Konsumenci są świadomi istnienia żywności modyfikowanej genetycznie i tego, że znajduje się ona na półkach sklepowych wśród innych produktów. Uboga pozostaje wiedza na temat tego, czym dokładnie jest owa żywność - piszą naukowcy z USA.

Do wyboru - bułki, chleb, bagietki, Niektóre wyglądają na całkiem świeże. Niemal wysypują się z... kontenera na śmieci przed jednym z łódzkich marketów. Mieszkańcy są oburzeni... Według nowego prawa z 2013 r. sklepy nie muszą płacić podatku od produktów przekazanych organizacjom pożytku publicznego

samo zdrowie ;-)

Japoński gigant dopiero zaczyna się u nas rozkręcać. Wchodzi w nową kategorię produktów instant, chce wskoczyć na podium i myśli o akwizycjach.

ROZMOWA Z PROF. JANEM KRZYSZTOFEM LUDWICKIM kierownikiem Zakładu Toksykologii i Oceny Ryzyka w Państwowym Zakładzie Higieny w Warszawie

Amerykański „Forbes” uznał 29-letnią Laurę Godek-Miąsik za jedną z najzdolniejszych Europejek. Dla niej najważniejsze jest jednak uznanie sportowców i podróżników, którzy bez posiłków Lyofood nie wyobrażają już sobie kolejnej wyprawy

Podawanie wartości odżywczej produktu na dzień dzisiejszy jest w świetle obowiązujących przepisów prawa żywnościowego dobrowolne z wyjątkiem środków spożywczych specjalnego przeznaczenia żywieniowego, środków spożywczych opatrzonych oświadczeniem żywieniowym i/lub zdrowotnym oraz środków spożywczych

Coca-Cola Company ogłosiła, że rozpoczyna globalnie proces wprowadzania nowych opakowań swojego kultowego napoju. To kolejny element nowej strategii koncernu zakładającej ujednolicenie portfolio marki Coca-Cola, do której nawiązuje też kampania pod hasłem „Taste the feeling”.

Dziś porozmawiamy sobie o sztucznej żywności i o tym jak producenci żywności oszukują klientów. Czego nie jeść?

Chcesz poznać wszystkie składniki produktów spożywczych? Pamiętaj, że spożywanie dodatków do żywności może być niebezpieczne dla Twojego zdrowia. Niektóre mogą wywołać negatywne skutki już przy jednorazowym spożyciu, inne wpływają na stan naszego zdrowia w długim okresie.

Czeski nadzór weterynaryjny - Státní veterinární správy (SVS) - w wyniku kontroli znalazł w mięsie drobiowym importowanym z Polski polifosfaty. Polifosforan sodu chroni np. pralki i zmywarki przed odkładaniem się kamienia kotłowego oraz korozją.

FDA ostrzega rodziców o wysokim poziome nieorganicznego arszeniku w produktach zbożowych dla niemowlaków

W UE dopuszczonych jest do stosowania w żywności ok. 2,7 tys. aromatów, co skutkuje tym, że każdego roku do żywności dodaje się około 170 tys. ton tych aromatów. Do tego do żywności trafia ponad 300 dodatków konserwujących i stabilizujących, które rzekomo poprawiają walory jakościowe tych produktów.