Wszystko

Najnowsze

Archiwum

Frollo
  • 10
@Itslilianka: ja właśnie ugotowałem cały gar 7 litrów. Najlepsza rzecz na wigilijnym stole <3 Bez niego nie ma świąt! A ludzie bez gustu i smaku d--a cicho!
  • Odpowiedz
szarley
  • 5
@Itslilianka: Jako dziecko nienawidziłem, teraz uwielbiam - ale tylko na ciepło. Smaki się zmieniają, jako dziecko nienawidziłem polskiej kuchni a teraz po 30 zaczęła mi smakować xD
  • Odpowiedz
mathes
  • 0
Mireczki, w ten piękny wigilijny dzień spojrzałem na swe patelline teflonowe i stwierdziłem, że czas na wymianke (przyjrzałem się i zauważyłem, że odchodzi teflon - na razie są to małe "dziurki", ale no jednak...), jako że trochę poczytałem, zacząłem się zastanawiać nad kupnem jakiejś nierdzewki - 28 cm.
Jestem totalnym laikiem w tej kwestii, gdyż dotychczas posiadałem patelnie z teflonem z Tefala bądź Zwieger. Polecacie jakieś konkretne marki, które słyną z porządnej
  • 6
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
pasta_alla_carbonara
  • 1
@mathes: z patelnia powinienes dostac instrukcję, a jak nie to sobie poczytaj chociazby tutaj: https://madeincookware.com/blogs/how-to-season-stainless-steel-pans#does-stainless-steel-cookware-need-to-be-seasoned stali nie trzeba "sezonowac" czy jakkolwiek się to nazywa, tylko carbon steel się sezonuje.

co do tipów: nagrzewaj na wysokim ogniu(czy tam prądzie), smaż na low/mid(tu video: https://www.youtube.com/watch?v=zRMUGiGtXPE), myj tylko ręcznie, podczas smażenia na początku np taka pierś będzie "przyklejona" do patelni, to nie panikuj, za pare chwil sama odejdzie. Takie proste przepisy jak ten
pastaallacarbonara - @mathes: z patelnia powinienes dostac instrukcję, a jak nie to s...
  • Odpowiedz
Cevapi
  • 1
@mathes: https://www.ikea.com/pl/pl/p/ikea-365-patelnia-stal-nierdz-50582736/

Na początek taka ci wystarczy. Zobaczysz czy się sprawdza (spoiler: sprawdza się) i później możesz dokupić droższą np. polskiej produkcji Stalgast: https://allegro.pl/produkt/patelnia-stalowa-indukcyjna-28-cm-stalgast-014283-b5fa31fc-1a3d-4ffb-928d-6d30592d289c?offerId=17831251597

Najważniejsze to przed wrzuceniem jedzenia sprawdź testem wody czy jest odpowiednio nagrzana. Znajdziesz w necie filmiki.
  • Odpowiedz
Cztero0404
  • 1
Pozdrowienia dla nocnej zmiany, która nie śpi - tylko gotuje barszcz, lepi pierogi albo rzuca zaklęcia na sernik żeby nie opadł. Albo rzuca bo już opadł


@pypowicz: Pozdrowienia! Wesołych Świąt.
  • Odpowiedz

Powiązane tagi