Czy rosół może zgnić? Wczoraj ugotowany rano, stał cały dzień na wierzchu (nie w lodówce) pod przykrywką i dzisiaj się jakaś biała piana na wierzchu się pojawiła i bąbelki, jakby się zrobił "gazowany". Co teras?
Wszystko
Wszystkie
Archiwum
Czy rosół może zgnić? Wczoraj ugotowany rano, stał cały dzień na wierzchu (nie w lodówce) pod przykrywką i dzisiaj się jakaś biała piana na wierzchu się pojawiła i bąbelki, jakby się zrobił "gazowany". Co teras?
4
Jaki napiwek na wakacjach?
Grafika przedstawiająca informacje o napiwkach w różnych miejscach na świecie (niestety brak Polski). [ang]
z- 2
- #
- #
- #
- #
4
Gdynia: Ryby nie tylko w herbie.
Ciekawy tekst o roli ryb w gdyńskiej gastronomii. Czy rzeczywiście Gdynię można nazwać "śledziowem"?
z- Dodaj Komentarz
- #
- #
- #
- #
21
Gdynianka zawsze na fali
Ta sama pizzeria, w tym samym miejscu od 26 lat.
z- 6
- #
- #
- #
169
Browar Ciechan inwestuje w gastronomię
W Warszawie ruszył pierwszy w Polsce Ogródek Piwny Ciechana. Ogródek funkcjonować będzie przez całe lato.
z- 63
- #
- #
- #
- #
- #
32
Co sprzedają nam w chińskich barach?
Czyli nalot Inspekcji Handlowej na bary serwujące chińską kuchnię...
z- 26
- #
- #
- #
- #
- #
4
Sztuka karmienia
Wizyta w jednej z najwyżej ocenianych restauracji świata to doświadczenie nie tylko gastronomiczne. To przeżycie na miarę wizyty w galerii sztuki.
z- Dodaj Komentarz
- #
- #
- #
- #
3
Świętojańska Street: Tureckie inspiracje
Dwóch Wezyrów i dwóch Turków przy jednej ulicy stoi. kebab,Gdynia, biuro podróży, Wezyr
z- 3
- #
- #
- #
- #
- #
7
Azjatycki fastfood czyli skorpion na patyku
Przysmaki sprzedawane na ulicy nieco inne od tych do których przywykliśmy na naszych ulicach jak chociażby skorpion na patyku .
z- 2
- #
- #
- #
- #
- #
- #
- #
- 3
21
UOKiK prześwietla ceny w gastronomii
UOKiK uważa, że taka sama cen dań w lokalach sieci to niedozwolone porozumienie - pisze "Puls Biznesu".
z- 5
- #
- #
- #
- #
- #
- #
- #
- 3
#barmleczny #gastronomia #reklama
#kuchnia #gotowanie #gastronomia #gotujzwykopem #gotujzbananem
#kuchnia #gotowanie #gastronomia #firstwordproblem
#kuchnia #kucharzenie #gastronomia
- 1
Rewelacyjne jest tez Cyran de Brergerac na Sławkowskiej. tutaj też mamy kuchnię francuską, ale restauracja jest dość droga. Jednakże jest po prostu rewelacyjna pod każdym względem.
Deska "Oficer Grilluje" - wiejskie mięsa i kiełbasy z grilla z ryżem, ziemniakami farmerskimi oraz białą i czerwoną kapustą
lub droższa alternatywa:
Wszystkie nasze najlepsze mięsa pieczona i smażone dla całej kompanii - minimum 2 osoby
Poproś do pierwszego dania dwa talerze.
8
Z laboratorium do kuchni: o sprzęcie labor., który zmienił oblicze gastronomii
Gotowanie „molekularne” jest traktowane jako ciekawostka właściwie od końca lat 90., chociaż powinniśmy sobie zdawać sprawę, że korzystały z niego nasze prababki. W dzisiejszych czasach, dzięki zdobyczom techniki i nauk ścisłych można było udoskonalić procesy obróbki potraw w niespotykanym wymiarze.
z- 1
- #
- #
- #
- #
- #
- #
Pozdrawiam serdecznie.
Kojarzą mikroby zakwas na żur w szklanej wysokiej butelce z wąską szyjką i żółtą plastikową nakrętką? W górnej części etykiety (w kolorze raczej jasnożółtym / beżowym) jest logo z kucharzem w białej czapce. Na pewno Makro ma to w swojej ofercie. Kto to produkuje i jak to się dokładnie nazywa?
@deyna: Nie, "Żurek śląski" jest w plastikowej butelce i jest kiepskawy jak z resztą wszystkie zakwasy w plastiku. Zauważyłem, że tylko te ze szkła się nadają i to też nie wszystkie, a ten którego szukam jest wybitnie dobry i żurek wychodzi na nim zajebisty. Przeszukałem już google pod kątem stron i grafiki na miliard możliwych sposobów i nie mogę znaleźć
Żurek Śląski się nazywa