#kuchnia #gotowanie

Prsykierzam sie do pierwszej swojej ptelni stalowej, po tym jak co 2 lata trzeba kypiwac kolejna nowa patelnie z powłoką..

Poki co czytam ogladam i szukam pilecajek.
Widze ze za jakies 200-300zl juz kupie cos nie najgorszego. 500-600zl nie koj zasięg.
  • 5
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@niemaszkonta ja mam taką
https://allegro.pl/oferta/patelnia-gastronomiczna-ze-stali-nierdzewnej-28cm-indukcja-gaz-prad-yato-16336798631
I jestem bardzo zadowolony.
Wiadomo, trzeba się nauczyć obsługi, trochę więcej mycia, ale tak jak ty, miałem dość kupowania chwilę nowej, żeby nie jeść tego rakotwórczego szajsu jak się zadrapie.
Smak też jest inny, moim zdaniem lepszy, bo trzeba smażyć w wyższych temperaturach.
  • Odpowiedz
Patrząc na to co się aktualnie dzieje w przestrzeni internetowej i co widzę każdego dnia to mam szczerą nadzieję, że wkrótce światło dzienne w końcu ujrzy abonament premium do Cookido.

Chciałbym tam zobaczyć przepisy dostępne tylko dla użytkowników premium, dedykowaną osobistą obsługę klienta na wysokim poziomie, pierwszeństwo w dostępie do nowych funkcji i aktualizacji. A może w przyszłości nawet jakies zamknięte eventy lub warsztaty tylko dla wybranych.

Nie oszukujmy się. Thermomix to symbol jakości,
  • 4
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

ale posiadacze Thermomixów na prawdę mają tak sprane łby


@NaczelnyWoody: sam mam thermomixa i z tego co widzę to najbardziej się srają ci którzy go nie mają xD
ziom ja mam i traktuję go jako dodatkowy pomagacz w kuchni, czasami coś na nim robię czasami nie bo generalnie jestem ze starej szkoły garnków, patelni i piekarnika.
Nie wrzucaj wszystkich do jednego wora
  • Odpowiedz
To surowy kurczak powinien mieć zapach, czy nie?

Dla mnie jakikolwiek wyczuwalny zapach, poza zapachem wilgoci/lodówki, oznacza że mięso jest na granicy zdatności do spożycia.

Tylko że ten zapach czasami występuje niezależnie od świeżości mięsa? Szczególnie przy pałkach / ćwiartkach.

Nie
  • 9
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@southlander: mozesz zrobic "szarpana" gesine i potem takie pseudo ragu z tego, takie cos praktycznie samo sie robi, no ale troche potrwa. Mozesz upiec w jakiejs tlustej szynce/boczku, ale no przejdzie to smakiem wieprzowiny. Niektorzy tez to porcjuja i smażą jak steki na max medium.
  • Odpowiedz
Dorsz gotowany na parze, czy z piekarnika? Bez panierki.
#gotowanie #ryby

jak wyżej

  • piekarnik 61.9% (13)
  • na parze 38.1% (8)

Oddanych głosów: 21

  • 4
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Ranger: dla bombelka to bezpieczniej na parze, nic się nie przypiecze. Ale niemowlaki dużo nie jedzą: weź kawałek, nagrzej piekarnik do 200 stopni C, wrzuć rybę na plastrze cebuli na blachę (żadnego tłuszczu, wystarczy posypać pieprzem, solą czy jakimś tymiankiem) i wyjmij jak będzie wyglądała na niesurową. Bez termoobiegu pewnie max 15 minut, cienki filet jeszcze krócej, no ale to każdy piekarnik działa inaczej.
  • Odpowiedz