@Beekeeper: cebula jest, może na zdjęciu nie widać. 4 jajka, 125g kiełby, jedna średnia cebula, szczypiorek i pieprz ziołowy i sól. Robiłem z tego co w lodówce, miałem jeszcze tylko rzodkiewkę i ogórka :)
  • Odpowiedz
Jak jajko pływa w wodzie, to raczej się nie nadaje do spożycia, czy na 100% się nie nadaje? Jajko może być zepsute tak, żeby zaszkodziło, a po jego rozbiciu (surowego) nie było tego widać i czuć?

#jajecznica #jedzenie #gotowanie
  • 2
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Z okazji Wielkanocny chciałbym się pochwalić patelnią po jajecznicy którą zrobiłem wczoraj.

Dla niekumatych chodzi mi o to że po zrobieniu jajecznicy nie zostało żadnych przylepionych resztek do patelni mimo że jest to zwykła stalowa patelnia.
A mam kilka rodzajów i czasami więcej na nich zostaje niż spada na talerz.
I trzeba ostro skrobać.
A tutaj odwróciłem patelnie i gotowe.
Slwk_1 - Z okazji Wielkanocny chciałbym się pochwalić patelnią po jajecznicy którą zr...

źródło: IMG_20240328_064955

Pobierz
  • 12
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Sl_w_k_1 jak chodzi o patelnie stalowe to potrzebne jest odpowiednie rozgrzanie patelni. najlepiej testować kropelkami wody, jak od razu wyparowują to jest za gorąca. kropelki wody muszą "tańczyć" na takiej patelni i wtedy możesz normalnie nawet sadzone na niej smażyć i nic nie przywiera, polecam się na przyszłość.
  • Odpowiedz
Bardzo rzadko pamiętam swoje sny, a wczoraj śniło mi się, że role się odwróciły i kury wielkości ludzi wbijały na patelnie zarodki i smażyły "embrionice". Całe szczęście, że to tylko sen i nie mam wpływu na jego treść, bo inaczej byłbym już w Choroszczy

  • 1
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Muszę wymienić patelnię. Stara ma zdarty teflon. Stoję przed poważną decyzją jaką kupić? Muszę wybrać właściwie gdyż będzie mi towarzyszyć kilka najbliższych lat a może nawet i do śmierci.

Teflon się zdziera i jest kancerogenny. Nie chce więc teflonowej. Poza tym teflon jest klejony na klej azbestowy - kolejna trucizna.
Nie chcę takiej z aluminium bo to neurotoksyna a poza tym nie można jej myć w zmywarce gdyż reaguje z chemią do zmywarek.
Moja wymarzona
Amadek - Muszę wymienić patelnię. Stara ma zdarty teflon. Stoję przed poważną decyzją...

źródło: zwilling-vitality-pan-26-cm---patelnia-stalowa_5

Pobierz
  • 37
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

  • 3
@arinkao Byłem zdecydowany zamówić HexClad pomimo wysokiej ceny. Ale w internecie piszą że HexClad wykorzystuje powłokę nieprzywierającą (między stalowymi plastrami miodu) wykonaną z teflonu. Na swojej stronie oczywiście nie ma ani słowa o teflonie, chwalą się pyłem diamentowym i ceramiką. HexClad sprawia wrażenie jakby celowo wprowadzał w błąd klientów.

@siedze_w_samych_gaciach
@ChlopoRobotnik2137
Wciąż usilnie staram się znaleźć alternatywę dla patelni aluminiowych oraz teflonowych i całkowicie wyeliminować te dwa tworzywa z
  • Odpowiedz