Wszystko

Najnowsze

Archiwum

ElGecko
  • 2
@ElGecko: Dziś z jogurtem zamiast śmietany, żeby było mniej kcal. Zamiast śmietany sojowej z Alpro, sprawdził mi się jogurt na bazie fermentowanego kokosa, naturalny, niesłodzony, który pachnie "jogurtem", a nie kokosem. O dziwo, pasuje i wcale nie czuć kokosa. Trzeba tylko uważać, bo np. te z Alpro mają dodany miąższ kokosowy i są typowo deserowe. O mało nie doszło do tragedii. xD Szukam gdzieś jogurtu roślinnego innego niż kokosowy, ale
ElGecko - @ElGecko: Dziś z jogurtem zamiast śmietany, żeby było mniej kcal. Zamiast ś...

źródło: image

Pobierz
  • Odpowiedz
ElGecko
  • 2
@okim: Hm, w Kauflandzie był jakiś inny niż ten, który podesłałeś i on miał kokosa w składzie, również w formie miąższu/wiórków i, pomimo słowa "naturalny" w nazwie był mocno słodzony. :D Dzięki za poradę, na pewno wypróbuję. :)
  • Odpowiedz
TomcioPalushek
  • 1
@ElGecko: Supcio! Pewnie było super smaczne i pożywne. Dla mnie Ciecierzyca to jest mistrz świata jeżeli chodzi o strączkowe. Dodając ją do dania typu zupy, czy potrawki to jest absolutny game changer, i pod względem smaku, jak i wartości odżywczych. Smacznego kumpel, życze Ci samych takich smakołyków!
  • Odpowiedz
ElGecko
  • 24
Dziś na obiad makaron z sosem orzechowym z wczoraj, ale tym razem chciało mi się zrobić olej chilli xD
#gotujzwykopem

Przepis z mniej fortunnym zdjęciem tutaj: https://wykop.pl/wpis/86787463/makaron-z-sosem-orzechowym-chilli-i-tofu-gotujzwyk

@ElGecko +25
Makaron z sosem orzechowym, chilli i tofu
#gotujzwykopem

Zdjęcie średnie, a porcja mała i orzechy nieusmażone, żeby nie przegiąć z kaloriami, więc trzeba użyć wyobraźni. xD

Składniki na sos orzechowy:
ElGecko - Dziś na obiad makaron z sosem orzechowym z wczoraj, ale tym razem chciało m...

źródło: unnamed (4)

Pobierz
  • 2
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
ElGecko
  • 18
Na śniadanie bieda sałatka z warzyw, które zostały w lodówce :D Z tahini, chilli i sosem sojowym
#gotujzwykopem

Sos tahini i orzechowy to całkiem dobre zapychacze, które sycą na długo. Robi się je podobnie - do kilku łyżek (5 na całą wielką miskę na kilka dni) tahini/masła orzechowego dodaję 1 łyżkę sosu sojowego, 1-2 łyżki pasty chilli albo sosu Sriracha. I tyle tak naprawdę wystarczy, ale do smaku można też dodać
ElGecko - Na śniadanie bieda sałatka z warzyw, które zostały w lodówce :D Z tahini, c...

źródło: image

Pobierz
  • 3
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
ElGecko
  • 2
@pypowicz: Jasne ;) Składniki: marchew pocięta obieraczką, papryka czerwona, awokado, ogórek, czerwona kapusta, jarmuż, cebulka zielona, kiełki koniczyny, czarny sezam. Zwykle dodaję też jakąś zieloną fasolkę (chyba mamut się nazywa) albo ugotowanego brokuła i, jak wyżej:

Sałatkę, jeśli mam taką możliwość zwykle "dopycham" makaronem ryżowym, jakąś kaszą albo tofu, żeby bardziej ją zrównoważyć i dodaję sezam, orzeszki ziemne albo upieczone/usmażone panko, żeby była chrupiąca.


Czasem do sosu dodaję też imbir.
  • Odpowiedz
pypowicz
  • 0
@ElGecko: dzięki bardzo. Tylko jarmuz pominę 😅 ogólnie bardzo lubię miks warzyw i sosu orzechowego. Często robie spring rollsy z takim sosem i np. Rybą. Albo same wege
  • Odpowiedz
ElGecko
  • 21
Tosty z boczniakami, awokado i pomidorem
#gotujzwykopem

Boczniaki smażę na małej ilości tłuszczu. Co ważne - grzyby trzeba wrzucić na rozgrzaną patelnię, inaczej zrobią się gumowe. Gdy wyraźnie się opieką (zbrązowieją), dla bezpieczeństwa zmniejszam na chwilę ogień i wlewam na patelnię mirin lub ocet z cukrem wymieszane w proporcjach 1:1 (na tyle, by pokryć dno patelni) i znów zwiększam ogień i dodaję trochę sosu sojowego. Gdy płyn odparuje, grzyby powinny być
ElGecko - Tosty z boczniakami, awokado i pomidorem #gotujzwykopem Boczniaki smażę n...

źródło: unnamed (3)

Pobierz
  • 2
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
mkorsov
mkorsov
  • 0
@ElGecko: ja dodaję sos sojowy ale tylko trochę i wrzucam makaron sojowy i np fasolkę szparagowa albo zielona paprike, jak to się tak zblanszuje delikatnie to rześko wygląda
  • Odpowiedz
ElGecko
ElGecko
via Android
  • 9
@ElGecko: Tak, ta największa miska w domu, to ta, co się ją wyciąga odświętnie do sałatki jarzynowej, do rzygania i co cała rodzina się w niej myje.
  • Odpowiedz
ElGecko
  • 13
Pudding chia
#gotujzwykopem

Jedno z prostszych śniadań/deserów do zrobienia. Po Internecie krążą różne wersje tego, jakie powinny być proporcje składników, więc wrzucam takie, przy których mi wychodzi najlepszy.

Wystarczy zmieszać szklankę nasion chia, 2 łyżki cukru, 1 szklankę jogurtu kokosowego, 3 szklanki mleka (ja używam owsianego) i odrobinę wanilii. Przez noc samo się robi, a wychodzi z tego 8-10 porcji (jak się ma grube wnętrze, to mniej (╥﹏╥))
ElGecko - Pudding chia #gotujzwykopem Jedno z prostszych śniadań/deserów do zrobien...

źródło: unnamed (1)

Pobierz
  • 5
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
ElGecko
ElGecko
via Android
  • 3
@moja-walka: Hm, a w sumie to nie wiem jak z wchłanianiem, bo nie jestem dietetykiem. Widziałam, że niektórzy robią z dodatkiem chia smoothie i to blendują prawie na gładką masę, więc na pewno się da. Jogurt kokosowy mi najbardziej podchodzi smakowo i na samym mleku pudding wychodził mi za rzadki.

Trzymam to w jednej wielkiej misce po prostu i nakładam codziennie porcję. ;)
  • Odpowiedz
ElGecko
  • 22
Szybki makaron z resztek z lodówki
#gotujzwykopem

1. Smażysz na patelni na mocnym ogniu różne warzywa (np. marchew, kapusta, czosnek, cebula, papryka, imbir, brokuł, fasolka szparagowa, brokuła czy fasolkę można wcześniej sparzyć albo podgotować, wody możesz potem użyć ponownie do makaronu). Możesz dorzucić grzyby, np. suszone mun, tylko wcześniej zalej je wrzątkiem i niech nasiąkną/zmiękną. Wersja najtańsza: kapusta, marchew, cebula, czosnek na zwykłym oleju. Wersja na bogato: olej sezamowy. Czosnek czy imbir
ElGecko - Szybki makaron z resztek z lodówki #gotujzwykopem 1. Smażysz na patelni na...

źródło: unnamed

Pobierz
  • 8
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach