekt reakcji Maillarda. Homo sapiens tak wyewoluował że bardzo lubi to co reakcja Maillarda robi z białkiem. Smażąc steka na zwykłej patelni masz szansę uformować fajną powierzchnię na całym kawałku mięsa, a przynajmniej na jego
  • Odpowiedz