Zna ktoś odpowiedz na to pytanie ? Czy w systemie jakości wszystkie etapy muszą być certyfikowane?
#technologiazywnosci #technologia #rolnictwo

#studbaza zwłaszcza #biochemia #biologia #technologiazywnosci przypominam, że pewnie możecie zgłosić własny temat.

I jest spora szansa że przejdzie temat w stylu:

"Analiza związków lotnych i właściwości organoleptycznych w miodach pitnych z miodu krajowego pochodzenia" a wtedy na legalu nastawicie 20 miodów pitnych do fermentacji w 2 lub 5l baniakach na testy zuzyjecie 100 ml i zostanie wam minimum jakieś 25 litrów miodu do wypicia.Pokaż całość

#technologiazywnosci #chemia #mango #kiciochpyta
Zastanawia mnie jedna kwestia - ostatnio na każdym kroku wciskają do produktów smak mango. Z czym to jest związane? Opracowano metodę pozyskiwania tego aromatu z gówna, tak jak z waniliną?

Kupiłem SodaStream i jakie było moje zdziwienie, jak okazało się że butelki są z PETE i śmierdzą, a to samo czuć w wodzie z tego urządzenia.

Swoją drogą fajnie że nie muszę już targać zgrzewek z wodą, ale myślałem że te butelki wielorazowego użytku są z czegoś lepszego :/
#sodastream #technologiazywnosci #kuchnia #zdrowie

Dzień dobry...jest ktoś może tutaj kto się zna na identyfikowalności wyrobu gotowego ? :D:D:D
#identyfikowanie #technologiazywnosci #procedury

Nasza tkanka tłuszczowa przechowuje energię w postaci trójglicerydów będących tłuszczami prostymi. Takie tłuszcze możemy też dostarczać w pożywieniu, jednak ze względu na brak kluczowego enzymu u ludzi (kinazy glicerolowej), tłuszcz z pożywienia nie może zostać z magazynowany w tkance tłuszczowej (źródło).

W ogóle nasze możliwości trawienia i wchłaniania tłuszczów są ograniczone, dlatego nawet na bardzo tłustej diecie, nie

zmagazynujemy więcej tłuszczu nad to, co jest optymalną ilością.

_Pokaż całość

Witam Mirki, jest tu jakiś technolog żywności ? Mam kilka pytań.

#pracbaza #praca #technologiazywnosci #zywnosc #pytaniedoeksperta