@kma1987: możesz cienką łyżeczką wyciągnąć, albo przelać, zależy ile jeszcze to będzie przelewane

@kma1987 ja bym poprostu zamieszal butla, po co dawac drozdzom tlen

@Maciek5000: No to cyk do destylatora

@Zjadlem_Babcie: pokaż czym ty mierzysz. Podejrzewam, że masz cukromierz i to zero to jest zawartość cukru (drozdze zjadly cukier to i buriwa fermentacja ustała)

@Zjadlem_Babcie: jakndlugo to już stoi? Wino musi długo leżakować żeby mieć poprawny aromat

@RezolutnyPasikonik: i jak tam fermentacja?

@wielkaberta: zwykły krzyżak

@wielkaberta krzyżak ma kilkadziesiąt jak nie kilkaset podgatunków w polsce

@wielkaberta: Nie, "te naturalne dzikusy na skórce" to zło i loteria smakowa wnoszona do nastawu ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Poza tym na winogronach jest też sporo różnych bakterii i innego cholerstwa, które sporo ludzi woli pierw ubić co by się nie namnożyło w winie.
Z tego co rozumiem to już kilka nastawów robiłeś i póki co nic się nie popsuło, ale jak by co, to takiejPokaż całość

@wielkaberta: Będą ubite.
Ale zanim się ubija to będą podjadaly cukier z puli dla szlachetniejszych kuzynów, dodając od siebie podlejsze walory.
No i zapodane drożdże już na starcie mają konkurencję.

@tooph: nie jestem wybitnym kiperem więc dla mnie było dobre. Ale wolę robić z wiśni. Bardziej mi smakuje

@tooph: kiedyś poobcinałem nożyczkami grubsze pędy a resztę wrzuciłem do wiadra i pogniotłem rękoma. odrzuciłem owoce dość szybko po chyba po tygodniu, w smaku było bardzo dobre.

w ubiegłym tygodniu też nastawiałem z winogron i wycisnąłem całe owoce przez prasę (wrzucałem razem z szypułkami) z 3 wiader budowlanych (12litrów) uzyskałem 20 litrów soku i nie wyciskałem do cna bo brakowało mi dystansów (nowa prasa). Zajęło mi to mnóstwo czasu iPokaż całość

@PierwszyPuchacz: z czego nastaw?

@mirabelki: Tu, o:
Sklep przemysłowo - ogrodniczy
33 861 34 37
https://maps.app.goo.gl/uToxi2hZgXnEJV6N7

@mirabelki: sprawdź w mrówce w pewli

@actind: http://uwm.edu.pl/kpichsr/ftp/wino.pdf strona 91

@Adrien: przyczyna konieczności mieszania jest prosta: fermentacja wypycha do góry stałe frakcje (resztki owoców, pianę). Jak będą za długo poza właściwym płynem to zrobi się na tym pleśń.

Co do dzikich drożdży: to pieśń przeszłości, tak samo jak gaza zamiast rurki. Po co komplikować proste rzeczy? Dzisiaj nie ma potrzeby robienia substytutów niedostępnych materiałów. Dzisiaj to kosztuje grosze i masz dostawę na drugi dzień.
Jeśli ktoś nie mieszka w jakimśPokaż całość

@LJBW603: to wygląda jak pleśń

@LJBW603: wylewaj do kibla i się nie zastanawiaj. Obstawiam że nie przelałeś żurawiny wrzątkiem, a te suszone surowce potrafią mieć już na sobie różne mikroby, ew. jakiś inny brak rygoru w przestrzeganiu higieny.

@Miszcz_Joda: Też kupiłem od nich i jeszcze nie testowałem, ale fakt że wysyłają drożdze z tygodniową ważnością to nie bardzo >_>

@Kiciuk: to zle wg Ciebie?

@PanProgramista zawsze dezynfekuj

@PanProgramista: masz w opisie,
butelki, w które zamierzamy zlać wino, powinny być wydezynfekowane (najlepiej użyć w tym celu 70% spirytusu lub 2-3% roztworu pirosiarczynu potasu - 20-30 g pirosiarczanu na 1 L wody);
(⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)

@ZenonPokrzywa: Zasiarczałeś? Wczoraj sprawdzałem moje i wania acetonem (╯︵╰,) podobno można spróbować jeszcze przewietrzyć i zasiarczyć, ale nie wiem czy jest sens (╯︵╰,)

@szybkijakpoybany: No i git :)

@Vikary999: Czyli wszystko poprawnie. Miałem kiedyś podobną sytuację jak kupiłem jakieś badziewne wąskie korki (22mm o ile mnie pamięć nie myli)- kapturki później się lepiły.
Od tamtej pory stosuję tylko 24mm
Na sucho średnio chcą wejść. Ale jak sparzyć to nie robią problemów

https://wino.org.pl/old/frames/index2.htm

Łatwo to nigdy nie jest, z perspektywy czasu to ważne, aby też inaczej konserwować owoce. Robienie wina z jabłek jak można zrobić z nich mus, lub mieć cały rok świeże jest raczej bezcelowe.