@D3v0: jeżeli chodzi o przepis polecam użyć http://klubmilosnikowpizzy.pl/kalkulator-pizzy/.
żeby uzyskać odpowiednie informacje na temat proporcji, musisz uzupełnić ilość porcji ciasta i ich wagę oraz czas wyrastania i hydratacje, resztę klikaj w znak zapytania i wypelniaj wg sugestii. Na początek wypełnij tak: porcje ciasta 5 po 200g, czas wyrastania wez 24 przy czym 16 w lodówce, hydratacja 58%. Możesz spokojnie do takiej pizzy użyć zwykłej mąki ze sklepu w stylu luksusowa
  • Odpowiedz
Polecam pizzerię Czerwony Pomidor przy ul. Most Pauliński 12. Pyszne jedzenie, różowa trochę narzekała na pizzę zawijaną, ale moja była obłędna, aż miałem flashbacki z Triestu. Klimat jak we Włoszech, włoskie radio i niepowtarzalny zapach oliwy i wina ( ͡° ͜ʖ ͡°) Ceny też niewysokie, moja pizza kosztowała chyba 23 zł. #torun #jedzenie #pizza
Damasweger - Polecam pizzerię Czerwony Pomidor przy ul. Most Pauliński 12. Pyszne jed...

źródło: comment_1594570985rNh4rTHnPcmf6Fm0dZwQSs.jpg

Pobierz
  • 2
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Damasweger: Dzięki za polecenie, chętnie się wybiorę sprawdzić. Plus za Triest, jak rozmawiam to mało kto wie o tym mieście, a też utożsamiam je z klimatem Włoch, mimo, że wcześniej rejony Rzymu tak odbierałem
  • Odpowiedz