Wszystko

Najlepsze

Archiwum

c.....i
  • 34
Dzieeeń dobry Mirko!

Szparagowe tagliatelle z pesto

Pęczek szparagów (400g bez końcówek)
20g masła
40g pesto
50g szynki dojrzewającej
30g śmietanki 36%
30g parmezanu
1 ząbek czosnku
Pieprz

Odłamać łykowate końcówki szparagów, resztę pokroić na cienkie wstążki używając obieraczki. Duże główki przeciąć na pół.
Dojrzewającą szynkę pokroić w paseczki, wysmażyć na złoto na suchej patelni. Dodać masło, posiekany czosnek, wstążki i główki szparagów. Smażyć kilka minut aż szparagi będą tak miękkie jak
źródło: comment_1589263036VRfFXfG390bqImvTfPH2Ti.jpg
t.....h
  • 0
@fimino: Improwizacja. W tej wersji mniej więcej poszło 4 litry wody, podgardle, zestaw z kaczki, pół selera, przyjarana cebula, kilka liści laurowych, kilka kulek pieprzu, kilka zieli angielskich, sól. Po godzinie od gotowania wrzuciłem 1 kg serc. Po następnej godzinie wyjąłem podgardle (tłuszcz się wytopił i zostało mięsko + twardy tłuszcz). Pokroiłem w kwadraty i wrzuciłem z powrotem do zupy, dodałem 4 pepperoni. Wyrzuciłem cebule i seler i tyle. Po nalaniu
maze
  • 4
Siema. Wołam wszystkie tagi, bo mam dość niezłą zagwostkę. Mówimy o osobie, która nie stawia sobie za cel trenowania 5 dni w tygodniu, a dobre samopoczucie, które ostatnio zaczęło się psuć.

TLDR weglowka vs tluszczowka/keto w leczeniu insulinoodpornosci/problemow z glikemia

Naczytałem się przez lata o dietach, podejściach żywieniowych i nie wiem co zrobić w moim przypadku.

Tematem jest insulinoodporność ( insulin resistance ) / cukrzyca typu 2. Mam utrzymującą się glukozę rano
źródło: comment_1589056284OLEMgyDjVjqvPYK0Ojp6mc.jpg
anonymous_derp
  • 3
nie jedz w ogóle mięsa, bo rak


@maze: Rakiem jest sugerowanie, że mięso powoduje raka. Materiał dowodowy na poziomie wróżenia z fusów.

Mam utrzymującą się glukozę rano i średnią a1c na poziomie 5.7-5.8 mimo treningów ( głównie cardio obecnie, trochę siłowni ) i chciałbym tutaj podjąć z wami dyskusję jakie mogłobyć najlepsze rozwiązanie


Rozwiązanie czego, dokładnie? Sam mam niewiele niższą glikemię/HbA1c. Są ludzie bez fizjologii cukrzycowej, a z wyższą glikemią niż
anonymous_derp
  • 2
4. Wracając do punktu 1, żeby nie jechać po keto/lowcarb dodam, że jest masa osób, która potwierdza “wyleczenie” lub “zaleczenie” się z różnych chorób, ale czy to jest faktycznie wyleczenie czy po prostu zmiana odżywiania już na całe życie?


Zależy:
a) czy schudłeś wystarczająco mocno, że masz znowu wolne przestrzenie magazynowe w tkance tłuszczowej,
b) czy jesz wystarczająco dużo białka.

Na tą chwilę, a) zdaje się przyczyną IO/cukrzycy. Insulina jest produkowana w
BarkaMleczna
BarkaMleczna
via Wykop Mobilny (Android)
  • 6
Keto kokosanki (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)

Dopiero jakiś rok temu dowiedziałam się, że definicja kokosanek może być różna, ale w moim dzieciństwie był to mniej więcej biszkopt w czekoladzie z wiórkami, pokrojone w kostkę.

Zainspirowana tym smakiem, zrobiłam keto ciasto czekoladowe z przepisu Headbanger's Kitchen, które już tu kiedyś wrzucałam. Potem schłodzone ciasto pokroiłam na kawałki, dorobiłam polewę z czekolady, masła i tagatozy, zapanierowałam w kokosie i
źródło: comment_15890417933pFrXWbzdpUnjxY7wav4SA.jpg
c.....i
  • 33
Dzieeeń dobry Mirko

Dzisiejszy zestaw śniadaniowy to:
-chorizo na grilla z lidla (imo średniaczek)
-sałatka resztkowa (rukola, oliwki, pomidorki, mozzarella, oliwa)
-guacamole
-salsa

A rok temu były: https://ziemniakizostaw.pl/pikantne-i-orzezwiajace-ogorki-inspirowane-kimchi/

Zapraszam również na instagrama ziemniakizostaw
I bloga ziemniakizostaw
Miłego dnia (｡◕‿‿◕｡)

#keto #gotujzwykopem #ziemniakizostaw
źródło: comment_1589007043OyPvXBmvWYQmM0ryfh9V0A.jpg
BarkaMleczna
BarkaMleczna
via Wykop Mobilny (Android)
  • 9
Panie, @pixtri wisi mi pan jeden parasol. Otóż zrobiłam Twoje żeberka z patelni i zlecieli #!$%@? z nieba...

Nareszcie umiem robić żeberka! Dziękuję, najadłam się jak świnka. Do tego surówka z kiszonej kapusty i humor najlepszy(｡◕‿‿◕｡)

Super, że są takie proste, będę robić często.

Jakby ktoś pytał, to w komentarzu wrzucę wypowiedź autora, według której zrobiłam.

#keto
źródło: comment_1588944163VPFZjUSUg2RoLcRg5p4H2X.jpg
c.....i
  • 131
Dzieeeń dobry Mirko!

Mini mozzarella zawijana w boczek, z odrobiną zieleniny i moim ulubionym ostatnio majonezowym sosem (majo i śmietana/jogurt grecki 1:1, posiekany czosnek i marynowana chili, wędzona papryka w proszku, sos chili i sok z cytryny).
Polecam je smażyć dosyć szybko i na sporym ogniu żeby ser nie popłynął do końca :)

Zapraszam również na instagrama ziemniakizostaw
I bloga ziemniakizostaw
Miłego dnia (｡◕‿‿◕｡)

#
źródło: comment_1588920219z6847PTiIWlNuE1st3LuSm.jpg
anonymous_derp
  • 17
Bardzo interesujące badanie, porównujące dietę ketogeniczną opartą o pokarmy zwierzęce (ABLC) i wysokowęglowodanową wegańską (PBLF), ilości ad libitum, 14 dni na ramię z crossoverem. Na PBLF uczestnicy jedli o wiele mniej kalorii niż na ABLC. Na ABLC stracili więcej masy niż na PBLF, ale była do chuda masa.

Szczególnie interesujące były różnice w gęstości kalorycznej posiłków - 2.2 kcal/g przy ABLC i 1.1 kcal/g przy PBLF. To naprawdę gigantyczna różnica; żeby
źródło: comment_1588839047rGTV8Nde5q7xysUp0x3gPV.jpg
anonymous_derp
  • 4
czyli wniosek, jeśli chcesz schudnąć bez liczenia kcal- im więcej tłuszczu a mniej węgli, tym bd to łatwiejsze?


@Wezownik: Takiego wniosku nie można wynieść z tego badania, szczególnie w kontekście istniejącej literatury. Tak niskotłuszczowe, jak i niskowęglowodanowe diety działają na odchudzanie - przynamniej w porównaniu z "normalnym" żywieniem. Są mniej-więcej tak samo skuteczne. To konkretne badanie sugeruje, że niska gęstość kaloryczna jedzenia jest pomocna w chudnięciu.
źródło: comment_1588844891GSrVULkiwxnE8a3OTQhG8S.jpg
anonymous_derp
  • 4
Ciekawe badanie. Co do gęstości kcal, gdyby tak w diecie ABLC zwiększyć stosunek P:E spodziewam się, że całkowite spożycie kcal mogłoby być na równi. Wiem, że badanie porównuje typowe keto i do posiłków dodawano tłuszczyk ekstra... ale gdyby tak troche więcej tego zwierzecego białka ;)


@jolo1126: Zgadza się. W badaniach nad zwierzętami, tak podniesienie proporcji białka w diecie jak i obniżenie gęstości kalorycznej działa na obniżenie całkowitej konsumpcji. W sumie w
mitchumi
  • 3
Kochane ketardy :)
Obiecałem przepis na #keto tort w jakimś wpisie

Żona podała mi namiary na stronkę z której ma przepis więc żeby nie kraść fejmu, poniżej link

https://ms-fox.pl/przepis/tort-czekoladowy-bez-cukru/

Ode mnie tylko kilka słów: jeśli nie jesteście sami w domu, róbcie na podwójnej ilości składników :)
Najlepsza do takiej ilości jest tortownica 15-16cm.
Czekolada najtańsza i IMO najlepsza z Wawel'u - sugeruję dać 1 mleczną i 1 "gorzką".

Krem radzę czymś skontrować
c.....i
  • 35
Dzieeeń dobry Mirko!

Miały mieć debiut na grillu ale skoro pogoda nie była łaskawa postanowiłam zrobić je po prostu w piekarniku :)

Pieczarki z farszem serowym

8szt średnich pieczarek (200g)
40g fety
100g serka kremowego
60g sera żółtego
15g szczypiorku
40g kabanosów
10g masła
Pieprz
Nóżki pieczarek urwać, posiekać i usmażyć na maśle.
Fetę wymieszać z kremowym serkiem i startym żółtym serem, dodać usmażone nóżki pieczarek, kabanosy pokrojone w plastry i posiekany
źródło: comment_15888344838mcLv9oSuRwb7bbwAjskxf.jpg
BarkaMleczna
BarkaMleczna
via Wykop Mobilny (Android)
  • 9
Pochwalę się wam, że namówiłam insulinoodporną koleżankę na przetestowanie diety keto! To dopiero kilka dni i widzę u niej bardzo typową reakcję świeżaka, tzn. "wow, mogę jeść takie pyszne rzeczy i chudnąć?!".

To już kolejna osoba, która dała się przekonać, bardzo miłe i satysfakcjonujące uczucie.

Czy macie takie osoby, które dzięki wam przeszły na keto?

#keto
t.....h
  • 7
Takie tam 3 posiłki losowe. Od 4 dni jestem na diecie. Mam śladowe ilości keto w sikach, więc jeszcze nie wszedłem. Na razie nic mi nie dolega prócz ciężkich nóg na bieganiu (oczywiście musiałem zejść z kilometrażu o połowę).
Na tę chwilę stwierdzam, że byłem głupi, że wcześniej nie rozpocząłem takiego jedzenia. Uwielbiam takie tłuste gówno.

Od ponad 2 lat z mięsa jem tylko ryby i owoce morza i nie wiem czy
źródło: comment_1588764876Nmrc6Ha0EHMrDnIP8ptEs8.jpg
t.....h
  • 4
@freshpiotrek: tak, czasem ze śmietanką 36%

@luk04330 @Kowixx: zaczynając od góry:
- tatar z łososia z oliwkami i zielonką pietruszką, z jajkiem i całość polana oliwą z oliwek. Obok jogurt grecki z kawiorem
- placki cukiniowe z serem i majonezem na maśle + kawior, zielony zestaw: szpinak+roszponka+rukola z mascarpone i oliwą z oliwek
- jajecznica z serem i masłem, bułeczki migdałowo kokosowe z majonezem, serem i zielonym zestawem.

Jednym słowem

Powiązane tagi

Popularne tagi