Gdzieś w jakimś garażu, bez specjalnego sprzętu.

Opakowania do żywności nie muszą być wykonane z zanieczyszczających planetę tworzyw sztucznych. Mogą być biodegradowalne, kompostowalne i... jadalne. Nad ich wytwarzaniem pracują naukowcy ze Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie.

Rezygnacja z mięsa w tylko w niewielkim stopniu wpłynąć może na ograniczenie emisji - wynika z raportu FAO. Lepszym sposobem jest podnoszenie wydajności i efektywności w hodowli i produkcji zwierzęcej.

Ekolodzy od dawna przekonują, że ceny wielu towarów i usług nie są adekwatne do rzeczywistych kosztów, ponieważ nie uwzględniają kosztów środowiskowych. Tak właśnie ma być z produkcją mięsa (także nabiału). Krótko mówiąc, za kotlety płacimy stanowczo zbyt mało.

Tłuszcze roślinne opisywane są przez ekspertów w samych superlatywach. Wydaje się wręcz, że dla naszego zdrowia nie ma nic lepszego. Jak jednak jest w rzeczywistości? Czy oleje rekomendowane przez specjalistów mogą zniszczyć Twoje zdrowie?

Zdrowe tłuszcze są ważne i niezbędne dla zdrowia. Na pewno nie należy do nich rafinowany olej rzepakowy sprzedawany w sklepach. W tym filmie przedstawiam badania naukowe wyjaśniające szkodliwość oleju rzepakowego.

Pizze grozy serwowane są w lokalach na świecie - alarmują włoscy producenci żywności. Jako przykłady największych anomalii wymieniają pizze z mięsem zebry albo węży, ananasem, bananem czy jogurtem.

Zostaw, to na święta, Mało trochę, jeszcze jedno ciasto zrobię, Coś skromnie w tym roku się zapowiada, weź jeszcze dwie... znacie to, prawda?

Polskie jajka, kurczaki i indyki, które trafiły do brytyjskich restauracji, podpadły. Po ich spożyciu miało zachorować co najmniej dwieście osób. Brytyjczycy wydali specjalne wytyczne w tej sprawie. Wiele osób trafiło do brytyjskich szpitali. Winnym ich zdrowotnych kłopotów ma być drób dostarczony

Prawda i nauka się zawsze obroni.

We wtorek w Rządowy Centrum Legislacji opublikowano projekt nowelizacji rozporządzenia w sprawie znakowania poszczególnych rodzajów środków spożywczych. Zmiany mają ukrócić proceder stosowania tradycyjnych nazw produktów zwierzęcych, dla ich roślinnych zamienników.