Profesor Grażyna Cichosz stała się stałym bywalcem mięsnego kanału Mateusza Ostręgi promującego diety keto i karniwora. Profesor wykorzystuje tytuł naukowy, pojęcia nie w pełni zrozumiałe dla przeciętnego Polaka oraz lenistwo słuchaczy, którym nie chce się weryfi

Kwas L-askorbinowy uznawany jest za aktywny biologicznie, czyli wykazujący właściwości prozdrowotne, po spożyciu przez człowieka. Natomiast kwas D-askorbinowy nie jest aktywny biologicznie i poza właściwościami przeciwutleniającymi nie wykazuje działania charakterystycznego dla witaminy C.

Okazało się, że w dietach wegetariańskich, im mniej jedzono produktów pochodzenia zwierzęcego, tym więcej spożywano zdrowych składników. Jednak: „Nie wszystkie wegańskie diety muszą przynosić korzyści zdrowotne ze względu na potencjalne szkodliwy wpływ ultra-przetworzonej żywności (...)"

Wciąż modne są nasiona chia, zielona kawa, czy jagody goi. Szukamy egzotycznych składników, płacimy za nie krocie zapominając, że przez cały rok dostępne są polskie super food - suszone śliwki.