Wszystko

Najnowsze

Archiwum

Inozythol
Inozythol
  • 17
Upiekłem wczoraj sernik. Wersja 6, wrzucam fotę bo chyba ostateczna, bo wyszedł idealny, wreszcie po schodzeniu mimo masła nie jest twardy i nie wymaga podgrzewania. Smakuje jak śmietankowa chmurka. Zabrałem do roboty i znika w oczach. Masa serowa już nie będzie poprawiana. Natomiast spód jednak będę robił sam z kruchego, bo ten ciasteczkowy to lipa. Tłuste ciastka trzeba jeszcze zalać masłem. W smaku nie jest specjalnie lepszy od kruchego, a niepotrzebnie się
Inozythol - Upiekłem wczoraj sernik. Wersja 6, wrzucam fotę bo chyba ostateczna, bo w...

źródło: IMG_3213

Pobierz
  • 4
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Inozythol
Inozythol
  • 3
@arais_siara: dużo roboty jest. Jest to przepis mamino babciny. Co widać po ilości jaj, ale z moimi modyfikacjami. Mama jeszcze używa sera poltoustego, ale nie chce mi się tego dodatkowo mielić. Nawet blenderem nie zawsze jestem w stanie pozbyć się w 100% najmniejszych drobinek.

1. 1kg sera z wiaderka 6% tłuszczu, ja używam Włoszczowej, więc łatwo kupić bo Włoszczowa robi też dla Lidla i biedry.
2. 14 żółtek i 7 białek
  • Odpowiedz
Bestia_z_Jellystone
  • 1
@ngfdfgdfg: zależy jakie.
Ja mam patent na ćwiartki z kurczaka taki, że ustawiam na 130° i piekę pod przykryciem (u mnie folia, bo trochę tego piekę najczęściej) aż będą w ¾ gotowe, a potem podnoszę na 200° przez 15-20 minut i wychodzi idealnie chrupiąca skórka i soczyste mięso jednocześnie.

Różnica podstawowa jest taka, że bez przykrycia paruje woda, więc możesz coś wysuszyć. Ale możesz też przesuszyć( ͡°
  • Odpowiedz
Adiog
  • 8
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 9
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Viking-
Viking-
  • 0
@Looogiczna Jakichkolwiek. Ale polecam mieć identyczne plastikowe i "foremne" pojemniki w takiej ilości by wystarczyło na przeciętna ilość posiłków które zwykle mrozisz i zapas dobrych worków strunowych do żywności. Gotujesz pakujesz do pojemników i jak już zamarznie to przerzucasz do worka. Jak masz cos gęstego to możesz nawet pominąć etap z pojemnikiem i układać jedną porcję na drugiej w plaskich pakietech. Nie wymaga miliona pojemników i oszczędzasz sporo miejsca
  • Odpowiedz
K.....z
K.....z
  • 1
Wczoraj była dyskusja o gotowaniu singla vs zamawianie jedzenia. Nawet było menu i tam schabowy kosztował 35zł. A więc przedstawiam wam danie obiadowe za około 10zł. Czas przygotowania około 35min.
Mięso schab 7zł
Dwa jajka wiejskie 2zł (jedno by starczyło ale chciałem mieć trochę na talerzu)
Ziemniaki 0.50zł
Buraczki 1.50zł
Trochę bułki tartej, oleju rzepakowego, soli i pieprzu.
K.....z - Wczoraj była dyskusja o gotowaniu singla vs zamawianie jedzenia. Nawet było...

źródło: 1000009739

Pobierz
  • 13
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
gorzki99
gorzki99
  • 2
Ja raczej nie robię dan na kilka dni bo po pierwsze nie mam umiaru i potem to jem przez trzy dni na śniadanie, obiad i kolację, a po drugie nie lubię odgrzewanego jedzenia.


@Konewkarz: U mnie bywa (bywalo) roznie. Jak raz odwalilem pomidorowke ktora w zalozeniu byla na 2-3 dni to zniknela w jeden :PP

Ale zazwyczaj wyglada to tak ze jak juz gotuje (tylko dla siebie) to na kilka dni. Mi
  • Odpowiedz
Ukiss
  • 5
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Powiązane tagi