Wszystko

Najnowsze

Archiwum

Inozythol
Inozythol
  • 3
@Grzesq: na oko robiłem.
Miałem kostkę masła i 2 jaja, oraz tabliczkę 125g gorzkiej czekolady.
Ubilem miękkie masło z 250g cukru (jak lubisz mocno słodkie daj 300g), oraz jajami i aromatem waniliowym.
Wsypałem 300g owsianych górskich oraz pokruszona czekoladę, 2 łyżeczki soli, łyżeczkę proszku do pieczenia i dwie łyżeczki cynamonu.
Make dosypywalem po 50g dopóki się dobrze nie zwarlo. Wyszło ok. 250g maki typ 405.
Zwinąłem w kulkę w folii i do zamrażalnika na
  • Odpowiedz
C.....l
C.....l
  • 2
@Smarek37: warto kupic. Gruba granitowa plyte wkladalem kiedys to piekarnika, zeby lepiej trzymal temp przy otwarciu. Granit pod pizze srednio sie nadaje, nie jest porowaty

Inna sprawa, ze pieklem tez na peknietym kamieniu i nic to nie zmienialo, dalej dzialal
  • Odpowiedz
Zmorka
  • 11
#zmorkatruje
Zazwyczaj kiedy idę w odwiedziny do rodziny to zabieram jakieś wypieki, najczęściej babeczki, ale jakoś mi się już znudziły, bo trzeba się babrać z kremem i transport też problematyczny. Ostatnio wpadły mi w oko pieczone "donuty", nie ma to nic wspólnego z donutami w smaku, bardziej z babką, ale jest szybkie, smaczne, nie trzeba miksera i wygląda uroczo imo przepis tu zamiast lukru zrobiłam polewę z białej czekolady (
Zmorka - #zmorkatruje Zazwyczaj kiedy idę w odwiedziny do rodziny to zabieram jakieś ...

źródło: 2(3)

Pobierz
  • 3
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
potatolot
  • 7
Do tej pory piekłem chleby na drożdżach, w końcu się przełamałem, zrobiłem własny zakwas i taki rezultat. Zakwas na mące żytniej 2000, chleb na pszennej tortowej (wiem średnio się nadaje ale nie miałem 720). Od góry się fajne opiekł ale dół był zbyt miękki więc musiałem go jeszcze wstawić na 15 minut na 175 stopni (już bez foremki i na kratce) ale w smaku dobry, lekko kwaśny. Chyba całkiem nieźle jak na
potatolot - Do tej pory piekłem chleby na drożdżach, w końcu się przełamałem, zrobiłe...

źródło: IMG_0231

Pobierz
  • 5
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
potatolot
  • 0
@Inozythol: poczytam, szkoda że jest tak dużo tutoriali a w każdym inne wersje. Ogólnie to on jest tylko trochę kwaśny, jak dla mnie w normie. Tylko żona nie przepada za kwaśnym chlebem a ja jestem leń i lubię piec kilka chlebów na raz z jednego ciasta ( ͡° ʖ̯ ͡°)
  • Odpowiedz
qbek
qbek
  • 0
mirki, czy ktoś ma praktyczne doświadczenie z robotami planetarnymi Kenwood ?
"must have" to dla mnie bezproblemowa praca z ciastem na chleb #bojowkapiekarska
dodatkowa bardzo mile widziane przystawki do makaronu
wstępnie patrzyłem na nowy podstawowy model Chef XL KVL4100S do wyrwania za około 900-1000pln (przystawka do makaronu do kupienia kiedyś na promce),
jednak im dalej czytam o pierdylionie tych wersji tym więcej mam wątpliwości - może kupić wyższy model ale używany?
Kolejne przeskoki funkcji
  • 14
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Bestia_z_Jellystone
  • 2
na oko 50-100% droższe. Fakt, design ładniejszy, ale rozwiń czemu to miałoby być lepsze,


@qbek: bo jest wytrzymalszy. Jako chyba jedyny z "cywilnych" ma układ przeniesienia mocy zrobiony z metalu, więc zamiast pajacować z dużą prędkością obrotową, może stawiać na wysoki moment bez obawy o rozdupcenie jakiejś plastikowej zębatki.
No i ma zawsze dostępne przystawki (np wałek do makaronu), które w robotach planetarnych pasują do każdego modelu, nawet jeśli kupisz
  • Odpowiedz
Escalade
  • 2
moment obrotowy panie.


@pasta_alla_carbonara: Wiem, ale i tak zabawnie wygląda jak patrzysz na 300W wobec napompowanych 1500W konkurencji, która rozsypuje się tuż po gwarancji ;)
Ja dostawki kupiłem na Ali za 1/4 ceny i też się sprawdzają.

@Casuel Dostawki kupowałem nowe na Ali ;)
  • Odpowiedz

Powiązane tagi