Gdzie powstają nasze ulubione smaki

Regionalne Polskie produkty z unijnymi odznaczeniami lepiej chronione

2 lata więzienia za zmuszanie do weganizmy do 16 roku życia. Jak najbardziej za i chętnie zobaczyłbym takie prawo w Polsce!

hit czy kit?

Lato sprzyja zdrowej i dietetycznej kuchni. Podczas upałów zazwyczaj jadamy mniej, a kiedy jesteśmy już głodni, sięgamy po sezonowe owoce i lekkostrawne potrawy, na pewno mniej tłuste niż te wybierane jesienią i zimą. Przygotowaliśmy dla Ciebie pięć propozycji letnich przekąsek, których...

Polska żywność zachwyciła pielgrzymów Światowych Dni Młodzieży

Duże sklepy, w tym hipermarkety, nie będą już marnotrawiły żywności. Zadbali o to senatorowie, którzy właśnie przygotowali projekt ustawy o przeciwdziałaniu marnowaniu żywności.

W projekcie znalazł się zapis, że wszyscy producenci żywności będą musieli umieszczać informację na opakowaniu, jeśli ich produkty zawierają składniki pochodzące z GMO. Producenci będą jednak mieli wybór – będą mogli umieszczać informację tekstową, symbol graficzny lub kod QR.

Czterokrotnie większa wartość odżywcza od krowiego mleka, byłaby rozwiązaniem dla żywienia coraz większej populacji ludzi. Naukowcy wydzielili geny odpowiedzialne za tworzenie kryształków protein z "mleka" żyworodnego insekta, Diploptera punctate, by spróbować je powielić w warunkach laboratoryjnych

Coraz więcej zakładów mięsnych otrzymuje zgodę na eksport polskiej wołowiny do Turcji, chęć kupowania polskiej wołowiny i drobiu wyraziła też Arabia Saudyjska. Algieria chce importować ryb i miód. Czesi nadal mają problem z polską żywnością? Ach te wyrafinowane podniebienia pepiczków.

Naukowcy z Purdue University we współpracy z kolegami z Tennessee University opracowali niechemiczną metodę znacznego wydłużania przydatności mleka do spożycia. Uczeni wykazali, że temperaturę pasteryzowanego mleka podniesiemy gwałtownie o 10°C na mniej niż 1 sekundę..

Niebezpieczna żywność