Adrien
Zrobiłem dwa nastawy wina, jedno na drożdżach Browin Enovini, a drugie bez dodatku drożdży. Moje pytanie brzmi w jaki sposób powinno się je przechowywać we wiadrze z rurką fermentacyjną czy przykryć gazą. Chodzi o wino "bez drożdży". W przepisie kazali przykryć to gazą i codziennie mieszać, z kolei na innym forum pisali żeby pod żadnym pozorem nie mieszać.

#wino #winiarstwo #aronia #winodomowejroboty
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze
posso
posso
3
@Adrien: przyczyna konieczności mieszania jest prosta: fermentacja wypycha do góry stałe frakcje (resztki owoców, pianę). Jak będą za długo poza właściwym płynem to zrobi się na tym pleśń.

Co do dzikich drożdży: to pieśń przeszłości, tak samo jak gaza zamiast rurki. Po co komplikować proste rzeczy? Dzisiaj nie ma potrzeby robienia substytutów niedostępnych materiałów. Dzisiaj to kosztuje grosze i masz dostawę na drugi dzień.
Jeśli ktoś nie mieszka w jakimś
olesh
olesh
1
@Adrien: Z czego winno? Zakładam że owocowe, więc zapewne jeżeli będziesz za dwa tygodnie dosładzać to bym nie mieszał. Zmieszasz przy dosładzaniu, dodał bym tylko pektoenzym.

Dzikie drożdże to loteria, ale jeżeli rng jest korzystne, to potrafią wyjść na nich zarąbiste wina. ( ͡° ͜ʖ ͡°)

edit, doczytałem #aronia.... aaa, cierpkość :P
nie jestem pewien, ale w niektórych owocach jak tarnina na cierpkość
luxkms78
luxkms78
  • adult
12
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze
jan-palony
@luxkms78: PPS ORT OU
luxkms78
luxkms78 Autor
24
@luxkms78: jezeli komus samkuja syropy np. te herbapole malinowe to ten tymbark mu podejdzie. Kupilem w weekend i imo kolo kompotu to nawet nie stało.


@dyktek: Tak ja wiem, na wykopie to wszyscy tylko kawior i szampan...
luxkms78
luxkms78
  • adult
2
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze
kuroszczur
@luxkms78: przefermentuj i da się wypić
Redbulltabak
@luxkms78: dobre to?
izkYT
izkYT
0
#aronia po ile można kupić aronię za kg prosto od producenta w sezonie? Bo lubię jej sok i ten specyficzny cierpki język. A chciałbym sobie zrobić przetwory. #ogrodnictwo #rosliny #sadownictwo #rolnictwo
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze
psi-nos
psi-nos
@izkYT: niektórzy może ci jeszcze zapłacą jak pozbierasz ( ͡° ͜ʖ ͡°)
77LatBedeNiedojrzaly
@izkYT: mam w ogrodzie, bierz wiadrami za darmo
jazmojegopokoju
jazmojegopokoju
Mirki, jak cena za kg aronii(żeby dorobić sobie na zbieraniu)? #sadownictwo #owoce #aronia #biznes #aronia #rolnictwo
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze
siodemkaxx
@jazmojegopokoju przeciez to sie zbiera kombajnami xD 40gr na zakladach, nie oplaca sie...
jazmojegopokoju
jazmojegopokoju
T.....i
T.....i
Kompot z aronii i jabłek pyszny i zdrowy. #fotografia #aronia #zdrowie
w.....z
w.....z
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze
Sentox
Sentox
  • adult
17
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
CitroenXsara
CitroenXsara
  • adult
5
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze
qmar
qmar
1
Jakiś sprawdzony przepis na #nalewka z #aronia?

#nalewki #aroniowka
balatka
Czy ktoś z Was pracuje na ryneczku na promenadzie? Albo przechodzi tamtędy? Nie jest mi po drodze, a chciałabym wiedzieć czy jest aronia i ile za kg :-) będę wdzięczna :-) na ryneczki na wałach po 4zł za kg.
#czestochowa #aronia
goracejajko
goracejajko
  • adult
2
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze
u.....r
u.....r
Suszony owoc aronii; bardzo dobrze wpływa na pracę serca, podnosi odporność, obniża ciśnienie, wzmacnia tętnice, a nawet chroni przed rakiem. W dodatku są całkiem smaczne, polecam.

#aronia #ziola #medycynanaturalna #zdrowie


  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze
e.....2
e.....2
konto usunięte
  • adult
11
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze
Browin
Uwaga #chwalimysie ( ͡º ͜ʖ͡º)

Cały czas wysyłamy paczki do wykopków, rysujemy obrazki, piszemy wierszyki, a tu taka niespodzianka! Dzisiaj paczka przyszła do nas. Wielkie podziękowania dla @Oldtimery_com. Sok wypróbowany i przepyszny (ʘ‿ʘ) Jedna buteleczka poszła prawie od razu, ledwo udało nam się
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze
d.....r
d.....r
Podobno w internecie coraz mniej osób potrafi rozpoznać aronię, więc wklejam zdjęcie takowej dla pomocy.

#aronia
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze