Czy wiesz, że kiszone rzodkiewki nie tylko dodają smaku potrawom, ale także wspierają zdrowie? Bogate w probiotyki i witaminy, mają korzystny wpływ na układ
z
Dzięki bakteriom Bifidobacterium lactis i Lactobacillus rhamnosus można będzie pomóc osobom chorym na nadciśnienie. Wskazują na to badania na myszach - informuje pismo „mSystems".
z
Probiotyki z kiszonej kapusty łączą się z procesami zachodzącymi w mózgu i wykazano, że poprawiają pamięć oraz zmniejszają objawy lęku i depresji. Badania wykazują również, że probiotyki te pomagają zmniejszyć gazy, wzdęcia, zaparcia, biegunkę.
z
Probiotyki a prebiotyki - co je różni? Probiotyki to tzw. dobre bakterie, które zapewniają prawidłowe funkcjonowanie flory bakteryjnej w jelitach.
z
W późnych latach 80. wykazano, że L. reuteri na drodze fermentacji glicerolu produkuje substancję o właściwościach antybiotyku, którą nazwano reuteryną. Hamuje ona wzrost niektórych bakterii Gram-dodatnich i Gram-ujemnych, grzybów i pierwotniaków.
z