#gastronomia #kuchnia
Jakie znacie porządne firmy produkujące garnki czy patelnie w cenie jeszcze akceptowalnej dla klasy średniej? Chodzi mi o renomę, żeby to było porządne i bezpieczne, z bezpiecznych materiałów, a nie że np. łapie rdzę albo powłoka zaczyna odpadać po podgrzaniu.
Podobają mi się garnki Mauviel, ale jeszcze nie oszalałem, żeby dać prawie 2k za garnek.
KawaJimmiego - #gastronomia #kuchnia 
Jakie znacie porządne firmy produkujące garnki...

źródło: comment_1586612170azry46COKgfFM1WiSTuRIs.jpg

Pobierz
  • 3
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Voxen: Dobry garnek to m.in. taki, który szybko i równomiernie rozprowadza ciepło, nie łapie nalotów, nie ma niebezpiecznych materiałów- nie chcę aluminium czy teflonu, łatwo się myje, resztki nie przywierają, uchwyty się nie nagrzewają, ciężko go podrapać i jest na lata. Skoro tego nie wiesz, to pewnie porządnego garnka nie miałeś do porównania. To jak z rowerem- niby to tylko rower, ale przejdź się na porządnym, to poczujesz różnicę. I
  • Odpowiedz
Jestem ciekaw jak to będzie wyglądać jak wystartuje branża gastronomiczna i hotelarstwo, bary, kluby. Jak i kiedy?
Mam znajomych studentów, którzy pracują, dorabiają w gastro i bez tego nie będą w stanie utrzymać się w Warszawie.
Aktualnie wszystko zamknięte i jakoś nie umiem sobie wyobrazić, że przy obecnych restrykcjach nagle powiedzą za 2 tyg dobra można otwierać, już ludzie mogą się tłoczyć znowu w knajpkach, restauracjach i klubikach.
Nie znam się na
  • 9
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Powiedz tak szczerze, widzisz te nasze caryce warszawskie studentki na magazynach i w marketach czy już w ogóle prace sezonowe u niemca?


@Ekspert_z_NASA: To fakt. Jednak tej pracy też nie będzie tak dużo, pełno miejsc zredukuje miejsca pracy bo połowa kelnerek obsłuży zmniejszoną ilość gości a też napiwki się będą zgadzać. Trochę win-win pracodawca i pracownik. Tym samym księżniczki (i książęta), bo owszem takich jest pełno będą zmuszeni poszukać czegoś
  • Odpowiedz
  • 146
Rozmawiałem z znajomym. Ma restaurację. Aktualnie dania na wynos wiadomo koronawirus. Na Facebooku zrobił zbiórkę kasy z tego powodu pisze tam, że nie ma na pensje itp standard. Gadam z nim wczoraj na Whatsapp a ten mi pisze, iż biznes się dobrze kręci na tych daniach na wynos ale zbiórkę pieniędzy na FB zrobił bo warto zawsze dorobić na czarną godzinę.

Takie biznesy w PL ( ͡° ʖ̯ ͡°
  • 12
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Luna98x: @elf_pszeniczny: Szczerze, gdyby lokale gastronomiczne w jakikolwiek sposób się połączyły, lub raczej po prostu wspólnie stworzyły nowy projekt podobnego portalu, to problem rozwiązałby się bardzo szybko... Trochę tak jak wydawnictwa poradziły sobie z empikiem tworząc Matrasa.

A co do Pyszne.pl to jest jakiś dramat również dla klienta. Zamówiłem 3 razy w życiu z Pyszne.pl i 3 razy miałem jakieś problemy... Co więcej, nie ma możliwości kontaktu z
  • Odpowiedz
Czy burger z wiśniowym sosem BBQ w maślanej bułce to nie przesada? W dodatku z RUOKOLĄ?! ;) W nowym odcinku ŻTV degustacja burgerów robionych techniką "smash" - czyli smash burgery od baru BURGI z Katowic. Czyli Ligota pozdrawia spragnionych podwójnego mięsa!

#katowice #jedzenie #foodporn #gastronomia #gotowanie
ZarlokTV - Czy burger z wiśniowym sosem BBQ w maślanej bułce to nie przesada? W dodat...
  • 3
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Ziemniory: pierwsza wersja jest grana na chwycie A-moll barowe , struna "E" i "D" - power chordem. i potem tymi hammer off i pull onami schodzi to na G-dur barowe, mniej wiecej. Muszę zrobić tabulaturę z tego. Ale można to zagrać łatwo na 1 strunie.

Zaczynasz od 5 próg struna E.
  • Odpowiedz
Mam pytania do kucharzy i pracowników gastronomii.Tylko prosiłbym szczerze i bez ściemy.

1.Ile wynosi taki standardowy wymiar pracy kucharza miesięcznie? W gastronomii nie pracuje się raczej 8 godzin dziennie tylko więcej.
2.Jaki mniej więcej procent prywaciarzy płaci najniższą krajową+reszta w kopercie? Czy taki patologiczny system zapłaty za pracę funkcjonuje również w restauracjach sieciowych(np.Sphinx) i w Hotelach sieciowych?(Ibis,Hilton itp.)
3.Ile wynosi najczęściej spotykana stawka godzinowa dla kucharza w największych miastach wojewódzkich?
4.Mój znajomy
  • 23
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@pracze-odrzenskie: Kraków herę
1. Na rynku pracowałem średnio 15 dni w miesiącu po 14h, chcesz tydzień wolnego? Musisz się dogadać że zmiennikiem ty przychodzisz tydzień za niego on za Ciebie. Pracowałem w Hiltonie na zleceniu więc z godzinami było różnie ale minimum ok 200 w obecnym hotelu takie numery nie przechodzą i cała kuchnia jest zatrudniona na umowie o pracę a nadgodziny są rozliczane, pracujemy średnio po 10-12 godzin dziennie
  • Odpowiedz
@AK-47: fenk ju wery macz,za konkretne odpowiedzi.
Ja j---e! W gastro jest aż taka patologia,że kombinują z umową na pół etatu? Czy znasz jakieś przypadki,że ktoś gorzko pożałował takiej formy zatrudnienia? np.złamał nogę i siedział na L4 miesiąc a za chorobowe dostał dosłownie jakieś grosze?
A jak są rozliczane godziny w takim systemie? pracownicy wpisują się na jakąś listę obecności chociaż?

Rozumiem,że 14 godzin dziennie cięgiem przez 7 dni? Da
  • Odpowiedz