@lktr1: Ostatnią rzeczą która tak zadziałała była kombucza wiele lat temu, ja tam na codzień jem kiszonki, kefiry i zsiadłe mleko więc nie lękam się ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@cybulion: @paramyksowiroza: @Mirkosoft: @Hjuman: Nastawione

@GraveDigger @MaxVerstapen zajebista do drinków, ciekawszy smak i może stać bez końca.

Zasadniczo korzystam z podstawy [nomart](https://nomart.pl/wordpress/?p=2124&)
Odstępstwa: dużo papryki „sweet bait” bo lubię i była w promocji.
Jak normalnie nie lubię brokuła to kiszony mi wchodzi.
Lubię więcej czosnku niż w przepisie. Nie trzeba się ściśle trzymać.
Przy tych temperaturach za 5-7 dni będą już prawie gotowe z wyraźna chrupkością którą powinny 3-5 dni utrzymać. Jeśli lubisz chrupkie to przerzucam w słoiki i do lodowki.
Mi na tym nie zależy to trzymam wPokaż całość

@clas: ile to musi sie kisić? No i w ciepłym czy zimnym?

@nuj-ip: Trzymam w ciepłym i ciemnym. Przy tej temp za 5-6 dni powinny być już lekko ukiszone i chrupkie. 7-10 dni już mniej chrupkie (chociaż rzodkiewka i marchewka może chrupka strukturę trzymać).

@clas: taka mieszanka nie koliduje ze sobą? Nie ma ryzyka, że ktores z warzyw zacznie się psuć, a przez to popsuje całą resztę?

No i pytanie czy warzywa tak ukiszone bardzo mocno przechodzą wzajemnym smakiem?

@cyconiusz: Moim zdaniem nie koliduje. Czasami dodaje groszek cukrowy :) i smakuje fajnie.
Rzadko się zdarza ze warzywa się „przekiszą”. Ten słoik ma 3 litry. U mnie znika mniej więcej w tydzień od momentuPokaż całość

@dutch-roll: Malosolne są ble
Ogórki musza być słone dobrze ukwaszone

@moll: powiedziałem im, że jeszcze dam wam czas

@doznanie
@Mirkosoft
@Hutterite
@Sorry_Yanku

To tak, dałem kilka liści chrzanu, kilka małych korzonków, jednak 5 główek czosnku, 7 gałązek kopru i po 6 liści dębu, wiśni i maliny. Całość dociążyłem talerzykiem i słoiczkiem z wodą

@doznanie: no ale kiszonki są zdrowe, a te octowe przetwory to nie wiem