@Andrzej_Buzdygan: Nie zauważysz różnicy w sumie czy robisz w całości w wiadrze, czy przerzucisz do szkła.
Ogólnie na początek to tylko i wyłącznie wiadro. WIesz ile czasu się marnuje na wrzucaniu owoców do szklanego gąsiora i potem na wyciąganiu ich? Dużo... a do wiadra to chwilka tylko ;)
Także jak najbardziej - jak masz szkło, to potem możesz przelać, a jak nie masz - to wiadro też da radę

@Andrzej_Buzdygan da się ale lepsze są balony gdzie zawęża się szyjka

kup sobie drożdże do cydru i pożywkę w Obi czy Castoramie za dychę, będzie lepszy niż na piekarniczych czy winiarskich.
BLG ci zejdzie do 0 albo prawie do 0, bo w takim soku nie będziesz miał w ogóle niefermentowalnych cukrów resztkowych. Fermentacja pewnie do tygodnia, ale nie ma co się śpieszyć.
Jak nagazujesz? I przydałby się jakiś słodzik do dosłodzenia jeśli nie lubisz mocno wytrawnego

@Polnischefuhrer:

@Polnischefuhrer Sok NFC, na drożdżach winiarskich wyjść, wyjdzie, fermentacja około 2 tygodnie plus dodatkowe dwa tygodnie w butelkach na gazowanie. Blg to już zależy w ile % celujesz. Sprawdź rozpiskę w necie.

@Polnischefuhrer: Polecam BC S103, znajdziesz na allegro albo w sklepie centrum fermentacji. Nie rób na żadnych drożdżach turbo bo będzie podły smak. Generalnie więcej niż jakieś 18% nie uzyskasz nigdy, może max 19% przy odpowiednim dawkowaniu pożywek i niskiej temperaturze fermentacji.

Możesz też wzmocnić wino destylatem, a'la porto.

@Polnischefuhrer kup na allegro

@noipmezc nastepnym razem użyj × zamiast gwiazdki

@Polnischefuhrer: ja robilem. o jakie proporcje dokladnie chodzi? Z 40kg jabłek wyszło około 20l soku. Ilość cukru obliczasz sobie 17*ilosc litrow*docelowa moc np
10litrów 12% - 17*10*12=2040g cukru. No i w soku też jest jakiś cukier, jak masz balingometr to możesz sobie sprawdzić