Zasmażany ryż jak z jajkiem
#gotujzwykopem
Składniki:
- 1 szklanka ryżu jaśminowego;
- 2 standardowe bloczki tofu;
#gotujzwykopem
Składniki:
- 1 szklanka ryżu jaśminowego;
- 2 standardowe bloczki tofu;
Sałatka makaronowa
#gotujzwykopem
W tym tygodniu średnio mam czas na gotowanie, więc robię proste rzeczy.
Przepis: https://wykop.pl/wpis/86386901/salatka-makaronowa-gotujzwykopem-skladniki-500-g-m
#gotujzwykopem
W tym tygodniu średnio mam czas na gotowanie, więc robię proste rzeczy.
Przepis: https://wykop.pl/wpis/86386901/salatka-makaronowa-gotujzwykopem-skladniki-500-g-m
Sałatka makaronowa #gotujzwykopem Składniki: 500 g makaronu 1 puszka czerwonej fasoli 1 puszka kukurydzy 1 puszka groszku 1 czerwona papryka 1 czerwona cebula 2 kawałki wędzonego tofu (300-400 g?) zielona cebulka jak ktoś lubi, to ogórki kiszone (można wodę z nich wykorzystać do sosu) Sos: 1 szklanka majonezu 1 szklanka jogurtu albo śmietany 2-3 łyżki musztardy francuskiej 1 łyżka słodkiej papryki w proszku 1 łyżeczka kurkumy 1-2 łyżki "czegoś kwaśnego, np. soku z cytryny/limonki alb octu czy soku z ogórków kiszonych Sól i pieprz do smaku Wyszło tego tyle, że największa miska w domu zapełniła się po brzegi, więc ciężko mi określić, ile to porcji. XD Na dwie osoby albo na jednego dzika pewnie na kilka dni. U mnie "majonez" wegański Winiary i "śmietana" sojowa z Alpro. Pokaż spoiler
12 plusy
więcej
- Najlepsze
- Wszystkie komentarze
ElGecko Autor
@ElGecko: Dziś z jogurtem zamiast śmietany, żeby było mniej kcal. Zamiast śmietany sojowej z Alpro, sprawdził mi się jogurt na bazie fermentowanego kokosa, naturalny, niesłodzony, który pachnie "jogurtem", a nie kokosem. O dziwo, pasuje i wcale nie czuć kokosa. Trzeba tylko uważać, bo np. te z Alpro mają dodany miąższ kokosowy i są typowo deserowe. O mało nie doszło do tragedii. xD Szukam gdzieś jogurtu roślinnego innego niż kokosowy, ale
ElGecko Autor
@okim: Hm, w Kauflandzie był jakiś inny niż ten, który podesłałeś i on miał kokosa w składzie, również w formie miąższu/wiórków i, pomimo słowa "naturalny" w nazwie był mocno słodzony. :D Dzięki za poradę, na pewno wypróbuję. :)
- Najlepsze
- Wszystkie komentarze
@ElGecko Daj mi tę zupę człowieku
Pieczony batat z ciecierzycą i pastą z tofu
#gotujzwykopem
Trafił mi się dość mały batat, ale mam nadzieję, że go widać. :D
Składniki:
#gotujzwykopem
Trafił mi się dość mały batat, ale mam nadzieję, że go widać. :D
Składniki:
- Najlepsze
- Wszystkie komentarze
Dziś na obiad makaron z sosem orzechowym z wczoraj, ale tym razem chciało mi się zrobić olej chilli xD
#gotujzwykopem
Przepis z mniej fortunnym zdjęciem tutaj: https://wykop.pl/wpis/86787463/makaron-z-sosem-orzechowym-chilli-i-tofu-gotujzwyk
#gotujzwykopem
Przepis z mniej fortunnym zdjęciem tutaj: https://wykop.pl/wpis/86787463/makaron-z-sosem-orzechowym-chilli-i-tofu-gotujzwyk
Makaron z sosem orzechowym, chilli i tofu #gotujzwykopem Zdjęcie średnie, a porcja mała i orzechy nieusmażone, żeby nie przegiąć z kaloriami, więc trzeba użyć wyobraźni. xD Składniki na sos orzechowy: - 1 puszka mleka kokosowego - 5 łyżek masła orzechowego - 5 łyżeczek pasty chilli - 2-3 łyżki jasnej pasty miso - 5 papryczek chilli - 1 cebula - 1-2 opakowania tofu - kilka ząbków czosnku (starte na masę) albo 1-2 łyżeczki pasty z czosnku - odrobina świeżego imbiru albo pasty z imbiru - sos sojowy do smaku - sok z połowy limonki Przepis na makaron z sosem: 1. Na patelnię na duży ogień wrzucam drobno pokrojoną cebulę, czosnek, papryczki chilli, imbir i rozkruszone drobno ręcznie tofu. 2. Gdy składniki się podsmażą, a tofu lekko zbrązowieje dodaję przyprawy: pastę chilli, ewentualnie pastę z czosnku, a następnie pastę miso i masło orzechowe. W międzyczasie wstawiam makaron. 3. Gdy wszystko dobrze wymieszam na patelni, stopniowo dodaję też mleko kokosowe i mieszam. Dodaję odrobinę sosu sojowego do smaku i sok z limonki. Sos gotowy. 4. Wrzucam makaron do sosu i mieszam, żeby cały się nim pokrył. 5. Nakładam na talerz i polewam olejem z chilli. Składniki na olej z chilli: - pokrojone papryczki chilli - czosnek - olej - ewentualnie można do niego dodać też orzechów ziemnych, sezamu albo tempury Przepis na olej chilli: 1. Wlewam na patelnię wybrany olej (żeby było tanio, to oleju sezamowego dodaję tylko dla smaku :D). 2. Gdy olej się nagrzeje, wrzucam na patelnię poszatkowane papryczki chilli i czosnek. Dodatkowo wrzucam czasem orzechy albo tempurę, żeby w sosie było coś chrupiącego. 3. Gdy wszystko się przesmaży, odstawiam do ostygnięcia. Zależnie od sytuacji olej można wzbogacać np. cynamonem czy innymi przyprawami wchodzącymi w skład przyprawy masala. Dodatki: - zielona cebulka - zielona fasola Podane składniki starczają na ok. 6-7 gniazd makaronu chińskiego i wychodzą z tego 3-4 porcje. Polecam nakładać małe porcje, bo bardzo zapycha. Pokaż spoiler
25 plusów
więcej
- Najlepsze
- Wszystkie komentarze
Makaron z sosem orzechowym, chilli i tofu
#gotujzwykopem
Zdjęcie średnie, a porcja mała i orzechy nieusmażone, żeby nie przegiąć z kaloriami, więc trzeba użyć wyobraźni. xD
Składniki na sos orzechowy:
#gotujzwykopem
Zdjęcie średnie, a porcja mała i orzechy nieusmażone, żeby nie przegiąć z kaloriami, więc trzeba użyć wyobraźni. xD
Składniki na sos orzechowy:
- Najlepsze
- Wszystkie komentarze
Dziś na obiad poke bowl z ryżem do sushi, mnóstwem warzyw, owoców, sosem Sriracha i tofu w panko.
#gotujzwykopem
#gotujzwykopem
- Najlepsze
- Wszystkie komentarze
Na śniadanie bieda sałatka z warzyw, które zostały w lodówce :D Z tahini, chilli i sosem sojowym
#gotujzwykopem
Sos tahini i orzechowy to całkiem dobre zapychacze, które sycą na długo. Robi się je podobnie - do kilku łyżek (5 na całą wielką miskę na kilka dni) tahini/masła orzechowego dodaję 1 łyżkę sosu sojowego, 1-2 łyżki pasty chilli albo sosu Sriracha. I tyle tak naprawdę wystarczy, ale do smaku można też dodać
#gotujzwykopem
Sos tahini i orzechowy to całkiem dobre zapychacze, które sycą na długo. Robi się je podobnie - do kilku łyżek (5 na całą wielką miskę na kilka dni) tahini/masła orzechowego dodaję 1 łyżkę sosu sojowego, 1-2 łyżki pasty chilli albo sosu Sriracha. I tyle tak naprawdę wystarczy, ale do smaku można też dodać
- Najlepsze
- Wszystkie komentarze
Tosty z boczniakami, awokado i pomidorem
#gotujzwykopem
Boczniaki smażę na małej ilości tłuszczu. Co ważne - grzyby trzeba wrzucić na rozgrzaną patelnię, inaczej zrobią się gumowe. Gdy wyraźnie się opieką (zbrązowieją), dla bezpieczeństwa zmniejszam na chwilę ogień i wlewam na patelnię mirin lub ocet z cukrem wymieszane w proporcjach 1:1 (na tyle, by pokryć dno patelni) i znów zwiększam ogień i dodaję trochę sosu sojowego. Gdy płyn odparuje, grzyby powinny być
#gotujzwykopem
Boczniaki smażę na małej ilości tłuszczu. Co ważne - grzyby trzeba wrzucić na rozgrzaną patelnię, inaczej zrobią się gumowe. Gdy wyraźnie się opieką (zbrązowieją), dla bezpieczeństwa zmniejszam na chwilę ogień i wlewam na patelnię mirin lub ocet z cukrem wymieszane w proporcjach 1:1 (na tyle, by pokryć dno patelni) i znów zwiększam ogień i dodaję trochę sosu sojowego. Gdy płyn odparuje, grzyby powinny być
- Najlepsze
- Wszystkie komentarze
Późnonocny makaron z czerwoną kapustą, grochem cukrowym, sosem sojowym-chilli i tahini
#gotujzwykopem
#gotujzwykopem
- Najlepsze
- Wszystkie komentarze
Szybkie curry z bakłażanem
#gotujzwykopem
Główne składniki:
2 bakłażany (najlepiej podgotować je 5 min.)
poszatkowana cebula
#gotujzwykopem
Główne składniki:
2 bakłażany (najlepiej podgotować je 5 min.)
poszatkowana cebula
- Najlepsze
- Wszystkie komentarze
- Najlepsze
- Wszystkie komentarze
Pudding chia
#gotujzwykopem
Jedno z prostszych śniadań/deserów do zrobienia. Po Internecie krążą różne wersje tego, jakie powinny być proporcje składników, więc wrzucam takie, przy których mi wychodzi najlepszy.
Wystarczy zmieszać szklankę nasion chia, 2 łyżki cukru, 1 szklankę jogurtu kokosowego, 3 szklanki mleka (ja używam owsianego) i odrobinę wanilii. Przez noc samo się robi, a wychodzi z tego 8-10 porcji (jak się ma grube wnętrze, to mniej (╥﹏╥))
#gotujzwykopem
Jedno z prostszych śniadań/deserów do zrobienia. Po Internecie krążą różne wersje tego, jakie powinny być proporcje składników, więc wrzucam takie, przy których mi wychodzi najlepszy.
Wystarczy zmieszać szklankę nasion chia, 2 łyżki cukru, 1 szklankę jogurtu kokosowego, 3 szklanki mleka (ja używam owsianego) i odrobinę wanilii. Przez noc samo się robi, a wychodzi z tego 8-10 porcji (jak się ma grube wnętrze, to mniej (╥﹏╥))
- Najlepsze
- Wszystkie komentarze
Szybki makaron z resztek z lodówki
#gotujzwykopem
1. Smażysz na patelni na mocnym ogniu różne warzywa (np. marchew, kapusta, czosnek, cebula, papryka, imbir, brokuł, fasolka szparagowa, brokuła czy fasolkę można wcześniej sparzyć albo podgotować, wody możesz potem użyć ponownie do makaronu). Możesz dorzucić grzyby, np. suszone mun, tylko wcześniej zalej je wrzątkiem i niech nasiąkną/zmiękną. Wersja najtańsza: kapusta, marchew, cebula, czosnek na zwykłym oleju. Wersja na bogato: olej sezamowy. Czosnek czy imbir
#gotujzwykopem
1. Smażysz na patelni na mocnym ogniu różne warzywa (np. marchew, kapusta, czosnek, cebula, papryka, imbir, brokuł, fasolka szparagowa, brokuła czy fasolkę można wcześniej sparzyć albo podgotować, wody możesz potem użyć ponownie do makaronu). Możesz dorzucić grzyby, np. suszone mun, tylko wcześniej zalej je wrzątkiem i niech nasiąkną/zmiękną. Wersja najtańsza: kapusta, marchew, cebula, czosnek na zwykłym oleju. Wersja na bogato: olej sezamowy. Czosnek czy imbir
- Najlepsze
- Wszystkie komentarze
- Najlepsze
- Wszystkie komentarze
- Najlepsze
- Wszystkie komentarze
- Najlepsze
- Wszystkie komentarze