Wszystko

Najnowsze

Archiwum

alojzy_ulamek
  • 2
@dzieju41 nie mogę, ale te mendy muszą mieć radar bez kitu. To jak rodzice którzy wolaja żebyś coś zrobił dopiero kiedy się czymś zajmiesz. Za każdym razem jest taka historia, zaczynam wierzyć że zyje w jakimś programie jak w Truman Show.
  • Odpowiedz
Zombina
  • 1
@alojzy_ulamek: A siadają ci przy brudnych stolikach? Przykład: wszystkie stoliki wolne, na sali pusto, ledwo wyszli goście z jednego stolika, który stoi nieposprzątany. Wchodzą ludzie i siadają akurat przy tym stole. Nie wiem na jakiej zasadzie to działa, ale sama tak kiedyś zrobiłam i jak się zorientowałam to było mi mega głupio.
  • Odpowiedz
r.....s
r.....s
  • 0
Wróciłem do #pracbaza po urlopie i słyszę że szef załatwił kogoś na zmianę tak żebym mógł pracować tylko od poniedziałku do czwartku tak jak chciałem, a reszta tygodnia dla zmiennika. Kwiatki są takie że zmienników jest dwójka, powiedział im że praca jest na pół etatu (nie sprecyzował że dla każdego czy razem), do podziału mają trzy dni gdzieś pracy jest po 12h średni dziennie, a oni sami nie wiedzieli aż
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Tuptol
  • 4
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
trotrotro
  • 1
Wybieram się na parę dni do Warszawy, jakie restauracje/knajpy możecie polecić, takie kultowe, których nie można pominąć. Zawsze chciałem odwiedzić 'U Kucharzy' Gesslera. Warto? Może być coś z wyższej półki, jak i bar mleczny który oferuje super jedzienie
#warszawa #jedzenie #gastronomia #restauracja
  • 12
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Luczexx
  • 0
@Miedziany_Brodacz: Domyślam się że właściciele nie wgłębiają się w marketing czy w ogóle UI UX. Często dostęp do fanpage nas pracownik który ma a zadanie robić buzz ;) no i food trucki jeżdżące p zlotach to raczej nie wyżyny gastronomii. Często wszystkie z takiego złoto należą do jednego właściciela-organizatora. Poza tym, jak przyjdziesz już na zlot to i tak coś kupisz... ;)
  • Odpowiedz
wigr
  • 0
Wchodzę na stronę a tam co?


@Miedziany_Brodacz: Jest też bardzo wiele stron, na których są zdjęcia przedstawiające puste stoły. Lub nakryte stoły z pustymi talerzami. Takie zdjęcia nie zachęcają do jej odwiedzenia, bo w restauracji najważniejszy nie jest wystrój sali, tylko jedzenie...
  • Odpowiedz
bofort
  • 1
Jestem w trakcie planowania pewnej gastronomii, jedzenie na wynos, dwa trzy stoliki, żeby zjeść w lokalu coś ala kebab tylko inny rodzaj kuchni.
Zastanawiam się jak przed otwarciem gastronomii określić spodziewane przychody? Oczywiście chcę założyć kilka scenariuszy typu małe przychody, większe itp, ale jak oszacować coś takiego? Ktoś ma jakieś doświadczenie z tym lub też jakieś pomysły i porady?

#biznes #firma #gastronomia #wlasnafirma #
  • 3
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
kiszczak
kiszczak
  • 4
@bofort Zaczynasz od liczenia kosztów stałych działalności- lokal, rachunki, ewentualni pracownicy, podatki. Następnie obliczasz foodcost. Na tej podstawie ustalasz ceny w menu. W zależności od spodziewanego obrotu marża może być wyższa lub niższa.
Jeśli natomiast pytasz o to, jak sprawdzić ile osób u Ciebie będzie kupowało to odpowiedź Cię nie zadowoli- musisz otworzyć i sprawdzić.
  • Odpowiedz
Tuptol
  • 10
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 8
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Powiązane tagi