Pandemiczny kryzys uderzył we wszystkie światowe gospodarki i spowodował największą recesję od czasów Wielkiego Kryzysu. Mimo to były branże, które nie tylko nie straciły, a nawet zyskały w czasie pandemii.

Długi branży gastronomicznej i hotelarskiej przekraczają 300 milionów złotych. Rekordzistą jest firma z Dolnego Śląska, której zaległości sięgają blisko 4,3 miliona złotych - wynika z danych Krajowego Rejestru Długów (KRD).

W Niemczech brakuje pracowników w gastronomii oraz hotelarstwie. Z danych za sierpień wynika, że w ciągu kilku miesięcy liczba wakatów podwoiła się. Jak pisze Deutsche Welle, pandemia COVID-19 zmieniła niemiecki rynek usług.

Restaurator z Warszawy skarży się, że spośród stu kandydatów na stanowisko kelnera nie udało mu się zrekrutować ani jednej osoby. Również inni restauratorzy z kraju narzekają na brak ludzi do pracy. Młodzi ludzie odpowiadają im, że odrobili lekcję z pandemii i wykorzystywać już się nie dadzą.

Brytyjscy producenci drobiu stwierdzili, że niedobór dwutlenku węgla „zagraża narodowemu bezpieczeństwu żywnościowemu”. Problem jest poważny.